Bi o lati ṣe awọn esufulawa fun awọn dumplings ati dumplings

Fun alaye lori bi o lati ṣe awọn esufulawa fun awọn dumplings ati awọn dumplings yoo fẹ lati so fun awon ti ko mo, bi o ti jẹ oyimbo oto ati ki o dun n ṣe awopọ ti o ti wa feran nipa mejeeji ọmọde ati awọn agbalagba ni ayika agbaye. Nítorí náà, dumplings ti wa ni ka lati wa ni awọn orilẹ-satelaiti ti Siberians, niwon nwọn ti kọ lati skillfully wo pẹlu wọn. Nigba ti ni akoko kanna, ọpọlọpọ awọn orilẹ-ède ti aye ni ara wọn pataki awọn orukọ, Uzbeks ni - chuvara, Italian - ravioli, Chinese - Jiaozuo. Ṣugbọn awọn lodi si maa wa kanna, nwọn ti wa ni gbogbo boiled satelaiti esufulawa nkún ti o jẹ ẹran, eja, ẹfọ.

Bi o lati ṣe awọn esufulawa fun awọn dumplings? Ọkan ninu awọn ifilelẹ awọn ẹya ara ẹrọ ti yi onjewiwa ni awọn oniwe-tinrin esufulawa. Nitorina, ṣaaju ki o to ngbaradi lati foju kan kilogram ti iyẹfun nipasẹ kan sieve ki o si fi o lori awọn ọkọ ni awọn fọọmu ti kikọja, ṣe a iho ni aarin, lati wakọ si meji eyin ki o si tú meji gilaasi ti omi, eyi ti o gbọdọ jẹ ami-iyọ awọn. Atẹle nipa to parí ki o si rọra knead awọn esufulawa, lati bẹrẹ pẹlu, o le lo a orita, ati ki o si lati gbekele nikan ọwọ wọn, nigbagbogbo tú awọn iyẹfun titi ti esufulawa jẹ rirọ. Ki o si fi o ni ekan, bo pẹlu toweli ki o si jẹ ki duro fun nipa idaji wakati kan ni firiji, ki o di ani diẹ isokan ati rirọ. Ti o ni gbogbo awọn ipilẹ awọn ofin ti bi o lati ṣe awọn esufulawa fun ravioli.

Wàyí o, on si eran, fun o ni o dara lati ya meta iru eran, gẹgẹ bi awọn adie, ẹran ẹlẹdẹ ati ki o eran malu. Ni lapapọ ti o yẹ ki o wa nipa 900 giramu. Eran yẹ ki o wa daradara fo labẹ nṣiṣẹ omi ati miss lẹmeji nipasẹ kan eran grinder pẹlu mẹta ti o tobi alubosa, to mince wà tutu ati sisanra ti. Ata ati iyo o. Ki o si bayi tẹsiwaju lati gbóògì ti ravioli. Lati ṣe eyi, pin awọn esufulawa sinu kekere awọn ege ati ki o eerun wọn sinu sausages ti o gbọdọ wa ge pẹlu ọbẹ kan sisanra ti 2 cm. Abajade ege rọra fi eerun awọn sẹsẹ PIN, ati ki jina ti won ti ko ní akoko lati gbẹ, fi wọn lori awọn teaspoon minced ki o si vyleplivayte dumplings. Lati ṣe eyi, awọn esufulawa ṣe pọ ni idaji, daradara zaschepit Tom Atanpako ati awọn Abajade Agbegbe lati da awọn meji pari. Cook wọn ni o nilo ni ti farabale salted omi fun meta iṣẹju, titi nwọn dide. Ki o si fi ni kan awo, fi awọn bota ati ki o, ti o ba wulo, ata ati pé kí wọn pẹlu kekere kan kikan.

Bi o lati ṣe awọn esufulawa fun awọn dumplings? Eleyi onje jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti ravioli. Ṣugbọn wọn titobi ni o wa Elo o tobi ati awọn ti wọn wa ni ngbaradi fun tọkọtaya kan. Nítorí náà, ṣeto awọn esufulawa yoo nilo ọkan kilo ti iyẹfun ti o fẹ lati knead oyimbo daradara pẹlu 1,5 agolo salted omi. Nigba ti o ti esufulawa jẹ to rọ lati unroll o jẹ pataki fun awọn sausages, ti opin yẹ ki o wa nipa meta centimeters. Ki o si pin wọn si olukuluku awọn ege, ki won sisanra wà tun nipa 3 cm. Ki o si fara unroll kọọkan Circle ni tinrin to, ibikan si 2 mm. Fun awọn stuffing yoo nilo 700 giramu ti ọdọ-agutan, eran aguntan tabi ẹran ẹlẹdẹ, ati meji kilos ti alubosa. Awọn wọnyi ni awọn eroja ti wa ni scrolled ni kan eran grinder, fi pada ata ati iyo lati lenu ati kekere kan omi ati ki o knead. Ki o si lori awọn akara oyinbo fa a tablespoon ti minced eran ati zaschipyvaem iyẹfun crosswise, ati nipari fara zaschipyvaem nitosi awọn italolobo. Ki o si Manta omi ni a steamer fun 40 iṣẹju, ki o si sin pẹlu awọn ayanfẹ seasonings tabi sauces.

Bi o lati ṣe awọn esufulawa sinu dumplings? Sugbon yi satelaiti jẹ otitọ kan ti orile-ede satelaiti ti Ukrainians. Lati ṣeto awọn esufulawa o nilo lati fi meta agolo iyẹfun ni awọn fọọmu ti kikọja ati ki o ṣe a iho lati fi awọn mẹta eyin, ati 2/3 ago die-die salted omi. Nigbana ni, awọn wọnyi eroja yẹ ki o wa daradara wa ni rú, sugbon ti o je ko ju ga, bi o ti yoo jẹ gidigidi soro lati sculpt dumplings. Abajade esufulawa yẹ ki o duro labẹ kan toweli fun idaji wakati kan. Àgbáye fun yi satelaiti le ti wa ni orisirisi - a dun se lati kekere warankasi, unrẹrẹ ati berries. Yi iru dumplings yoo wa pẹlu ekan ipara, bota. Tun àgbáye fun yi satelaiti le sin bi a nla kabeeji, poteto, Gras, olu, awọn ewa ati ohun gbogbo ti ṣee lori wipe Fancy to. A ti o dara iranlowo si awon dumplings ni zazharki ṣe ti ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa.

Bayi, ọwọn onkawe, o mọ bi o lati ṣe awọn esufulawa fun ravioli, dumplings ati dumplings. Cook wọn ara rẹ, o yoo ko fẹ lati ra wọn ni itaja. A gba bi ire!