Bawo ni lati yan a marinade fun ehoro? Ti o dara ju ohunelo fun marinade fun iná, siga tabi roasting ehoro

Marinade fun ehoro le ṣee ṣe ni awọn ọna oriṣiriṣi. Ni eyikeyi nla, awọn eran wa ni jade pupọ dun ati tutu. Loni a mu o kan diẹ ilana ti bi o lati ṣe kan flavorful ati sisanra ti satelaiti lilo ehoro.

Ni rọọrun marinade fun ehoro ni lọla

Ti o ba nilo lati ṣe awọn ọna ati ki o dun eran satelaiti ti ehoro, o ti wa ni niyanju lati lo awọn julọ o rọrun marinade ti ko ni kan pupo ti gbowolori eroja.

Nítorí náà, a nilo:

• Lẹmọọn ni ko ju tobi pọn - 1 pc.;
• deodorized olifi epo - 50 milimita;
• alabọde-won okun iyo, itemole dudu ata ati eyikeyi turari - lo lati lenu ati lakaye.

ọna ti igbaradi

Lati ṣe kan awọn marinade fun a ehoro ni lọla, o gbọdọ daradara wẹ pọn lẹmọọn, ati ki o si ge o ni idaji ati fun pọ ni oje sinu ohun enamel ekan. Ko si tun le gige ati ki o Peeli gbogbo eso. Siwaju si, àwọn ohun èlò beere dubulẹ deodorized olifi epo, alabọde-won okun iyo ati itemole dudu ata. Ti o ba fẹ, o le tú awọn eroja ati awọn eyikeyi miiran turari.

Lẹhin ti gbogbo awọn ọja yoo wa ni awọn ìwò apoti, won gbodo wa ni adalu daradara. Abajade ibi-yẹ ndan gbogbo eran ọja, gbe o ni kan eiyan ati jẹ ki duro fun 12 wakati ni kan firiji. Ki o si ti le kuro lailewu tẹsiwaju lati beki kan ti nhu ati fragrant ehoro.

Marinade fun ehoro: a ohunelo pẹlu kikan

Ti o ba fẹ lati jẹ lata ounje, awọn eran ọja yẹ ki o wa sinu a marinade, pese sile lori ilana kikan. A ko le so pe yi eroja ti wa ni ko nikan spicing soke awọn ehoro, sugbon tun mu ki o kan iyalenu asọ ti o si ti onírẹlẹ.

Nítorí náà, ohun ni o wa awọn eroja ti nilo lati ṣe kan didasilẹ marinade fun ehoro? Ohunelo fun yi satelaiti ni niyanju lati ya itoju ti awọn niwaju awọn wọnyi awọn ọja:

• filtered omi ni yara otutu - gilasi full;
• kikorò boolubu alubosa - 2 kekere olori;
• 3% kikan tabili - ½ ago;
• dudu allspice (ni pea) - nipa 5 ps.;
• didun clove - 3-4 inflorescences;
• Lavrushka - 2 alabọde-won leaflets;
• julo lati ni itanran - lo lati lenu.

ilana ti igbaradi

Marinade fun Ehoro pẹlu kikan ngbaradi bi rorun ati ki o rọrun bi brine ni išaaju ohunelo. First a nilo lati nu ori ti awọn kikorò alubosa Peeli ati ki o si lọ wọn sinu ti ko nira lilo awọn idapọmọra. Naa, tú awọn ti a beere Ewebe kikan ki o si filtered omi ni yara otutu. Aruwo awọn eroja pẹlu kan sibi, nwọn yẹ adun pẹlu Ewa allspice, itanran julo, fragrant ounjẹ ti cloves o si fi oju lavrushki.

Lẹhin ti awọn ńlá ehoro marinade ti šetan, o jẹ pataki lati kun gbogbo tẹlẹ ni ilọsiwaju eran ati jẹ ki duro ni yara kan fun 1,5 wakati. Akoko yi yẹ ki o wa to lati rii daju wipe ohun eroja gba gbogbo awọn juices ati awọn eroja ti awọn brine ti di diẹ sisanra ti o si dun. Ni ojo iwaju, awọn ehoro le din-din ni kan pan tabi ndin ni lọla.

Ṣe a lata marinade

Bi darukọ loke, ehoro marinade le ṣee ṣe nipa lilo yatọ si awọn eroja. Ọkan ninu awọn julọ gbajumo ona lati Cook yi eran ni ẹni ibi kan ti o tobi nọmba ti turari ati seasonings. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, lati ṣẹda a lata obe, a nilo lati:

• alabapade ata tobi - nipa 5 cloves;
• eyikeyi deodorized epo - nipa ½ ago;
• balsamic kikan (ti o ba ko, o le lo ½ ago gbẹ funfun waini) - nipa 6 tobi ṣibi;
• julo lati kekere, Lavrushka, dudu ata ni pea - lo lati lenu ati ti o fẹ;
• Basil, parsley, Rosemary, peppermint, thyme ati oregano - lilo ni ife ati ki o lenu.

Bi o si Cook?

Ehoro diẹ ti nhu pickled gba, fragrant ati ki o elege ju eran ọja ti o ti ko ti kọkọ-sinu spiced brine. Lati mura ara wọn onje ni ipoduduro, deodorized ororo gbọdọ wa ni dà sinu kan ekan, ki o si bi won si awọn ti o tobi chives. Nitori naa, awọn ojò yẹ ki o wa fi kun balsamic kikan itanran julo, dudu allspice ni pea, bi daradara bi iru ti oorun didun si dahùn o ewebe bi parsley, Basil, Rosemary, thyme, oregano ati peppermint. Illa gbogbo awọn eroja pẹlu kan sibi, ti won yẹ ki o wa ninu ooru ni ¼ wakati. Lẹhin ti akoko yi, awọn marinade ni ti a beere lati bi won ninu gbogbo eran ọja, ati ki o nlọ o fun akosile 2 h.

Nigbati awọn ehoro ti wa ni patapata po lopolopo pẹlu aromas ti ewebe ati turari, o jẹ pataki lati beki ni lọla, fi ni kan saucepan ati din-din ni kan pan. O yẹ ki o wa woye wipe yi lata satelaiti wa ni jade gan dun, nutritious ati ki o tenilorun.

Sise oyin marinade

Ehoro, marinated ni oyin, ti o dara ju ti baamu fun yan ni lọla. Yi satelaiti wa ni jade gan tutu ati asọ ti o si appetizing, ẽdu. O le wa ni kuro lailewu je si awọn ajọdun tabili bi awọn ifilelẹ ti awọn isinmi ale. Fun eyi ti a nilo:

• eyikeyi alabapade oyin - nipa 5 ßibi ti o tobi;
• soyi obe - 5 tobi ṣibi;
• alabọde-won alabapade ata - 4 cloves;
• pupa alubosa boolubu - kan ti o tobi ori;
• Lavrushka - 2 alabọde bunkun;
• eyikeyi seasoning a ti pinnu fun roasting eran ọja rẹ ni lọla - 2 desaati ṣibi;
• dudu ata ni a pea, carnation Didun, alabapade ewebe, oloorun, itemole - lilo ti lenu ati ifẹ.

Bawo ni lati ṣe?

Ohun ti marinate awọn ehoro ki o wa ni jade ko nikan fragrant ati ti nhu, sugbon tun ni o ni kan ti nhu erunrun nigba ti ooru itọju ni lọla? Dajudaju, oyin.

Fun awọn igbaradi ti awọn marinade yẹ ki o fifun pa alabapade chives tẹ, ati ki o illa wọn pẹlu finely ge pupa alubosa ati soyi obe. Lẹhin ti, awọn eroja ti o fẹ lati fi shredded leaves lavrushki eyikeyi alabapade oyin, turari, ti a ti pinnu fun eran ati dudu ata ni a pea, carnation blossoms, alabapade ọya ati oloorun. Illa awọn ọja, ki nwọn ki o kan ma ndan pẹlu ehoro, duro ninu yara ati ki o kan tọkọtaya ti wakati, ati ki o si fi o ni lọla.

Marinating eran ni wara awọn ọja

Marinade fun ehoro ni ipara yẹ ki o wa ni pese sile nipa lilo eroja gẹgẹbi:

• nla sanra wara - kikun gilasi;
• ipara 30% ipon - 1,5 agolo;
• alabọde-won okun iyo, itemole dudu ata ati eyikeyi turari - lo lati lenu ati lakaye.

Fast sise ọna

Lati ṣe kan marinade, o jẹ pataki lati illa kan ti o tobi sanra wara ati ekan ipara, ati ki o si fi wọn si a alabọde-won iyo, ilẹ ata ati eyikeyi turari. Abajade ibi-gbọdọ ndan gbogbo ehoro, agbateru ninu awọn oniwe-ẹgbẹ nipa kan idaji wakati ati ki o simmer lori alabọde ooru fun kan ju ideri.

Ṣe a marinade fun awọn mu eran ọja

Marinade fun mu ehoro le ni o šee igbọkanle o yatọ eroja. A pinnu lati so fun o nipa bi o ti le ṣe yi satelaiti, lilo ilamẹjọ awọn ọja.

Fun 5 kg ti eran yẹ ki o wa ni ya:

• filtered mimu omi - 250 milimita;
• kikan ti wa ni ko gan ogidi - 30 milimita;
• alabapade lẹmọọn oje - 2 tablespoons ti o tobi;
• ilẹ dudu ata - 1/3 kekere sibi;
• alabapade ata chives - 8 alabọde PC.;
• iyọ alabọde-won - pe o tobi sibi.

ilana ti igbaradi

Lati ṣe iru kan marinade, o jẹ pataki lati illa awọn filtered mimu omi pẹlu kikan, lẹmọọn oje, alabapade, ilẹ dudu ata ati grated chives.

Lẹhin gbigba awọn omi ati ki o fragrant ibi ti a beere lati ya ehoro òkú ati ki o daa bi won rẹ itanran tabili iyo. Next, awọn eran ọja gbọdọ wa ni fi sinu eiyan, tú awọn marinade ki o si fi labẹ a tẹ. A diẹ wakati nigbamii awọn ehoro le kuro lailewu siga ifihan ọna ti tutu-mu.