Seasoning fun borsch. Ohunelo. Ipalemo fun igba otutu

Seasoning fun borsch gidigidi fi rẹ akoko lori igbaradi ti pupa bimo. Miran ti anfani ti yi òfo ni wipe nigba ti ooru ati Igba Irẹdanu akoko ni owo ti ẹfọ jẹ ko bi ga bi ni igba otutu. Jubẹlọ, wọn ti wa ni po ninu eefin nipa ọna ti awọn orisirisi additives, ati awọn ibusun. Nitorina seasoning fun borscht kore lori ara wọn, gba a Elo diẹ munadoko ati ki o din owo ju awon eroja ti a mu lati okun ni igba otutu.

Ti o ba ni kan ti o tobi firisa, o le di awọn ẹfọ ninu ooru ati ki o lo wọn nigba ti tutu akoko (nipasẹ ọna, awọn awọ ati adun ti iru irinše ti wa ni kikun dabo). Tabi ki, a so lati ṣe kan ile akolo ọja.

Igbese nipa igbese ohunelo fun borscht seasoning

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona ti bi o lati ṣe kan seasoning fun pupa bimo ni ile. Awọn julọ gbajumo ohunelo jẹ ọkan eyi ti o ti lo fun awọn riri ti awọn tomati ati ki o dun Belii ata. Awọn wọnyi ni awọn eroja yoo ṣe rẹ bimo ti fragrant ati nitrogen.

Niwon ngbaradi seasoning fun borscht fun igba otutu tomati? Lati ṣe eyi o gbodo ra:

• pọn pupa tomati - 1 kg;
• dun pupa ata - 1 kg;
• Kere cookery iyọ - lati fẹran rẹ.

processing irinše

Bi o lati se igba otutu ikore? Seasoning fun borsch šetan o rọrun ati ki o rọrun. Nipataki ni ilọsiwaju dun ata ati alabapade awọn tomati. Wọn ti wa ni kan ti o dara w ati ki o mọ (yọ awọn irugbin lati ata ati stalk). Naa eroja coarsely ge nwọn si là a eran grinder. Ti o ba fẹ, won le wa ni itemole nipasẹ awọn idapọmọra.

Awọn ilana ti sise ẹfọ lori adiro

Seasoning fun borscht fun igba otutu tomati yẹ ki o wa ni pese sile ni kan jin nipọn-walled pan. O tan tẹlẹ shredded ẹfọ daradara wọn iyo (lati lenu) ati ki o fara aruwo.

O nri awọn awopọ lori adiro, mu lati kan sise awọn oniwe-akoonu ti. Ni yi ipinle, awọn eroja ti wa ni boiled fun 3-5 iseju.

Ni kete ti awọn seasoning fun borscht jinna, awọn oniwe-gbona ti fẹ ni sterilized pọn ati lẹsẹkẹsẹ eerun. Lẹhin ti pipẹ ni preform ni yara otutu fun ọjọ kan, o ti wa ni kuro ni itutu Iyẹwu. Fun wipe awọn ẹfọ ma ko kun kikan tabi citric acid, iru kan ọja yẹ ki o wa ti o ti fipamọ nikan ni tutu. Bibẹkọ ti seasoning zakisnet ati moldy.

Bawo ni lati waye?

Seasoning fun borsch - gbogbo òfo eyi ti o le ṣee lo ko nikan fun sise pupa bimo, sugbon tun lati ṣẹda awọn miiran n ṣe awopọ. Fun apẹẹrẹ, ẹnikan afikun ti o si ipẹtẹ, ati diẹ ninu awọn ti lo bi a mora obe. Ni eyikeyi nla, nigba lilo yi preform gbọdọ ranti wipe o ti a ti fi kun si awọn iyọ, ati ti tẹlẹ a ti tunmọ si ooru itoju.

Nipa ona, diẹ ninu awọn ti Iyawo aotoju seasoning setan, ki o si ma ko fi o ni firiji. O ti wa ni tun igba kun si o ge ata, quince, grated apple, ati bẹ lori. Ki o si gba ikore diẹ dun ati fragrant.

Bi o si mura a seasoning fun borscht pẹlu beets?

Beet pupa seasoning fun bimo - a Ayebaye igbaradi, nipasẹ eyi ti o le awọn iṣọrọ ati ni kiakia ṣe kan gan nitrogen ati ki o dun bimo. Lati mura fun igba otutu Ewebe adalu, awọn wọnyi eroja ti o nilo lati mura:

• alabapade beets ti o tobi - 500 g;
• tomati, dun aok - 2.5 kg;
• karọọti o tobi sisanra ti - 500 g;
• dun ata ofeefee tabi pupa - 500 g;
• dun alubosa Isusu - 500 g;
• suga beet - 60 g (waye gẹgẹ rẹ lenu);
• Kikan 6% apple - nipa 4-5 tobi ṣibi;
• refaini Ewebe epo - 130 milimita;
• tabili iyo - lati fẹran rẹ.

Lọwọ awọn eroja

Seasoning fun borscht pẹlu beets daradara iranlọwọ nigbati o ba fẹ lati ni kiakia Cook pupa bimo, a ọja ni ko to. Ni ibere lati mọ awọn ohunelo, gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni daradara fo ati ti mọtoto. Lẹhin ti o tẹsiwaju si wọn isọdọtun.

Alabapade meaty tomati lilọ ni kan eran grinder, dun ata ati alubosa finely ge, ati ki o kan karoti ati beet rubbed lori kan ti o tobi grater.

Gbona processing ti ẹfọ

Lati sise seasoning fun borscht, mashed tomati itankale ni kan nipọn-walled ikoko ki o si fi lori adiro. Lọgan ti awọn tomati sise, fi wọn si awọn grated beets. Ni yi tiwqn, awọn eroja ti wa ni boiled fun 25 iṣẹju.

Fifi si ẹfọ Karooti, nwọn si pèse a iru iye ti akoko. Gangan bi ninu awọn awopọ ni Tan tan dun ata ati alubosa.

5-7 iṣẹju ṣaaju ki o to awọn ooru itoju ti wa ni afikun si awọn eroja suga, ti a dà Ewebe epo, tabili iyo ati apple kikan.

Awọn ilana ti seaming

Fifi si ẹfọ turari ati ororo, sise wọn fun nipa 5 iṣẹju ati gbe jade lori sterilized pọn. Ki o si nwọn eerun tin lids ati ki o pa ni yara otutu titi ti pipe ostuzhennoy.

Pa a preform pelu ni itura ibi (e.g., ninu awọn ipilẹ ile). Biotilejepe nibẹ ni o wa se ti o fẹ aotoju seasoning fun borscht. Ni idi eyi, awọn grated Karooti ati beetroot, bi daradara bi milled alubosa yẹ ki o akọkọ din-din ni Ewebe epo (lọtọ fun 3-6 iṣẹju). Next, awọn eroja ti a beere lati darapo ni a saucepan pẹlu awọn ge tomati. Fi fun wọn awọn suga, kikan ati iyọ jẹ ko wulo. Awọn ọja yẹ ki o illa daradara ati ki o tan lori ṣiṣu awọn apoti. Ti o ba fẹ, a seasoning le fi siwaju comminuted ewebe ati itemole ata ilẹ.

A se aise pupa seasoning fun bimo

Seasoning fun borscht fun igba otutu le wa ko le ooru mu. Ni idi eyi, o yẹ ki o wa ni kore ni kekere pọn ki o si fi nikan ni refrigeration tabi firisa. Lo a condiment, o jẹ wuni bi kan gbogbo, ti o ni, lati tan sinu bimo gbọdọ jẹ gbogbo awọn akoonu ti ti idẹ, bibẹkọ ti spoiled leftovers.

Nítorí náà, lati ṣe dun ati ni ilera seasoning fun pupa bimo, a nilo awọn wọnyi eroja:

• dun pupa ata - 1 kg;
• tomati, dun aok - 2 kg;
• sisanra ti o tobi karọọti - 1 kg;
• alubosa Isusu - 1 kg;
• tobi sise iyo - lati waye si fẹran rẹ;
• dill ati parsley alabapade - fun kekere kan lapapo.

Processing ẹfọ fun seasoning

Ṣaaju ki o to mura a òfo fun igba otutu, gbogbo awọn ti awọn irinše lati wa ni ilọsiwaju. Ẹfọ daradara fo ati ki o bó, stalks ati awọn irugbin. Nipa ona, awọn tomati yẹ ki o tun yọ alakikanju ara. Fun idi eyi ti won tẹlẹ scalded pẹlu farabale omi, laaye lati duro nibẹ fun nipa 10-17 iṣẹju, ati ki o si fara yọ fiimu.

Lẹhin ti ngbaradi awọn ẹfọ bẹrẹ si wọn isọdọtun. Tomati ati alubosa ge sinu cubes, dun ata - julienned ati sisanra ti Karooti rubbed lori kan isokuso grater. Tun, w lọtọ, obsushivayut ati finely ge alabapade ewebe.

Awọn ilana ti lara seasonings

Ge ẹfọ ati ọya, wọn itankale ni kan ti o tobi gba eiyan, fi iyo ati daradara aruwo. Lẹhin ti pipẹ ni eroja fun akosile nipa 15 iṣẹju, ti won ni won gbe jade lori gbẹ ati ki o mọ idẹ ati ki o si bo pelu polyethylene eeni si ranṣẹ si awọn refrigerating Iyẹwu.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn workpiece

Robi seasoning fun borscht fun igba otutu di oyimbo salty. O daju yi o yẹ ki o wa ni ya sinu ero nigba ti igbaradi ti awọn pupa bimo. Omitooro jẹ dara ko lati fi iyọ, bibẹkọ ti rẹ satelaiti yoo tan jade ko gan dun.

Ti o ba fẹ, awọn robi seasoning ti ẹfọ le wa ni fipamọ ni awọn firiji ati ninu firisa. Ninu apere yi ni iyọ ninu awọn preform jẹ dara ko lati fi awọn. Bayi alubosa ati karọọti nbeere ami-sisun (ni sunflower epo).

lati akopọ

Bayi o mọ kan diẹ ona ti bi ni ile lati Cook ti nhu ati ti oorun didun seasoning fun borscht. O yẹ ki o wa woye wipe awọn ilana ni o wa ko nikan ni eyi. Nipa ona, won le je lori ara wọn, gẹgẹ bi si rẹ lenu ati lakaye. Fun apẹẹrẹ, diẹ ninu awọn Iyawo Ile ti wa ni siwaju kun si awọn seasoning finely shredded eso kabeeji, citric acid, orisirisi turari, ewebe, ata, ati ki o bẹ lori. D. Awọn wọnyi irinše tiwon si gba diẹ po lopolopo ati ki o didun preform ti o mu ki pupa bimo ti dun ati nutritious.

Lilo awọn ilana ti gbekalẹ ninu iwa, o yoo ko ni gun lati duro ni adiro, ṣiṣe awọn bimo ni kilasika ọna. Seasoning, Pataki ti kore fun yi bimo ni pese sile ni iṣẹju. O kan ni lati sise awọn eran ọja ki o si ṣi kan idẹ ti ẹfọ.