Ti nhu, awọn ati awọn ibile ohunelo malu okan ati unconventional lilo

Okan, paapa eran malu satelaiti wulo ati wuni fun lemọlemọ lilo. Ti won le wa ni atilẹba ati aje Oríṣiríṣi awọn akojọ. Yato si ṣe awopọ ti eran malu okan ni o wa ti ijẹun ounje. Ni okan ti ọpọlọpọ awọn wa kakiri eroja, ni erupe ile acids, vitamin, ati ina to lati Daijesti, ṣugbọn awọn eranko awọn ọlọjẹ. Han okan ẹjẹ, awọn weakening ti awọn ara lẹhin orisirisi arun. Ti o ba ti sise-ọja ni ilosiwaju, gba a nla akara oyinbo illa, alabapade, ni ilera, gun to ti o ti fipamọ. O dara malu - okan akara oyinbo illa fun orisii ti n ṣe awopọ ati ki o airotẹlẹ ninu awọn iṣẹ, biotilejepe mọ ibile ohunelo eran malu okan ati ki o ko pese fun iru adanwo. Sibẹsibẹ, awọn ti iwa lenu ti ọkàn yoo fun awọn kan, itumo sunmi boya awopọ piquancy, a akọsilẹ ti aratuntun, dani lenu. O ti wa ni o dara fun ipanu - tutu ambulances tabi fragrant gbona fun a hearty aro, fun orisirisi kan ti Salads, awọn ọna-frying - àgbáye fun pasita tabi porridge ti o ba ti thinned ekan ipara, tomati, bi a nkún fun pancakes tabi omelets. O kan wẹwẹ, Pate tabi Fancy goulash bimo, tutu (jelly) ati miiran. Ti n kosi mura aro - ale fun awọn ṣiṣẹ ọlọrọ, ti iyalẹnu nšišẹ ọsẹ lori ilana ti eran malu okan.

Dajudaju, awọn ohunelo eran malu okan ko ni dandan laisọfa a decoction ti awọn ọja. Sibẹsibẹ, lati significantly ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, paapa Salads, okan yoo esan nilo lati Cook ati ki o Cook daradara. Lakoko, awọn ọkàn yẹ ki o wa ni pese sile: lati laaye lati tobi kosemi Falopiani - falifu ati ti ẹjẹ ngba, w, bibẹkọ ti awọn ọkàn yoo fun kikoro ki o si dibajẹ. Ikẹkọ, kedere pese fun eyikeyi ohunelo eran malu okan - boiled, stewed, sisun, sitofudi. O ti wa ni ṣee ṣe, sugbon ko dandan bi a categorical ninu Àrùn ipalemo, fun apẹẹrẹ, ọkàn Rẹ fun nipa wakati meta ni itele ti omi (tutu) tabi pẹlu kekere kan bit ti kikan. Iye ti farabale ti awọn ọkàn da lori awọn ọjọ ori ti o, ki si sọrọ, a taara isise lati odo malu to 1-1.5, lati pozhivshih pupo ati ki o to to wakati 3.5 ti akoko le wa ni ti beere. Le nikan sise ni salted omi, ati awọn ti o jẹ ṣee ṣe lati saturate awọn ohun itọwo, ti igba omitooro ti alubosa ati Karooti, fragrant ata ati eti kekere, Lavrushka, turari. Sibẹsibẹ, ti o ba ti o ba tẹle awọn imọran ati yi pada gbogbo 30 -40 iṣẹju, omi, ki o si turari to lati jabọ kan ije lori awọn ti o kẹhin sise. Ṣugbọn o dara lati dara lai yọ lati omitooro.

Lara awọn iyatọ lori awọn akori ti bi o si mura eran malu okan yorisi awọn eletan ati gbale ti dani a orisirisi ti Salads ati stewed ọkàn rẹ. Salads o rọrun, malokomponentnye, ki bi ko lati da gbigbi dun lenu ti awọn okan ati awọn oniwe-sojurigindin. Fun apẹẹrẹ, ọkàn boiled, sisun olu (400 g), a bata ti alabapade kukumba. Gbogbo wẹwẹ, on iru sile, ṣíṣẹ. Àgbáye eweko - mayonnaise tabi Ewebe - eweko - ata (kẹhin kekere - kekere kan, tabi koda lati ropo kikan ati suga). Tabi ti kii-ibile warankasi: 500 giramu ti boiled ọkàn, a tọkọtaya ti pickles (le ti wa ni pickled olu 250g), alubosa, ati, dajudaju, warankasi, ju giramu ti 200 Gbogbo awọn ila ge (grater yoo ko se), ani warankasi. Mayonnaise. Gbogbo.

Awọn gbajumo "adiye" ohunelo eran malu okan ni o wa tun ina sugbon dun, ti o ba kan idaji-ọjọ pese sile. Gbogbo asa, okan lati mura, w, ge sinu ipin, gbẹ, prisolit. Next, din-din fun a erunrun, nibi awọn omoluabi: a iṣẹju diẹ ṣaaju ki opin ti roasting pé kí wọn awọn ege pẹlu iyẹfun (die-die) ati dozharit kan tọkọtaya ti iṣẹju. Gbe lati kan satelaiti lati siwaju pa. Awọn pan osi a pupo ti dun, ki o ti wa ni kún pẹlu kekere kan omi / omitooro, mu lati kan sise ati awọn Abajade omitooro ti wa ni rán si ọkàn ege (pelu nipasẹ awọn sieve). Ipẹtẹ - rọ (ti o le fi awọn diẹ omi, o ni gbogbo nilo mẹta agolo) ni o kere kan wakati kan. Nigbana ni fi awọn obe ati awọn miiran idaji wakati kan. Fun awọn obe, din-din awọn alubosa wa ni ti beere, fi si o kan tọkọtaya ti ßibi kikan, a spoonful gaari, turari, tomati - lẹẹmọ tabi tomati obe. O le, bi aṣayan kan, fi ki o si boiled ọkàn, ki o si pelu ni awọn ekan ipara ati awọn akoko ti a beere jẹ Elo kere. Tabi fọwọsi o pẹlu ipara dipo ti tomati obe.