Caviar lati olu - kan nla ipanu!

Olu ti wa ni a npe ni "igbo eran malu" ni awọn akọle ti won ni anfani. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe elu ni dahùn o fọọmu ti wa ni kq ti nipa 51% amuaradagba, ọlọrọ ni vitamin kilasi B. Nwọn ni awọn nọmba kan ti ohun alumọni, chitin, irin, awọn ibaraẹnisọrọ amino acids , ati awọn miran.

A pato ẹya-ara ti oyin agaric ni niwaju tobi oye akojo ti okun, disaccharides. Ni ibamu si awọn nọmba ti Vitamin B1 olu ni o wa ko si eni ti iwukara, ati kalisiomu ati irawọ owurọ ninu awọn fọọmu ti a Olu ni ko kere ju ni eja. Ohun afikun anfani ni aini ti sitashi, ti o jẹ pataki fun onje. Lori awọn miiran ọwọ, awọn olu wa ni eru to lati Daijesti ounje (nitori lati chitin), ki nwọn ti wa ni lo bi kan ẹyaapakankan fun sise. Fun apẹẹrẹ, awọn Olu spawn.

Caviar lati olu pese ibamu si afonifoji ati orisirisi ilana. Ni Russia, ni kete ti o ti pese sile bi wọnyi: 0,4 kg ti poteto boiled lọtọ ni a iyo omi 4 seleri ati 400 giramu ti olu. Awọn eroja ti wa ni idapo ati ki o finely ge pẹlu meji finely ge alubosa, fi kun Ewebe epo ati kekere kan iyo.

Miran ti wulo satelaiti jẹ eyin pẹlu olu jinna pẹlu seaweed. Fun o yoo nilo 50 giramu ti si dahùn o olu (wa ni jo), 3 kekere pickled cucumbers, a bata ti Isusu, 100 giramu ti seaweed (akolo). Olu sinu gbona omi, boiled titi jinna, itura ati ki o shred. Si awon ti wa ni afikun diced cucumbers, okun eso kabeeji, alubosa. Caviar lati elu laísì Ewebe epo, iyo ati ata.

Awọn akojọ ti awọn ohun ti o le wa ni jinna pẹlu olu, diẹ ẹ sii ju sanlalu. O ni eerun, pickles, porridge pẹlu Olu Wíwọ, sauces, àkara, ati, dajudaju, Olu Obe. Fun fragrant ati ki o dun bimo ti o nilo lati ya 0.2 kg ti alabapade olu, ọkan alubosa, 4 poteto, dill, 80 g vermicelli.

Olu fo ati boiled fun 10 iṣẹju. Ni akoko yi, ge poteto ati alubosa. Olu wa ni kuro lati pan, fi awọn poteto ni omitooro. Alubosa sisun ni bota titi sihin, fi awọn olu si o, gbogbo sere sisun. Ni iru re, ni a saucepan fi awọn vermicelli. Poteto ati nudulu ti wa ni jinna titi tutu, ki o si fi awọn omitooro olu ati alubosa, gbogbo protushivaetsya miiran 5 iṣẹju. Satelaiti dara si dill, siwaju je ipara, ata ilẹ.

Tun ni awọn gbigba ti awọn ilana fun gbogbo iyawo lati wa ni a Olu obe "gbogbo-idi". Fun ngbaradi a pint yi o lapẹẹrẹ Cook ounjẹ beere 2 teaspoons iyẹfun, 25 g bota, 0.3 kg ti olu, idaji kan ife ti gbona omi, 100 giramu ti ipara ati ekan ipara. Alubosa shredded ati sisun ni bota (ti kii-stick), olu ti wa ni kọja nipasẹ kan eran grinder wa ni afikun si awọn alubosa ati sisun titi ti pipe evaporation ti omi bibajẹ. Ki o si fi iyẹfun, gbogbo adalu ninu awọn obe. Naa olu kún pẹlu gbona omi, obe apopọ. Kun ekan ipara ati ipara. Awọn adalu ti o dara ju ko lati sise.

Ko si kere awon ni o wa ni ilana fun igba otutu ipalemo, pẹlu Caviar oyin agaric. Nitori o jẹ pataki lati ya 0,4 kg ti alabapade oyin agaric, a ìdìpọ ti alawọ ewe alubosa, ọkan alubosa, meji Art. tablespoons Ewebe epo, a tablespoon kikan ati iyọ si lenu.

Olu ti wa ni boiled titi jinna, sisun ni a pan ti omi si evaporation. Olu tutu nwọn si là a eran grinder. Alubosa shredded, sisun ni epo, ninu eyi ti sun olu, fun iṣẹju iṣẹju titi ti setan kun chives ati kikan. Zazharki adalu pẹlu olu.

Caviar lati elu ti fẹ ni kan o mọ idẹ o si dà calcined Ewebe epo, ki awọn adalu ti a patapata bo. Caviar ni o dara fun yan àkara, zazharok, Obe ni igba otutu akoko.