Bi awọn eroja lo nipasẹ awọn ara?

O ti wa ni ko si ikoko wipe ounje eroja lo nipasẹ awọn body, Jubẹlọ, a nilo wọn ibakan replenishment. Sugbon ohun ti ipa ti won mu, ati ohun ti Iru onjẹ ni?

Ni gbogbo nibẹ ni o wa mẹfa orisi ti awọn eroja ti awọn ara eda eniyan nlo: omi, ohun alumọni, vitamin, awọn ọlọjẹ, fats, carbohydrates. Awọn wọnyi ni o wa ni akọkọ eroja yo lati ounje, eyi ti wa ni lo lati ṣetọju àsopọ ṣiṣeeṣe, wọn imudojuiwọn, agbara iran fun awọn iwulo aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ati ilana ti iṣelọpọ. Awọn nilo fun wọn ni kari jakejado aye, pẹlu kọọkan oluranlowo ṣe awọn iṣẹ kan.

Awọn siseto gbigba ti awọn eroja nipasẹ awọn body

Onje gbigba gba ibi nikan lẹhin yapa, ti won ko ba gba nipasẹ awọn funfun fọọmu. Awọn digested ensaemusi seep nipasẹ awọn ti ounjẹ ngba Odi, si sunmọ sinu ẹjẹ san. Awọn ọlọjẹ, fats ati awọn carbohydrates pese awọn ara pẹlu idana ni awọn fọọmu ti awọn kalori. Omi, ohun alumọni, vitamin sin bi ile ati consumables ti o wa ni ko kere pataki.

omi

Yi gbogbo epo participates ni fere gbogbo awọn pataki sii lakọkọ ni ara:

• Omi nourishes awọn ẹyin, idilọwọ wọn lati gbígbẹ;
• transports oludoti ati homonu si gbogbo awọn ara;
• Omi iranlọwọ lati iná sanra, processing awọn ẹyin sinu agbara; awọn oniwe lilo ni to opoiye din yanilenu;
• activates awọn kidinrin;
• lẹsẹsẹ ati wu body egbin awọn ọja ti wa ni ti gbe jade ni kan omi alabọde.

Aini ti omi sàì nyorisi alailoye ti ara, ilosoke ninu adipose àsopọ. ọpọlọ ẹyin akọkọ bẹrẹ lati ni iriri omi idaamu.

ohun alumọni

Ohun alumọni le wa ni pin si meji awọn ẹgbẹ: awọn Makiro-ati micronutrients. A to iye ti awọn ara lodidi fun awọn agbara ti awọn egungun eto, omi ati acid-mimọ iwontunwonsi, nse yellow ti awọn ọlọjẹ to lipids, arawa ni aifọkanbalẹ eto, ati be be Trace eroja ṣọ lati deede aye ti nilo ni kekere oye, bi macroelements -. Tobi . Aini ti a ni erupe ile ninu ara lọna awọn aṣayan iṣẹ ti awọn miiran ohun alumọni.

Awọn lilo ti vitamin

Eroja iru ẹyin bi vitamin ni o wa gidigidi pataki fun ilera eda eniyan nitori ti won aini ti nyorisi si idalọwọduro ti ijẹ lakọkọ ni ara ati ki o din ni ajesara. Yi aspect jẹ ki pataki ki awon eniyan ti o yorisi lọwọ lifestyles, o ti wa ni niyanju lati ya afikun Vitamin itaja. Ninu awọn oniwe-funfun fọọmu ni iseda vitamin ko: kọọkan ti wọn wa ni eka ti ibi eka ti, ni pato, iranlọwọ fun awọn ara lati lo wọn.

lilo awọn ọlọjẹ

Amuaradagba ti wa ni ti nilo fun idagba ati àsopọ titunṣe. Ni afikun, eroja ti wa ni lilo nipasẹ awọn body nigba isejade ti homonu, ensaemusi ati inu ati deede kemikali aati.

A run awọn ọlọjẹ lati eran, adie, eja, cereals ati ẹfọ, wara, eso ati eyin. Nwọn ni awọn amino acids, pada sipo awọn run agbara ati ki o pese ṣiṣu lakọkọ ni tissues. Ẹya pọ si iye ti amuaradagba onjẹ niyanju fun omode ati aboyun obirin.

Bi fats ti wa ni lo nipasẹ awọn body

Awọn ibaraẹnisọrọ eroja, fats, lo nipa awọn ara eda eniyan fun o pọju gbigba ti awọn vitamin, agbara isejade ati Idaabobo lodi si òtútù. Nibẹ ni o wa mẹta orisi ti fats: lopolopo, monounsaturated ati polyunsaturated.

Ifunwara awọn ọja, pupa eran, agbon epo, ati awọn diẹ ninu awọn miiran ọja ti o ni ga oye ti lopolopo sanra; peanuts ati olifi o wa ọlọrọ ni monounsaturated fats; soy ati Ewebe epo (Sesame epo, oka epo, bbl), aṣaju wa ni polyunsaturated fats.

Ẹka yìí ti ipese ti awọn eroja pese awọn plasticity ti ẹyin, restores awọn isopọ nilo fun agbara iran ati iṣẹda ti awọn oni-bi kan gbogbo.

Ikopa ti carbohydrates ninu awọn ara ile aye support

Simple ati eka carbohydrates (monosaccharides ati polysaccharides, lẹsẹsẹ) - ni titobi nla ti wa ni ri ni ẹfọ, unrẹrẹ, gbogbo oka, eso, ati be be lo Awọn wọnyi eroja ti wa ni lilo nipasẹ awọn body, o kun lati gbe awọn pataki agbara .. Lowo ninu awọn kolaginni ti ẹyin ti wa ni pẹkipẹki jẹmọ si sanra, gbigba wọn lati wa ni interchanged laarin awon miran. Alagbara orisun ti carbohydrate ni a sitashi.

Wulo fun oporoku microflora indigestible okun yoo ni ipa ti "whisk", Fọ o ti majele. O ti wa ni a isokuso Ewebe awọn okun, eyi ti o wa eka carbohydrates. Onjẹ ọlọrọ ni okun, se ni functioning ti awọn ti ounjẹ ngba ati ẹjẹ eto, mu ki awọn resistance si orisirisi arun.

Awọn iṣẹ ti awọn eroja lo nipasẹ awọn body

Gbogbo awọn eroja ti lo nipasẹ awọn body ni ona pataki kan, biotilejepe awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ le ti wa ni pin si meta orisi.

1. Ikole iṣẹ, mimu-pada sipo awọn be ti ẹyin ati tissues. Wulo oludoti lowo ninu awọn olooru ti abẹnu ati ti ita ara ti. Eleyi jẹ o kun awọn ọlọjẹ ati awọn ohun alumọni bi kalisiomu, irawọ owurọ, potasiomu, ati be be lo.;
2. Energy Išė: eroja bi fats ati awọn carbohydrates, ati ninu awọn keji Tan - awọn ọlọjẹ - lo nipasẹ awọn body lati pese agbara lati gbe jade ti iṣelọpọ. Nwọn igbelaruge mimu kan awọn ara otutu dá isan agbeka, ati be be lo.;
3. Regulating iṣẹ, eyi ti o nlo a orisirisi ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Pẹlu wọn iranlọwọ ofin kemikali aati ati ijẹ aṣayan iṣẹ ti awọn ti abẹnu ara ti.

Fun kan ni ilera onje jẹ pataki lati mo daju awọn ipin ti gbogbo awọn ounjẹ, ati ki o ko lati gbagbe nipa awọn ọtun apapo ti o yatọ si awọn ọja.

Food awọn ẹgbẹ ati agbara iye

Eroja ti o wa ninu onjẹ ni o yatọ si titobi, ti o jẹ idi ti awọn ounje ni onje yẹ ki o wa orisirisi.

Fun apẹẹrẹ, unrẹrẹ ni o wa ọlọrọ ni sugars, vitamin ati omi; dun ajẹkẹyin ti wa ni kiakia digested ati ise dede agbara ni o wa kan ti o dara orisun agbara. Ẹfọ yẹ ki o wa ni je deede, nitori ni kan kere ti awọn agbara paati ni wọn a to ga akoonu ti vitamin ati awọn ohun alumọni eyi ti o wa lodidi fun ti iṣelọpọ.

Gbongbo ẹfọ ati awọn cereals wa ni o lo ara bi alagbara kan orisun agbara, pẹlu kan pupo ti eka carbohydrates.

Eran, eja ati eyin - a storehouse ti "ile awọn bulọọki" ti amuaradagba ẹyin, ati ninu awọn wara ati ifunwara awọn ọja ga ni sanra, amuaradagba ati kalisiomu, ati awọn miiran niyelori ohun alumọni.

Ni isiro awọn agbara iye ti ounje awọn ọja lilo awọn ooru-gbigbe kuro - kilocalorie (kcal), eyi ti ni ibamu si awọn ooru agbara expended si gbé awọn iwọn otutu ti 1 lita ti distilled omi ti 14.5 ° C si 15 ° C. Fere gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ eroja ti wa ni lowo ninu awọn iran ti gbona agbara fun ti iṣelọpọ ti biokemika aati ti locomotor isan iṣẹ ati ki o bojuto deede ara otutu. Ti o processing (lẹsẹsẹ), awọn ọlọjẹ, fats ati awọn carbohydrates tu kan awọn iye ti agbara.

Awọn eroja ni awọn ounjẹ ilana

onje akoonu ti awọn ẹyin jẹ pataki fun ti iṣelọpọ. Amuaradagba fi opin si isalẹ ti kii-Duro si ti wa ni sise nipa awọn ti ngbe ounjẹ eto. Ṣugbọn bi o eroja ti wa ni yi pada nigba processing?

Eranko ati Ewebe ounje ni o ni gbogbo awọn pataki eroja ti awọn ara omiran. Sugbon lori ara wọn eran, wara tabi, fun apẹẹrẹ, akara, ti ko ba gba awọn ẹyin. Nikan ami-itọju idaniloju awọn gbigba ti awọn eroja. Awọn ọlọjẹ, fats ati awọn carbohydrates ti wa ni dà ara ti ngbe ounjẹ sinu rọrun patikulu ti eyi ti won ti wa ni kq ki o si ti wa ni ki o si lo ninu ijẹ lakọkọ.

Awọn ọlọjẹ ti wa ni kq ti amino acids si eyi ti won ti wa ni wó lulẹ ni awọn ti ounjẹ ngba. Fats - eka yellow ti a ọra acid pẹlu glycerol ni ipin kan ti 3: 1 ni ọkan moleku. Acids wa ti o yatọ, ki nwọn ṣe o yatọ si sanra tiwqn.

Cellulose, sitashi ati awọn miiran eka carbohydrates ni monosaccharides, gbogbo daradara-mọ asoju ti eyi ti o jẹ glukosi. Awon oludoti wo bi a pq ti 6 erogba awọn ọta, pẹlu awọn darapo "ẹgbẹ" ti atẹgun ati hydrogen awọn ọta ni ibamu si awọn eni: 1 carbon atomu ni 2 1 hydrogen ati atẹgun. Ti o ba ti kan omi moleku H₂O di si o, si wà nibẹ ti awọn orukọ ti yi egbe ti agbo - carbohydrates.

Bayi, ti o ba omi, vitamin ati awọn ohun alumọni le ṣee lo nipasẹ awọn body ninu awọn oniwe-ibùgbé fọọmù ninu eyi ti wa ni o wa ninu awọn ọja, awọn ọlọjẹ ti wa ni wó lulẹ nigba lẹsẹsẹ sinu amino acids ni ibẹrẹ ati fats to glycerol ati ọra acids, ati carbohydrates sinu monosaccharides.

lẹsẹsẹ ọmọ ni a darí (lilọ, dapọ, ati ki o jade.) ati kemikali ounje processing (yapa si rọrun irinše). Wọnyi lakọkọ ti wa ni ti gbe jade nipa ensaemusi ti awọn ounjẹ juices. Bayi, ninu awọn ara ti sise ṣe nipa isan àsopọ ati endocrine keekeke, fun ni isẹ ti eyi ti o jẹ pataki gbogbo awọn kanna eroja ti a ti sọrọ nipa.