Bi o si Cook malu: a diẹ awọn ofin

Bawo ni ọpọlọpọ awọn ti o yatọ ṣe awopọ le wa ni jinna lati eran malu, gbogbo obinrin mo. Eleyi malu boga ati steaks, stews ati rosoti eran malu, dumplings, eran malu pẹlu olu ati, dajudaju, eran bimo. O le akojö ọpọlọpọ awọn siwaju sii yẹ yi nkanigbega ṣe awopọ lati eran. Sugbon yoo idojukọ lori awọn igbaradi ti eran malu omitooro , ki o si jẹ ki ká wo bi o si Cook eran malu.

Awọn ilana ti sise malu dabi irorun, sugbon o ni ko. O tun pataki lati mo daju awọn ofin. Bibẹkọ ti improperly jinna eran yio je alakikanju ati obu, ki o si nibe ti o si na ni akoko ati ara wa ni ko lati gbadun a delicacy, ati ìtara razzhovyvanie ounje.

Jẹ ki ká bẹrẹ. A se apejuwe ninu apejuwe awọn bi o lati ṣe kan asọ ti eran malu. Sise ti o le jẹ, ki o si lori adiro ni ibi idana, ati ninu igbo ni ikoko kan. Awọn lodi ti awọn igbaradi ko ni yi. Nipa wọnyí gbogbo awọn ti awọn iṣeduro lori bi o si Cook eran malu, ati ni o daju, ati ni miiran nla, o yoo wa ni ooto pẹlu awọn esi.

Ya awọn pan ki o si tú o sinu omi tutu. Ti o ba ti yi ni a meji-lita eiyan, ki o si tú idaji kan lita ti omi, ti o ba marun-lita ikoko, mẹta-merin liters. Ti o da nipataki lori bi Elo eran ati diẹ ninu awọn awopọ ti o ti wa ni lilọ lati Cook. Ti o ba ti unfiltered omi, o jẹ wuni lati duro fun wakati kan.

Titi ti omi igbi, ya awọn malu ati ki o ge sinu awọn oniwe-ona nipa marun nipa marun centimeters. Yi ni aipe iwọn, ṣugbọn o le ge eyikeyi ona, ti o da lori rẹ eto ati lọrun. Fun apẹẹrẹ, ti o ba ti eran ni ojo iwaju ti a gbero lati fi jade awọn poteto, awọn ona ni lati ṣe kere si.

Ati omi yanju, awọn eran ge sinu chunks. A gbe o ni omi tutu ati ki o imọlẹ iná. Iyọ omi ti wa ni ko lẹsẹkẹsẹ ti nilo. Ti o ba fi iyọ ju ni kutukutu, nibẹ ni yio je kan pupo ti foomu ati awọn ti o yoo nigbagbogbo ni lati nu soke. Ni afikun, awọn ti sọnu eroja eran. Lọgan ti omi ti boiled, yọ foomu ati ki o tẹsiwaju sise malu simmered tẹlẹ loosely ibora ti awọn pan ideri. Sise malu 2-3.5 wakati. To iṣẹju 30 ṣaaju ki opin ti sise eran ti a gbe wá ati iyo. Tesiwaju lati simmer titi ni kikun jinna.

Iṣẹju marun titi jinna wa eran fi turari ati seasoning: Bay bunkun, alubosa, parsley ati ki o dun ata. Ati ki o nibi ni yi apejuwe ti bi o si Cook malu ni ikoko kan tabi ni awọn ikoko, boya o dopin. Biotilejepe nibẹ ni. Diẹ nilo lati wa ni anfani lati fi awọn eran si tabili, sugbon ti o ni miran koko ti nbeere a gidi aworan ati olorijori.

Ati awọn eran ti wa ni jinna, ati awọn ti a kan ni lati yọ kuro lati awọn pan ati ki o sin bi a lọtọ satelaiti, tabi lo o lati fi miran satelaiti. Lori awọn malu omitooro le ti wa ni jinna bimo, bimo ti, Pickle ati awọn miiran akọkọ courses. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn iṣeduro lori bi o si Cook eran malu, ati awọn ti wọn wa ni gbogbo ninu ara wọn ọtun ati ki o wulo.

A eniyan nilo lati jẹ ẹran nitori ti o jẹ ọlọrọ ni vitamin, fats, awọn ọlọjẹ ati awọn miiran eroja. Nitori awọn kekere caloric akoonu ati kere akoonu malu sanra ti o indispensable ni ijẹun ati ki o fihan awon ti o ti wa ni ìjàkadì pẹlu jije apọju.