Bawo ni lati Pickle pupa eja ni ile? O rorun!

Self salting eyikeyi eja, pẹlu pupa - o jẹ irorun. Ati paapa fun awọn alakobere Ale ibeere ti bi o si Pickle pupa eja ni ile, o yoo jẹ o rọrun. Akọkọ ohun - ni ibere pepe lati setumo ki o si yan awọn ọna ti salting: gbẹ tabi ni a marinade. Fun igba akọkọ nilo iyọ, suga, oti fodika ati dill. Awọn eja le gba eyikeyi - Pink iru ẹja tabi eja.

First a nilo lati nu soke ki o si ti mọtoto ẹja, eyun, ge si pa awọn iru ki o si yọ ori, ge awọn okú pẹlú awọn Oke. Ki o si yọ gbogbo awọn innards, awọn gan gbara ati kekere egungun. Abajade fillet ara w daradara pẹlu tutu omi ati ki o si nù pẹlu kan toweli. Next, fi ọkan nkan on a owu asọ, pé kí oti fodika ati lulú adalu ninu awọn ti o yẹ ti iyo ati gaari 2: 1. Awọn iwọn didun ti awọn adalu da lori awọn iwọn ti awọn eja. A iru ilana lati gbe jade keji apa ti awọn okú. Ki o si fi wọn salted ege jọ, fi ni kan diẹ sprigs ti dill. We ni owu asọ kan tabi toweli ati lasiri fi ninu firiji fun o kere 12 wakati.

Ti o ba ti awọn lilo ti oti fodika fun idi kan itẹwẹgba, ki o si yi le wa ni yee, bi awọn pupa eja salting jẹ ṣee ṣe laisi oti paati ninu ile. Ni iru awọn kan irú ti o jẹ iyọọda lati waye ni lẹmọọn oje, kikan, tabi patapata imukuro yi paati, sugbon o jẹ pataki lati mu awọn iye ti awọn salting to 24 wakati.

Bi Pink iru ẹja pẹlu iyọ ni ile? The marinade! Polutorakilogrammovy lori kan nkan ti eja jẹ pataki lati ṣeto awọn brine: 0.2 liters ti omi hó, fi iyo ati suga (lẹsẹsẹ, meji ati ọkan tablespoon), fi awọn cloves ati dudu polka ti aami - 5 awọn ege. Abajade Pickle ni ti a beere lati dara. Tú lori eja ki o si fi labẹ irẹjẹ fun 10 wakati ati ki o si yi lọ yi bọ si awọn firiji fun tọkọtaya kan ti ọjọ. iyo ati suga ratio gbọdọ ya, fun apẹẹrẹ, 1: 1, ti o da lori ara ẹni lenu lọrun. Awọn marinade le fi eyikeyi turari - Bay bunkun, coriander. Ti o ba ti o ba fẹ lati fi kan eja lati firiji taara si awọn isinmi tabili, o jẹ seese, niwon awọn iyọ pupa eja ni ile ko le nikan tobi awọn ege, ṣugbọn awọn sirloin portioned awọn ẹya ara. Jubẹlọ, ni iru kan eja prosolitsya Elo yiyara.

Ti o ba fẹ lati lo kan eja ọja ni ko bi a ipanu, ati bi a akọkọ papa, awọn nilo fun yi iyọ, turari, bankanje ati lọla. Eja fillets gbẹ, fi iyo, to adun pẹlu turari, ti a we ni bankanje ati ki o lailewu fi o ni lọla (180 ⁰ C) fun kan ti o pọju 20 iṣẹju, bi ti nhu lati Cook ẹja le nikan je ti kukuru-oro ooru itọju. Bibẹkọ ti o npadanu awọn oniwe-juiciness, bi daradara bi gbogbo awọn eroja. Ti o le se bibẹkọ ti: akọkọ fun awọn eja bo pelu crispy erunrun, ati ki o nikan ki o si bo o pẹlu bankanje ati ki o Cook titi setan. Ti o ba ti bankanje fi ge ẹfọ - alubosa, Karooti, zucchini, ki o si kan ni kikun onje ti šetan ni nikan 20 iṣẹju. Niwon awọn Pickle pupa eja ni ile, bi daradara bi lati beki o - ni kiakia ati oyimbo nìkan, a le kuro lailewu se wiwa adanwo da lori ibile ilana.