Bovine eyin: a ohunelo fun Alarinrin

O ti gun ti ni ti o ti kọja igba, nigbati awọn ìsọ wà patapata sofo. Loni ni awọn ọja tabi ni Ile Onje oja, o le ra eyikeyi ninu awọn ọja ati ki o Cook wọn ni julọ ti nhu ounje. Ọpọlọpọ awọn ọja, ni kete ti kà nla, ti di ohun je ara ti wa lojojumo tabili.

Sibẹsibẹ, diẹ ninu Imo, pelu awọn oniwe-gbale ni orilẹ-ede miiran, ti wa ni ṣi kà nla fun wa. Fun apẹẹrẹ, ṣe awopọ lati bovine eyin ni o wa gbajumo ni East ati awọn Caucasus, ni o si tun ko faramọ si ọpọlọpọ awọn ale. Diẹ ninu awọn ani ni iriri diẹ ninu awọn distaste ni darukọ ti awọn wọnyi eroja, sugbon o jẹ ni asan. Ni Arab awọn orilẹ-ede bovine eyin, awọn ohunelo ti eyi ti wa ni mo gbogbo obinrin, laimu awọn julọ lola alejo.

Ṣaaju ki o to se eyikeyi ohunelo bovine eyin, ti won nilo lati kọkọ-mura. Nitori won ti wa ni tita ni wọn adayeba fọọmu, o gbọdọ akọkọ yọ wọn nipọn ikarahun, labẹ eyi ti, bi a nut ni ikarahun, nọmbafoonu taara delicacy. Lati ṣe eyi, awọn ara ti wa ni incised, ati awọn awọn akoonu neatly tan inu jade, bi o ba lati yọ a ifipamọ ẹsẹ. Nitori naa, awọn ọja ti wa ni daradara fo, boiled iṣẹju diẹ lati excess ito jade. Ti o ba gbero lati Cook kan satelaiti ko kan gbogbo, sugbon lati ge eyin, ti won le ni ki o to sise pin si awọn ọpọ ege tabi iyika.

Bovine eyin ohunelo ti o le Titunto si eyikeyi hostess, le ni o yatọ gan fenukan. O jẹ pataki lati fi kekere kan oju inu. Ni rọọrun lati ge wọn sinu orisirisi ona, ki o si din-din ni kan pan pẹlu opolopo ti alubosa. Onírẹlẹ ọja ti wa ni jinna fun 15-20 iṣẹju, ko si siwaju sii. Lati adun ni satelaiti le adun zira, coriander tabi eyikeyi miiran turari. Sisun eyin ti wa ni daradara ni idapo pelu kan Ayebaye funfun obe, adzhika.

Bovine eyin, awọn ohunelo ti eyi ti wá lati Arab awọn orilẹ-ede ti wa ni ngbaradi kekere kan to gun. Fun ounjẹ beere fun:

• ami-bó, boiled ni sere salted omi fun eyin;
• zucchini;
• alubosa;
• Karooti;
• ekan ipara, wara tabi mayonnaise;
• a pupo ti o yatọ ọya;
• iyọ;
• orisirisi iru ata;
• Ewebe epo;
• kekere kan tomati obe tabi tomati lẹẹ.

Ni a frying pan din-din awọn ge alubosa, julienne Karooti. O jẹ pataki kekere kan bit ko lati mu wọn wá si afefeayika, si pari satelaiti ko ni overcook.

Lori miiran frying pan itankale ege eyin, zucchini, ge sinu cubes. Bi ni kete bi nwọn ti wa ni sere browned, alubosa ati Karooti adalu pẹlu zucchini ati eyin. Nigbati awọn zucchini yoo jẹ rosy, ọtun ninu awọn pan fi eyikeyi ayanfẹ ewebe (ko ba gbagbe nipa Thyme tabi Mint!), Ekan ipara tabi mayonnaise, tomati, bo pẹlu kan ideri, pa iná, osi fun a iṣẹju diẹ. Setan onje tan jade lori farahan, ọṣọ pẹlu greenery.

Nipa ona, daradara ti mọtoto, die-die welded bovine eyin, awọn ohunelo ti eyi ti o je awọn lilo ti ọya ati turari, ni Egba ko si gbõrun. Nitorina, wọn fenukan yoo dale lori awọn condiments pẹlu eyi ti o šetan awọn satelaiti.

Egba oto adun ni o ni saladi ti bovine eyin. Lati Cook o ti o nilo:

• nipa 8 eyin;
• alubosa (nipa a iwon);
• sanra tabi deede ipara;
• multicolored Karooti;
• olona-awọ Belii ata;
• leaves ti o yatọ si Salads;
• iyọ;
• ata;
• thyme;
• coriander;
• Mint;
• thyme.

Lọtọ ni a pan sisun karọọti ege, eni ata. Lẹhin ti frying wọn dara jókòó to gilasi excess epo.

Lọtọ, mura awọn alubosa obe. Lati ṣe eyi, ge alubosa titi ti asọ tantalized ni a pan, fi kan spoonful ti iyẹfun, din titi ti nmu. Tú ninu awọn ipara, fi awọn turari, ãrẹ idaji-wakati. Ni opo, awọn obe ti šetan, ṣugbọn o le mu awọn ti idapọmọra fun aitasera.

Ni lọtọ pan titi agaran sisun ẹyin ati turari ati iyo. Ni gan opin fi awọn alubosa, pa ninu pan fun miiran iṣẹju marun. Yọ ati ki o gba lati imugbẹ excess sanra.

O ni akoko lati gba kan ti nhu saladi. Awo dara si pẹlu leaves ti o yatọ si Salads, nwọn gbe eyin, Karooti, ata. Ni obe lori ìbéèrè ti awọn alejo le ti wa ni ti a nṣe lọtọ tabi tú lori saladi. Dun, kekere-kalori poku. Lẹhin ti bovine eyin ohunelo ti o le wá soke pẹlu ẹnikẹni, o jẹ ohun ilamẹjọ.