Bi o ṣe le ṣe awọn irugbin olufẹ, ati bi o ṣe le lo wọn nigbamii

Ti o pinnu fun igba akọkọ lati gbe omijẹ jẹ aimọlẹ, ṣugbọn iyatọ yi ti awọn ọja ti di pupọ gbajumo. Lẹhin iru itọju naa ounjẹ ounjẹ nmu arorun ti o dara julọ ati itọwo piquant kan. Nitorina o le ni ẹfọ ikun, olu, eja ati Elo siwaju sii. Nkan awọn olu ni akoko wa jẹ fere eyikeyi oluwa, ati pe kọọkan yoo ni ohunelo ti ara rẹ. Ṣugbọn ninu gbogbo oniruuru wọn, awọn aṣayan meji wa fun fifun omi, eyiti o jẹ pataki yatọ si ara wọn.

Aṣayan ọkan. Fọọkan ti wẹ ati ki o ge awọn olu ti wa ni jinna ni ojutu iyo kan ti iṣeduro pẹlu afikun ti acid ati turari. Lẹhinna wọn, pẹlu kan omi marinade ti a ti lo, ni a gbe sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ti a fidi fun ipamọ igba pipẹ.

Aṣayan meji. Olu ṣaju ṣaaju. Lẹhinna fi omi ṣan ati imugbẹ. Ni omi omiiran miiran pese marinade ti o yatọ. Lẹhinna, awọn ọja ti a ti ṣagbe tan lori awọn agolo ti wọn si dà pẹlu ipasẹ daradara ti o ṣetan.

Ko ṣòro lati ṣe akiyesi iyatọ laarin awọn aṣayan. Ni akọkọ idi, awọn ẹbun ti igbo ti wa ni yiyi ni kanna ojutu ninu eyi ti wọn ti wa ni Cooked. A pese lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ, ati ifojusi awọn irinše ti wa ni iṣiro da lori iye ọja ati akoko sise. Ninu ọran keji, awọn olu ti wa ni ṣagbe ninu ojutu saline (meji tablespoons fun lita ti omi), ati ki o si dà pẹlu kan broth ti turari, pese sile ni ibamu si awọn ohunelo ti a yàn.

Marinate awọn olu ni ko bi nira bi o dabi. Akọkọ o nilo lati ni oye pe ilana yii ni o wa labẹ awọn adiro ati awọn adiro. Ṣugbọn o dara lati tọju kọọkan eya lọtọ. Wọn ti fọ daradara, a ti ya awọn ẹsẹ kuro ninu awọn fila, lẹhinna ge si awọn ọna iwọn alabọde. Awọn irugbin kekere le ṣee mu lọtọ, ṣugbọn awọn ti o tobi gbọdọ wa ni ṣayẹwo fun kokoro ni. Awọn igbaradi ti awọn eiyan ni a gbe jade ni ọna kanna bi pẹlu eyikeyi ọna miiran ti itoju. Nigbana ni ilana bẹrẹ.

Ni sise, lati ọjọ, nibẹ ni o wa ogogorun ti awọn ilana fun ikore olu ti awọn orisirisi orisi ati titobi. Olukuluku wọn ni o yẹ fun akiyesi ati ti o dara ni ọna ti ara rẹ. Ni awọn ọdun to ṣẹṣẹ, awọn oluwa ti di awọn ilana ti o gbajumo ti awọn oluwa iṣalaye. Wọn ṣe ifojusi ipilẹṣẹ turari ti o rọrun ti o rọrun. Ya, fun apẹẹrẹ, a iyatọ ti Korean ounje. Ikanrin olu ni ọna yii jẹ igbadun.

Akọkọ o nilo lati ṣajọpọ lori awọn eroja ti o yẹ. Oṣuwọn kilo kan ti awọn olura lile kan (ti o dara julọ ju awọn oyinbo) yoo nilo 100 giramu ti awọn Karooti, mẹẹdogun kan teaspoon ti ata dudu, 1 adarọ ti Bulgarian dun ati pupa pupa koriko, diẹ cloves ti ata ilẹ, 2 alubosa, teaspoon ti lodi (acetic) tabi kan pinch ti citric acid, iyọ , 100 giramu ti epo Ewebe ati awọn tablespoons gaari kan tọkọtaya.

Igbaradi jẹ bi atẹle:

1. Akara akọkọ korun fun iṣẹju 6-7, lẹhinna fi omi ṣan wọn labẹ omi tutu.
2. Igi, awọn Karooti ati awọn alubosa n rin ni awọn iyika ki o si din-din ninu epo.
3. Itọka adalu Ewebe yẹ ki o ni idapo pelu olu.
4. Lẹhinna fi awọn eroja ti o ku ati ki o dapọ daradara.
5. A fun ni adalu kekere diẹ, ati lẹhinna a tan-an lori awọn agolo naa ki a si ṣe e ni oke.

Idẹ ti awọn wọnyi ti nhu olu yoo jẹ kan iyanu ipanu ni irú ti o ti wa ni lairotele ṣàbẹwò nipasẹ alejo.

Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan fẹràn awọn ohun elo ode-ara, awọn aṣalẹ nigbagbogbo ma nfẹ awọn olu ṣeun ni ọna ti o rọrun, ọna ti ko ni itọju. Fun aṣayan yii, o nilo awọn eroja wọnyi: kilogram kan ti awọn ẹbun igbo, ẹkẹta ti gilasi omi kan, meji ninu meta ti gilasi kan ti kikan, kan tablespoon ti iyọ, leaves laurel meji, teaspoon gaari, kekere eso igi gbigbẹ oloorun, peppercorns marun, pinch ti acid citric ati meji ti clove buds .

Sise ilana:

1. Akọkọ o nilo lati ṣan omi ni saucepan, fi iyọ ati ọti kikan kun.
2. Ninu ojutu ti o fẹrẹ o nilo lati din awọn olu ti a ti n saa silẹ ati ki o ṣe fun igba iṣẹju 20-30 (da lori iru ọja). O ṣe pataki lati yọ foomu, bibẹkọ ti marinade yoo tan turbid.
3. Ni opin akoko naa, fi awọn eroja ti o kù silẹ si pan ati ki o ṣetẹ titi ti o ṣetan.
4. Nigbana ni ọja miiran ti o gbona ni a dà lori awọn agolo ati ti a bo pelu awọn lids.

Aṣayan yi faye gba o lati gba ọja ni opin, o dara nigbamii fun sise miiran, ko kere si awọn n ṣe awopọ. Awọn irugbin olorin ti wa ni girabẹ pẹlu ẹran, ẹfọ ati adie. Bimo, pies, casseroles ati awọn ipanu nla iyanu ti wa ni pese lati ọdọ wọn. Ilana saladi pẹlu pickled olu jẹ gidigidi Oniruuru. Awọn alarinrin laipe ni wọn fẹràn pẹlu saladi ti a pe ni "Forest Glade". O jẹ ohun ti nṣiṣẹ, ṣugbọn o dun gidigidi, o si n wo iyanu ni tabili ounjẹ.

Fun yi satelaiti nilo pickled olu (bọtini), boiled poteto, alawọ ewe alubosa, eyin (lile-boiled), pickles, ngbe, grated warankasi ati mayonnaise. Nọmba awọn ọja da lori awọn ohun ti o fẹran.

Ngbaradi satelaiti jẹ irorun:

1. Gbogbo awọn irinše, ayafi awọn olu, gbọdọ wa ni ge sinu awọn cubes ni kekere bi o ti ṣee.
2. Awọn olu ti wa ni isalẹ lori isalẹ ti egungun nla kan ti awọn bọtini.
3. Nigbamii, gbogbo awọn ọja ti wa ni tolera ni ilana wọnyi: alubosa, poteto, ngbe, kukumba, ẹyin, warankasi. Gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ, ayafi fun igbehin, ni ọpọlọpọ lubricated pẹlu mayonnaise.
4. Saladi ti wa ni osi fun igba diẹ lori tabili ki o fi kun, ati lẹhinna ranṣẹ si firiji fun didi.
5. Ṣaaju ki o to sin, ekan naa ti bo pelu awo nla kan ati ki o wa ni abuku. Ni awọn ẹgbẹ, a le ṣe ohun-ọṣọ pẹlu ohun-ọṣọ. Ni fọọmu yii o dabi wípé imukuro ninu igbo.

Nigbati o ṣii titun kan le, o ko ni lati dààmú nipa ohun ti lati ṣe lati awọn pickled olu. O kan nilo lati ni ero ati bẹrẹ ṣiṣẹda. Ọna to rọọrun lati fi awọn akoonu ti o wa lori awo ati pé kí wọn alubosa. Ṣugbọn aṣayan yi kii ṣe atilẹba. Diẹ ninu awọn mistresses okun kekere olu lori skewers ati ki o tan laileto lori awo kan.

Bakannaa awọn itun ti sisun ti irun ṣe ayipada wọn, ti o ba fi awọn irugbin pickled si o. Lati ṣe eyi, wọn jẹ ilẹ akọkọ ati lẹhinna sisun pẹlu awọn alubosa ati awọn Karooti. Lẹhinna ṣokunkun poteto ati fi kun pẹlu awọn ẹfọ pẹlu ẹfọ. Awọn ohun itọwo jẹ pataki julọ pe o soro lati fojuinu.

Maṣe ṣe idaduro ofurufu ti iṣaro rẹ pẹlu ilana imọran. Awọn olu ti a fẹlẹgbẹ jẹ ọja ti o le ṣe idanwo fun opin.