Chilled Eran: apejuwe ti awọn ọna ẹrọ, awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn ofin ti ipamọ

Eran jẹ kan niyelori orisun ti amuaradagba ati awọn miiran ohun alumọni. Ti o ni idi ti o jẹ ọkan ninu awọn julọ lo ninu ounje awọn ọja. Ni ibere lati wa wulo ọja, o nilo lati mo nipa awọn ofin ti awọn oniwe-asayan ati ki o ipamọ.

Sọri ti ooru itoju ti eran

Kọọkan irú ti ooru itoju ti eran ni o ni awọn oniwe-ara abuda. Fun apẹẹrẹ, awọn bata ti wa ni ka a idaji wakati lẹhin slaughter. O ni o ni kan adayeba otutu ati cools isalẹ lori akoko. Nitori si ni otitọ wipe awọn isan ti wa ni nà diẹ strongly, o jẹ alakikanju to. Ki nwọn ni ihuwasi ati eran ni ibe awọn pataki softness lati duro kan diẹ ọjọ.

Chilled - ni wipe lẹhin butchering awọn okú ti wa ni kuro ni kan kula ati ki o cools o. Lori oke ti o ti wa ni bo pelu kan adayeba erunrun. Awọn iwọn otutu ti awọn chilled eran ko koja 4 °.

Frostbitten eran characterized ni wipe o ti wa ni tunmọ si di nikan ni lode apa, inu ti o si maa unfrozen.

Ati ni ibere ti eran ti o ti fipamọ to gun ati ki o ko spoiled, withstanding gun transportation, lo jin didi.

Anfani ti chilled eran

Chilled malu eran, ẹran ẹlẹdẹ tabi adie ni nigbagbogbo setan fun lẹsẹkẹsẹ igbaradi. Frozen eran yẹ ki o tun kọkọ-thawed, o gba a pupo ti akoko. Awọn lilo ti microwaves significantly iyara soke awọn ilana, sugbon ko nigbagbogbo ṣee ṣe lati se aseyori kan ti o dara esi. Ni awọn igba miiran, paapa nigbati awọn nkan wa ni nipọn to, ti o ṣẹlẹ wipe ni eran si tun aotoju, ati lori oke ti tẹlẹ sisun. Nitorina, pẹlu eto lati ṣe kan dun satelaiti, o jẹ pataki ilosiwaju lati gba awọn ọja jade ninu awọn firisa.

Miran ti anfani ti chilled eran akawe pẹlu tutunini ni wipe o da duro gbogbo awọn eroja. Bakannaa, o ti wa ni ka lati wa ni awọn julọ ti nhu.

Alailanfani ti chilled eran

Awọn pataki daradara jẹ ṣee ṣe lati lorukọ ohun ti awọn selifu aye ti chilled ẹran jẹ gidigidi kekere. Ni ise itutu awọn iho ti o wa ni lo ninu oja Allowable ipamọ akoko - 5 ọjọ ni kan ibakan otutu ti 0 iwọn. Ti o ba ti awọn iwọn otutu jẹ ti o ga, ni ibi ipamọ akoko ti wa ni opin si meji tabi mẹta ọjọ.

Bi o gun eran le wa ni fipamọ ni a abele firiji

Awọn iye ti awọn ailewu ibi ipamọ ti awọn eran ni a abele firiji jẹ ti o gbẹkẹle lori awọn iwọn otutu inu awọn Iyẹwu. Ti o ba jẹ kere ju 4 iwọn, robi ọja le ti wa ni fipamọ fun diẹ ẹ sii ju ọjọ kan ati ki stuffing gbogbo 8 wakati. Ni ti o ga awọn iwọn otutu awọn akoko yoo wa ni kuru nipa a kẹta.

Titoju eran ni igbale packing

Fun gun-igba itoju ti eran ni refrigerated fọọmu ti a se igbale apoti ti o wa ni kún pẹlu pataki kan gaasi, eyi ti rọpo atẹgun. Eleyi faye gba o lati da gbogbo ilana ti atunse ti kokoro arun ti o ja si ọja spoilage.

Ibi ipamọ ti awọn tutunini eran ni kan igbale package pẹlu toju gbogbo awọn ini le ṣiṣe soke to 10 ọsẹ. O ti wa ni išẹlẹ ti pe arinrin awọn onibara o jẹ pataki wipe a nkan ti eran malu ti o ti fipamọ o ni firiji fun mẹta si mẹrin osu.

Gun-igba ipamọ jẹ pataki unfrozen eran ti o ntaa. Eleyi jẹ nitori si dara eletan ati ki o ga owo. Niwon ti o wá sinu itaja lẹhin ti awọn eniti o ká ise han diẹ setan lati ra awọn eran, eyi ti o le wa ni lẹsẹkẹsẹ fi ninu pan, sugbon ko aotoju.

Wipe selifu aye ti chilled eran je ki gun, o jẹ pataki lati se atẹle awọn iwọn otutu ni firiji kompaktimenti. O ni o ni lati wa ni ibakan ati lati wa ni kan awọn ipele. Tabi ki, awọn akoko yoo wa ni gidigidi dinku. Pẹlu yi ọna ti itoju, eran awọ ati awọn oniwe-olfato le yi. Nipa ona, blue ni ko ẹya Atọka ti awọn spoiled ọja, ki awọn awọ jẹ adayeba to lati fipamọ ni kan igbale. Lẹhin ti nsii awọn package awọ yẹ ki o pada si awọn oniwe-adayeba ipinle, ati awọn olfato farasin.

Didi ti chilled eran

Ba ti wa ni a nilo lati di awọn chilled ẹran, ki o si o jẹ pataki lati mo daju diẹ ninu awọn ofin:

• Ti o ba ti kan ti o tobi nkan, o nilo lati pin o sinu orisirisi kere;
• o jẹ itẹwẹgba lati w;
• lati kan package ninu eyi ti a nkan ti eran to wa ni ti mọtoto lati yọ gbogbo awọn ti awọn air;
• o jẹ wuni pe awọn didi ilana wà ni julọ iyalenu, ki awọn iwọn otutu ni firisa yẹ ki o wa ṣeto ni o kere;
• niwon ani ninu awọn firisa eran ti wa ni ti o ti fipamọ lailai ni awọn won jo o nilo lati fi akọsilẹ pẹlu awọn ọjọ ti didi, eyi ti yoo tẹle awọn expiry ọjọ;
• lẹhin ti di nkan patapata, o gbodo ti ni óò ni kan ikoko ti omi tutu ati ki o fi sinu firisa lẹẹkansi. Apoti oke bo pelu kan erunrun ti tutunini yinyin ati chilled eran yoo idaduro kan to iye ti omi.

Ti wa ni ti o nigbagbogbo dara chilled eran aotoju?

Eran jẹ ẹya o tayọ ibi lati gbe arun-nfa kokoro arun. Nitorina, ibi ipamọ ni otutu ti o ju odo le ni akoko kukuru kan. Igbale apoti ti o pa chilled eran, selifu aye ti wa ni significantly pọ nitori itiju ti kokoro arun idagbasoke ilana nbeere wipe awọn bojumu ibi ipamọ otutu ni die-die ni isalẹ odo. Sugbon niwon ko si ọkan mo ohun ti Iru ọja jẹ lori itaja selifu, awọn akoko ati awọn ipo ninu eyi ti o ti fipamọ, nibẹ ni a ewu akomora tẹlẹ spoiled ọja.

Eran le ti wa ni aotoju ni awọn ọna oriṣiriṣi, eyi ti o mu ki o ko ohun aami esi. Ni a abele ayika, nigbati awọn ẹran ti nwọ awọn firisa, o freezes laiyara. Ni akoko yi ni fọọmu kuku tobi awọn ege ti yinyin, eyi ti o pa awọn oniwe-okun. Ti o ni idi nigbati defrosting awọn ọja npadanu awọn oniwe-afilọ ati ki o wulẹ siwaju sii loose. Ati nitori ti nmu isonu ti ọrinrin, o di alakikanju ati obu.

Ni ise asekale lo o yatọ Bluetooth. Awọn eran ti wa ni aotoju ni gidigidi kekere otutu ati pẹlu kan to lagbara air san. Iru mọnamọna didi nyorisi si Ibiyi ti itanran kirisita ti omi lai bonkẹlẹ ipa lori be ti awọn eran. Nitorina, thawed ati ki o jinna, ọja yi ni awọn ofin ti ohun itọwo jẹ fere kanna bi chilled eran.

Awọn tutunini ọja jẹ rọrun lati gbe ati ki o tọju, lai nini lati dààmú nipa awọn oniwe-ailewu.

Bawo ni lati yan a chilled eran

Ko lati wa ni ro pẹlu awọn didara ti eran, o jẹ pataki lati san ifojusi si rẹ wun. Ni ibere, awọn awọ ni pataki. Ti o ba ti eran malu jẹ ju ina, o jẹ ohun ayeye oluso, bi yi nọmba rẹ jẹ ju ọmọ ori ti eranko. Nibẹ ti wa ni ko ba gba laaye lati wa ni pa lai ti o dara idi. Dudu ju eran, pẹlu grẹy iboji, o ti fihan ko ni akọkọ freshness. Ti o ba ti chilled malu ni ṣigọgọ ofeefee ati ki o sanra, iru a ra yẹ ki o wa asonu.

Alabapade eran didara ni o ni resilient sojurigindin ati ki o kan danmeremere dada, o ko ni si tẹle lati ọrinrin, o jẹ ko okuta iranti.

Lati se idanwo yi, o yẹ ki o gbe soke kan nkan ati ki o fara wo gbogbo awọn ẹgbẹ. Ki o si o nilo lati tẹ ika re lori dada, ti o ba ri pe awọn recess ni kiakia farasin, ki awọn eran ti wa ni fara si yìnyín. Thawed eran ti wa ni characterized nipa looseness, awọn isan ko yato elasticity ichor le kán lati o. Freshness yoo ran da awọn olfato. O yẹ ki o ko ni le simi ati ki o unpleasant, nfa odi emotions.

Ranti, àwọn àgbà awọn Maalu, awọn diẹ ọra fẹlẹfẹlẹ ni awọn oniwe-eran. Awọn ọmọ fun igbeyewo, ti won wa ni o fee ṣe akiyesi.

Pẹlu to dara asayan ati ki o ibamu pẹlu gbogbo awọn ofin ti ipamọ, o jẹ ṣee ṣe lati mura a dun satelaiti pẹlu onjẹ ti o jẹ ailewu fun ilera ati ti o dara fun awọn ara.