"Courvoisier" - brandy lati France fun egeb ti atọwọdọwọ ati didara

Cognac jẹ jasi ọkan ninu awọn julọ gbajumo "ọkunrin ká" ọti-ohun mimu. Maa, o ti wa ni ko adalu ni cocktails, gbádùn wọn lọtọ, ko tutu, sugbon kan gbona mimu. Ni yi article a yoo soro nipa awọn Gbajumo ohun mimu "Courvoisier". Yi cognac, awọn oniwe-lenu ati ọla ni akoko yìn Napoleon Bonaparte.

Itan ti awọn brand

Die e sii ju 200 odun seyin ni France, ni Charente ekun, la Courvoisier cognac ile (ti o tọ French yewo). Niwon lẹhinna, awọn atọwọdọwọ ti ṣiṣe ga-opin nkanmimu oti ile ni yi kekere yato. Lẹhin ti gbogbo, a otito cognac nbeere ko si nkanju, fere gbogbo ilana gba ibi ni iru kan ọna bi o ti wà 200 years seyin.

First distilled pataki waini 9% ti awọn odi, eyi ti o ti se lati àjàrà, dagba gbọgán ni Charente ekun. Lẹhin ti o, "Courvoisier" pa ni o tobi oaku casks. Wọn iwọn didun Gigun 450 liters. Ni kanna ni oaku igi, eyi ti a ti fun un ni ola ti jije eiyan fun Ríiẹ awọn ohun mimu gbọdọ jẹ kere 80 years. Ti o ni idi "Courvoisier" - brandy fun kasi eniyan, ti o riri awọn atọwọdọwọ ati awọn ga didara, ati awọn ti o ko ni na ki poku. Nipa ona, bi daradara bi Champagne, yi Courvoisier - yi ni o kan awọn ohun mimu, eyi ti lati ibẹrẹ si opin, ti wa ni yi ni Charente ekun.

Orisi ti brandy "Courvoisier": VSOP ati VS

Ti o da lori awọn oju iyara ati awọn miiran imo nuances, kà ohun ọti-nkanmimu ba wa ni meji orisirisi: VSOP ati Vs. Nítorí náà, brandy "Courvoisier VSOP" ni o ni kan kere ori ti 10 years, awọn kasulu - 40 iwọn. O ti wa ni ori ni oaku awọn agba Ayebaye. Ni ibamu si amoye, sommeliers, ni õrùn VSOP cognac ni awọn akọsilẹ ti oyin eweko, ati nibẹ ni a olfato ti Meadow koriko. Amoye ati awọn onidajọ tun yẹ awọn lofinda ti oloorun, fanila ati cardamom, bi daradara bi fruity awọn akọsilẹ ti si dahùn o apples ati ki o si dahùn o apricots. Cognac "Courvoisier VSOP" (0,5), ti owo bẹrẹ ni 2,500 rubles (igo o tobi iwọn didun ani diẹ gbowolori), justifies eyi, wipe, a bojumu iye owo. Lẹhin ti gbogbo, a ti tẹlẹ se apejuwe bi o idiju ninu awọn apejuwe awọn ọna ti ti awọn oniwe-gbóògì.

"Courvoisier VS" - awọn wun ti ọlọla ohun mimu connoisseurs

Nitorina ti o ba VSOP ti wa ni pa ni awọn agba fun o kere 10 years, re "àbúrò", brandy "Courvoisier VS" ti wa ni fipamọ ni awọn basements soke si 4 years, sugbon eyi ko ko tunmọ si wipe awọn brand VS VSOP jẹ Elo buru. O yẹ ki o wa woye, ti awọn nkanmimu ni ibeere ti wa ni se lati kan adalu ti alcohols ati awọn ohun itọwo ti o kekere kan bit, "fáwọn ọmọ" ju awọn VSOP, ṣugbọn sinmi fidani: o ti fihan nikan ni amoye ati gidi connoisseurs. O si tun o yatọ si oaku awọn akọsilẹ, aromas ti eso - kanna dahùn o apples ati pears, bi daradara bi kan diẹ olfato ti wildflowers. Awọn owo ti awọn kere igo "Courvoisier VS" (0,5 liters) bẹrẹ pẹlu 1500 rubles, ti o tobi ipele (nibẹ ni o wa lita agbara) ni o wa, lẹsẹsẹ, diẹ gbowolori - soke to 3000 rubles. Iru iye owo wa ti o yẹ fun Russia. Ni France, awọn ọlọla "Courvoisier" - brandy, feran nipa ọpọlọpọ awọn gbajumo osere, o jẹ tọ Elo din owo. Fun apẹẹrẹ, ninu a itaja ojuse-free, awọn oniwe-owo bẹrẹ lati 25-30 yuroopu.

Bawo ni lati mu cognac

Nibẹ jẹ ẹya aworan, o sọ fun wa bi lati daradara gbadun yi ọlọla ohun mimu. First, cognac jẹ yó lẹhin kan onje - bẹ-npe ni "didzhestiv". won maa gbadun nigba kekere ọrọ boya o joko nikan, siga kan siga. Nibẹ ni ani ofin ti mẹta "C" - kofi, cognac ati siga (ni French o ni Cafe, cognac, Cigare). Ti o ni, lẹhin ti a àse ti o mu kan ife ti kofi, ki o si kan gilasi ti brandy, ati lẹhin dun siga rẹ siga.

Maa cognac yoo wa ni pataki "cognac" gilaasi ti o nilo lati wa ni kún lati ko siwaju ju ọkan-kẹta. Bakannaa, ṣaaju ki o to to ọlọla mimu wa ni tutu. Mu o yẹ ki o wa a gan, gan kekere sips, bi o ba savoring awọn ede, gbiyanju lati gbadun awọn ohun itọwo ati ki o ye gbogbo awọn nuances ti awọn mu. Ipanu brandy asa dudu chocolate, sugbon ko lẹmọọn - yi "barbaric", ni ibamu si awọn French atọwọdọwọ ti o ti wá Russia.

Idi ti Russian bi a ipanu cognac lẹmọọn

A ko mọ ti o ba ti yi jẹ otitọ tabi itan, ṣugbọn aṣa ipanu cognac lẹmọọn bibẹ di gbajumo nigba ti ijọba Nicholas II. Da, yi itan ni ko kan ọlọla brandy "Courvoisier". O ti so wipe nigbati awọn ejo ti Emperor mu lati iwadii diẹ ninu awọn Armenian brandy, awọn ohun itọwo je ki unpleasant ti ọba, ni ibere ko lati se si rẹ wonyen, saarin rẹ bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn, wipe ti o frowns lori awọn acid eso, ṣugbọn ko lori awọn ohun itọwo ati awọn wònyí ti awọn mu.

Ni ibamu si miran version, lẹẹkansi jẹmọ si Nicholas II, Empress ti tẹlẹ fi agbara mu awọn ọkọ to Jam oti bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn, bi awọn igbehin Idilọwọ rẹ korira awọn olfato ti oti. Lonakona, o jẹ lati awon ti igba ni Russia ti di kan Iru atọwọdọwọ ipanu cognac ege ti osan. Sugbon ni yi article a wò ni awọn ọlọla "Courvoisier" - brandy, eyi ti o yẹ ki o wa mu yó nipa gbogbo awọn ofin, gbádùn awọn oniwe-elege lenu ati aroma. Lẹhin ti gbogbo, awọn French mọ kan pupo nipa awọn ẹmu, wọn wa ni amoye ni brandy, ki ko pato buburu ni imọran.