"Gagripsh" jẹ ounjẹ kan ni Gagra, Abkhazia. Apejuwe, awọn ẹya ara ẹrọ, akojọ aṣayan ati esi

Sunny Abkhazia jẹ olokiki fun awọn oorun eti okun ti o dara julọ. Ta ni o duro ni awọn apakan bayi, ko si awọn alafọwọ ti nini sinu ijinna nla. Ọkan ninu awọn ile-iṣẹ ti o ṣe pataki julọ ati imọran ti o mọ julọ ni Gagra. O jẹ ilu kekere onidun, eyiti o jẹ itura nla kan. Nibi ni ayika greenery ati ododo awọn ododo. Ti o ba ti wa si Gagra fun igba akọkọ, a ṣe iṣeduro lati lọ si Primorsky Park ati Gagripsh, ile ounjẹ kan ti o jẹ aami ti atijọ ti ilu naa.

Irin-ajo si itan

A kii yoo mu ki oluka naa mu pupọ ati ki o jẹ diẹ ninu awọn ti o fibọ ni akoko ti o ti kọja. Dajudaju iwọ yoo nifẹ ninu oju-ọna ti ko ni ojuṣe ti igbimọ atijọ, eyi ti o jẹ ki o ni imọran pẹlu ibeere ti nigba ti a kọ ọ. "Gagripsh" jẹ ounjẹ ti o ti ku ni gbogbo akoko. Ọjọ ìbí rẹ jẹ ní ọdún 1903, ṣùgbọn a ti mú facade wá síbí ní oríṣìíríṣìí ẹyà. O ti a ra nipa awọn Prince of Oldenburg , pẹlu ààfin ile. Laanu, titi o fi di isisiyi gbogbo ẹya-ara apẹrẹ ko ti ku.

Ni ibere orundun XX ọdun lori ibi yii jẹ ile-itura ilu ti o ni igbadun "Hagripsh". Ile ounjẹ, ti n ṣiṣẹ ni agbegbe rẹ, ni a mọ ni gbogbo igba. Nibi, awọn alejo, awọn akọwe ati awọn oloselu ti gba. Ibi iṣẹlẹ ti ounjẹ naa pade Fedor Chaliapin ju ẹẹkan lọ. Sibẹsibẹ, ko si ohunkan titi lailai, ati ni pẹlupẹlu ile-iṣẹ ile-iṣẹ naa ti padanu iye rẹ ti o ti kọ. Wọn pinnu lati ko fi pamọ, ṣugbọn ile ounjẹ naa tun n ṣiṣẹ ati pe ọpọlọpọ awọn alejo ti o wa ni agbegbe yii fẹràn rẹ. Awọn ololufẹ ti onjewiwa ti ilu ati awọn aṣa Abkhaz yẹ ki o ma ṣẹwo ni "Gagripsh" nigbagbogbo. Ile ounjẹ naa fun ọ laaye lati fi ọwọ kan itan-ilu.

Apejuwe kukuru

O jẹ arabara iyanu ti iṣajọ atijọ, ti o nṣiṣẹ nigbagbogbo. Ohun gbogbo ti n ṣe itumọ ọrọ gangan nibi. Awọn oju-ọna ti o yatọ, ti a ti kojọpọ lati Pinewewe Norwegian lai laini kan nikan, yatọ si gbogbo awọn ilu ilu miiran. Igbese atijọ kan ati aago titobi tun n ṣiṣẹ nibi. Wọn di aami gidi ti ilu naa. Titi di akoko yii, oluṣọwo wa ni gbogbo ọjọ lati bẹrẹ iṣẹ. Lọgan ni awọn aaye wọnyi, simi Emperor Nicholas II ati Stalin. Titi di isisiyi, pelu awọn atunṣe atunṣe pupọ, ile naa ti daabobo afẹfẹ ti ibẹrẹ ifoya ogun. Sibẹsibẹ, ipo ti ounjẹ naa jẹ ki o pa awọn owo pọ ju ti awọn ilu ilu miran lọ.

Bawo ni lati wa nibẹ

Ile ounjẹ "Gagripsh" (Abkhazia) jẹ gidigidi rọrun lati wa. Institution be ni iwaju ti Primorsky Park ni Gagra, on Gagarin Square. O le de ọdọ rẹ nipasẹ awọn ọkọ ayọkẹlẹ tabi ṣe deede rin. Ilu yi jẹ dara julọ ti o le lọ nipasẹ gbogbo rẹ, ni igbadun awọn wiwo ṣiṣi. Awọn ipa-ọna ilu pupọ wa. Awọn eniyan nihin wa ni idahun pupọ, nitorina beere ni idaduro ti ọkan ninu awọn akero lati yan.

Ṣijọ nipasẹ awọn atunyewo, ani pelu awọn idiyele giga, ale nibi ni o kere ju ẹẹkan. Ile ounjẹ yii wa ni apa ọtun ni orisun orisun, ni ibi-itọju aworan. Lori agbete atijọ kan ti o tẹ ile ounjẹ naa. Awọn alejo yoo dara pẹlu afẹfẹ ti itunu ati itunu, ti o njẹ ni ibi nigbagbogbo. O n reti ni igbakugba ti ọdun, ni owurọ ati ni aṣalẹ.

Akoko ṣiṣẹ

Ile ounjẹ ni Gagrah "Gagripsh" ṣii si awọn alejo ojoojumọ, lati 11:00 si 24:00. Sibẹsibẹ, ma ṣe gbekele orire ati kọ tabili kan ni ilosiwaju. Awọn ayẹwo apapọ fun ale fun eniyan ni $ 25. A Pupo, ṣugbọn o tọ ọ. Gbogbo awọn oniriajo yoo wa nibi ohun ti o yẹ fun ifojusi rẹ. Ẹnikan ti akọkọ fi ipin awọn ipin nla, awọn ẹlomiiran - iṣẹ rere ati ayika ti o dara. Dajudaju, awọn owo, bi ni ibi awọn oniriajo eyikeyi, ni o wa ni igbadun. Gbogbo eniyan le yan ibi ti yoo gba iṣẹ kan. Ni akoko ooru, awọn eniyan diẹ fẹ fẹ jẹun ni ile ounjẹ naa. O jẹ pupọ diẹ dídùn lati joko lori igun kan pẹlu wiwo ti o dara lori okun ati ibọn. Afẹfẹ afẹfẹ yoo ṣe igbadun rẹ paapaa diẹ ṣe itunnu ati iranti.

Lọ si inu

Ile naa ko le ri pupọ gidigidi. Dudu ni alawọ ewe, ti ẹwà pẹlu awọn ẹṣọ ti o ni ẹwà, igba atijọ, o fa ifamọra lati ijinna kan. Gigun ni atẹgun ti a gbe soke, o wa ara rẹ ni ibi nla kan, titobi ati pupọ. Ni igba iṣalẹmọ, awọn iyẹra gíga siwaju oju yoo mu yara naa sii. Gbogbo awọn ohun-ọṣọ lati baramu ile ounjẹ: igi, ti a gbe, ti aṣa. Awọn igbimọ ti o ni ẹwà pari aworan naa.

Nibi, awọn alejo le wo iwoye itan pẹlu oju wọn. O ṣi ṣiṣẹ, awọn oṣere ṣe, orin orin. Lẹhin awọn oju-iwe wa kekere isosile omi kan ti o ṣe afikun idan si afẹfẹ. Ni ọpọlọpọ igba o wa ni aṣalẹ, nigbati nọmba ti o tobi julọ ti awọn alejo kó ni alabagbepo.

Awọn apejuwe nipa ounjẹ

Gẹgẹ bi o ti jẹ deede, awọn ero ti pin. Diẹ ninu awọn kọ awọn ohun ti o ni itara si awọn n ṣe awari ati iṣẹ ti o tayọ, awọn ẹlomiran ṣe idahun diẹ sii, awọn ẹlomiran tun pa ẹnu rẹ mọ. Sibẹsibẹ, a gbiyanju lati wa bi Elo esi bi o ti ṣee ṣe lati se apejuwe ounjẹ "Gagripsh" gẹgẹbi wọn. Awọn agbeyewo jẹ okeene rere, eyiti o jẹ iwuri.

Ni akọkọ, awọn afe-ajo gbagbọ pe wọn woye ounjẹ yii bi o ti jẹ ifamọra awọn oniriajo ati fun eyi wọn ti ṣetan lati sanwo awọn owo kekere fun ale jẹ. Wọn wa nibi lati fọwọkan itan, wo ile ti o niye, ati ki o ko lenu ounjẹ to dara. Rara, kii ṣe pe ibi idana jẹ buburu, ṣugbọn ni ilu ti o le wa ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ti ipele yii, nibi ti ale jẹ diẹ din owo. Awọn akojọ nibi ti wa ni pupọ yìn nipasẹ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, eja ati khachapuri.

Ti lọ sinu, o ye pe iru ounjẹ bẹ ko si ni ilu nikan, ṣugbọn ni agbaye. O jẹ oto. Ohun gbogbo ti o wa ni ayika jẹ ẹwà julọ pe o jẹ igbaniloju. Pari ti igi ti a fi gbe daradara pẹlu awọn apejuwe ti o yanilenu. Ifihan akọkọ jẹ dara julọ. Awọn irohin ti dinku, ni otitọ, si ọkan: pe ounjẹ ounjẹ jẹ ibi ti o ni igbadun pẹlu itan rẹ, eyiti o jẹ pipe fun aṣalẹ aladun tabi ayẹyẹ.

Iṣẹ

Sibẹsibẹ, gbogbo eniyan ni ominira lati ṣe ero ti ara rẹ nipa iyokù ati nipa ile ounjẹ kan pato. Nitorina, ipinnu wa loni ni lati sọ fun ọ nipa igbekalẹ iyanu yii, eyini ni, lati jẹ awọn itọsọna alailẹgbẹ. Ohun akọkọ ti alejo naa gbọ nigba ti o ba kọ oju-ọna ni ọna yii ni "Ṣe iwọ yoo fun mi ni isinmi?" O nira lati kọ, paapaa ti o ko ba jẹ akoko akọkọ ti o ṣabẹwo si "Gagripch". Ile ounjẹ, ti akojọ aṣayan rẹ jẹ oriṣiriṣi, o kan ko le ni agbeyewo aiṣedeede. Nibi gbogbo eniyan yoo ri nkankan ti o fẹran.

Awọn alejo kan ṣe apejọ si ọpa fun iṣọrọ. Ṣugbọn ti o ba ṣe akiyesi awọn ikun ti eniyan ni aṣalẹ, bakanna bi ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti n ṣe, o ṣoro lati duro pe ohun gbogbo ti o paṣẹ yoo ṣetan ni iṣẹju diẹ. Akoko idaduro deede fun awọn n ṣe awopọ ni ile ounjẹ to dara jẹ nipa idaji wakati kan. Ni akoko yii, o le paṣẹ ipanu tabi ohun mimu kan, feti si orin ati ki o gbadun igbadunpọ.

Akojọ aṣyn

Laibikita gbogbo nkan, awọn eniyan lọ si ile ounjẹ kan kii ṣe lati ṣe igbadun awọn ẹwà ti o dara julọ, bi o ṣe le jẹun daradara. Ati ni eyi o kọja ọpọlọpọ ounjẹ miiran "Gagripsh" (Abkhazia). Awọn akojọ aṣayan jẹ iyatọ pupọ ati Caucasian-lavish. O ni awọn n ṣe awopọja julọ, ti a da ni ibamu si awọn ilana ibile. A yoo ṣe tabili rẹ pẹlu awọn ounjẹ ibile, fun eyiti o tọ si Abkhazia. Olukuluku alejo yoo dun ni dida wọn. Awọn iye owo wa gan-die ti o ga ju awọn ile ounjẹ miiran lọ, ṣugbọn eyi jẹ rọrun lati ṣalaye. Olugbero naa n sanwo nikan fun awọn ounjẹ ti o dun ati iṣẹ iyanu. O tun ṣe irin-ajo lọ si akoko ti o ti kọja, fi ọwọ kan itan ati awọn aṣa atijọ ti awọn eniyan. Ti gbogbo eyi ba jẹ fun o ni ohun ti o ṣofo, lẹhinna o le wa ni ounjẹ miiran, diẹ ti o ni ifarada.

Ifowoleri

Ti o ba lọ si Gagra, o dara julọ lati lọ si ile ounjẹ Gagripsh lori ara rẹ. Awọn iye owo ti a fun ni akọọlẹ ni o wulo nikan fun oni, ko si ṣe afihan gbogbo aworan ti eniyan ri lori aaye naa. Akọkọ a fun awọn ounjẹ akọkọ:

• Awọn alejo gbadun igbadun nla. Dajudaju, eyi jẹ ohun-elo ti ibile ti awọn ẹfọ tutu ati awọn ẹran tutu, ti a da sinu awọn ikoko. Inu ati didùn, o yoo na nikan 160 rubles fun 300 g.
• Aṣayan ti ko ni iye owo le jẹ idẹ pẹlu awọn ounjẹ ati awọn nudulu ti a ṣe ni ile, kharcho ati eti kan lati inu ẹja. Iye owo iye ti 400 giramu jẹ 250 rubles.

Ọpọlọpọ awọn saladi wa, a ko le ṣe akojọ wọn ni gbogbo ifẹ. Iye owo apapọ jẹ lati 80 si 500 rubles fun isẹ.

Awọn ounjẹ miiran - eyi ni ibi ti ounjẹ "Gagripsh" ṣii oju-oju rẹ gangan. Akojọ ati awọn owo ni a fun ni fọọmu kukuru pupọ fun itọkasi.

• Ehoro, stewed ni ekan ipara. Awọn sita ti o dara julọ julọ, eyi ti o jẹ pipe fun awọn ọmọde tabi awọn ọmọbirin ti o tẹle nọmba naa. Awọn kikọ sii deede jẹ 250 g, awọn oniwe-iye owo jẹ 420 rubles.
• Oran-ara ẹlẹdẹ jẹ apakan nla (350 g) ti ẹran ti o dun, ti nṣàn pẹlu awọn juices. Yoo mu ounjẹ naa dara ni kikun ati pe yoo fi iranti si iranti ni iranti. Iye owo naa jẹ 440 rubles.
• Mega skillet. Eyi jẹ satelaiti Ibuwọlu, eyi ti o jẹ gbajumo pẹlu awọn afe-ajo. Lori tabili ti wa ni iṣẹ ti a ti n ṣe itọsi pan-frying pan pẹlu ẹran ti a fi sisun. Ika jẹ ti o lagbara, 350 giramu, iye owo rẹ jẹ 360 rubles.

Awọn akojọ aṣayan ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti nhu pẹlu iru owo. O le paṣẹ fun awọn eniyan ni awọn obe pẹlu awọn olu tabi ẹran ni Tuscany, ti o ni oyin tabi ti adie labẹ orisirisi awọn sauces. Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ pepeye ni awọn asọ, pilaf pẹlu adie, sisun quail. Awọn julọ gbowolori satelaiti ni awọn "taba adie" - 600 rubles fun 1 pin. Egungun rẹ ti o ni ẹfọ ati ounjẹ ti o ni ounjẹ gẹgẹbi paapaa onjẹ gourmet.

Dipo ti pinnu

Ni Gagra nibẹ ni ọpọlọpọ awọn cafes ati awọn ounjẹ ti awọn ipele oriṣiriṣi. O le ni iyun ninu eyikeyi ninu wọn, sibẹsibẹ, ti o ba fẹ lati wọ sinu bugbamu ti o yatọ ni ibẹrẹ ti ọdun 20 ati ki o mọ awọn aṣa ti awọn eniyan Abkhaz, ku si ile ounjẹ "Gagripsh". Eyi jẹ iru arabara itan, eyiti o tun ni onjewiwa daradara kan. Rii daju pe o lọ nibi o kere ju ẹẹkan.