Bimo ti funfun tutunini olu ati awọn miiran Olu bimo ilana

Bimo tijoba si akọkọ awopọ. Yi satelaiti, bimo ti, ri ninu fere gbogbo cuisines ti awọn aye. Nibẹ ni o wa orilẹ-akọkọ courses Obe. Kọọkan idana ti won, dajudaju, oto, ṣugbọn awọn ibajọra laarin wọn ti won ni. Ni afikun, a orisirisi ti Obe ni o wa gidigidi ga. Yi le jẹ kan ti o rọrun bimo da lori adie iṣura tabi o le jẹ kan alawọ bimo ti onje da lori ẹfọ pẹlu kan kere akoonu ti carbohydrates, bi nibẹ ni o wa tun Obe, eyi ti o ni kan nipọn warankasi mimọ. Ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, awọn bimo ni yoo wa ni ohun to se e je akara pataki obe. O wulẹ atilẹba ati ki o dani njẹ.

Sugbon loni a yoo soro nipa olu Obe. Èyíinì ni, a bimo ti funfun olu, pickled ati marinated.

Bimo ti funfun tutunini olu Cook a imolara. Fun eyi ti a nilo 300 giramu ti tutunini olu, a kekere iye ti poteto, nipa 3-4 awọn ege, ọkan ti o tobi tabi 2 alabọde Karooti, alubosa, parsley (root), dill. Tun nilo ni semolina (1-2 tbsp. Ṣibi), chives (awọn iyẹ), epo.

Ya kan pan 2-2.5 liters ki o si fi iná. Nigba ti omi ti wa ni farabale, ooru ni pan lori adiro, tú 1-2 tbsp. sibi ti epo ni a frying pan jabọ tutunini olu ati din-din wọn. Fun awọn olu, fi idaji alubosa, ge o si sinu cubes. Awọn wọnyi ti wa ni wọn olu ati alubosa semolina ati din-din ni kan titi pan fun nipa 5 iṣẹju. Lẹhin ti naficula olu ati alubosa ni a pan ti farabale omi ati sise fun nipa 10-15 iṣẹju, atehinwa iná, bi funfun bimo ti aotoju olu ju kò gbọdọ hó.

Idaji keji ti alubosa, parsley, w ati ki o ge. Karọọti bi won ni akoko yi lori kan isokuso grater. Gbogbo papo din-din ni kan pan, pouring Ewebe epo 1-2 tbsp. sibi. Poteto mọ ki o si neatly ge, fifi gbogbo awọn ti o ni ikoko kan pẹlu olu, mu lati kan sise, ki o si simmer fun miiran 15-20 iṣẹju. Fi awọn sisun alubosa, Karooti ati parsley, akoko pẹlu iyo ati Cook fun miiran 12 iseju.

Ge alubosa iyẹ ati ki o tun fi si ikoko. Ata ati pé kí wọn pẹlu seasoning si rẹ lenu. Cook fun miiran 5 iṣẹju. O si w ati finely gige awọn dill, diẹ ninu awọn fi si ikoko, ati diẹ ninu awọn fi fun ọṣọ. Pa ikoko, awọn bimo ti funfun tutunini olu yẹ infusions. Tú sinu kan ekan. Bayi o jẹ ṣee ṣe lati se ipade ebi fun kan ti nhu onje, nitori rẹ bimo ti funfun tutunini olu setan.

Bimo pẹlu pickled olu - miiran iru ti atilẹba Obe. Lati ṣeto awọn bimo ti pickled olu, o yoo nilo diẹ ninu awọn too ti a npe ni olu. Yi satelaiti yẹ ki o wa ni je ni igba otutu, nigba ti o jẹ lori awọn olu ninu awọn Woods ko lati lọ ati ni akoko yoo subu salty.

Lati ṣeto yi satelaiti ti o yoo nilo: 200 giramu ti iyọ wara olu, 3-4 poteto, 60 giramu ti bota, alubosa, tomati lẹẹ, 200 giramu ti mu ẹran ẹlẹdẹ loin, Loreli bunkun, ilẹ ata, parsley, iyo.

Lati ṣeto awọn bimo: Peeli awọn alubosa, w ati ki o ge sinu cubes, ge sinu tinrin awọn ila loin, ge si sinu awọn ila ati pickled olu. First saute alubosa titi translucent, ki o si jẹ ki si isalẹ ni a pan loin, fi ohun kan. a spoonful ti awọn tomati lẹẹ. Awọn adalu simmer 2-3 min. Nigbana ni fi awọn wẹwẹ olu ni a pan ati ki o Cook labẹ awọn ideri pipade fun 3-4 iseju.

Ni afiwe lati mu lati farabale omi. Ge poteto sinu cubes, fi si farabale omi paapọ pẹlu Bay bunkun. Lẹhin fifi awọn awọn akoonu ti ti pan ni pan sypem iyo ati ata, mu si afefeayika. Bimo pẹlu pickled olu setan! Laísì pẹlu ekan ipara ati ewebe ati ki o sin. The aroma yoo leti o ti ooru ati ki o gbadun awọn ohun itọwo ti gbogbo ebi.

Bimo pẹlu pickled olu jinna gan nìkan. Gbogbo ilana jẹ kanna bi ni igbaradi ti eyikeyi miiran Olu bimo. Ti o ni, ni a frying pan din-din diced ge alubosa, grated karọọti, fi si àdánù ti marinated olu. Ohun ọdẹ o gbogbo 5 iṣẹju.

Ni farabale omi fi diced poteto wẹwẹ (3-4 PC.). Lẹhin fifi 150 giramu ti iresi. Báyí ọdunkun ati iresi simmered titi idaji ki o si fi awọn adalu lati olu, alubosa ati Karooti lati ndín. Cook bimo fun 15-17 min., Nigbana ni akoko pẹlu iyo lati lenu ati sypem seasoning ati dudu ata. Mu lati afefeayika fun 10 min., Nfi ọya, ati awọn bimo ti ti šetan. Bimo pẹlu pickled olu - ọkan ninu awọn awopọ ti o wa ni jinna gan ni kiakia ati ki o nbeere ko si pataki ogbon.