Bawo ni lati ṣe rasipibẹri Jam fun igba otutu

Rasipibẹri Jam fun igba otutu ṣe fere gbogbo Iyawo Ile, ni awọn ọgba ibi ti yi Berry gbooro. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe o ni kan to tobi iye ti awọn eroja ati vitamin. Laanu, nigbati sise diẹ ninu awọn ti awọn wọnyi eroja padanu ti won ini. Sibẹsibẹ, nitori ti o le se o yatọ si rasipibẹri Jam, pẹlu laisi ooru itọju.

Ọna № 1 - bi o lati ṣe Jam rasipibẹri

Pataki eroja:

• Titun rasipibẹri - 5 kg;
• suga - 6 kg.

ilana ti igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣe awọn rasipibẹri Jam ni igba otutu, o yẹ ki o gba awọn pataki nọmba ti wulo berries. O yẹ ki o paapa san ifojusi si awọn oniwe-ìbàlágà bi lile idaako yoo ṣe awọn desaati diẹ ekikan. Lẹhin ti rasipibẹri yoo wa ni gba ni ohun iye ti 5 kg, ti o ti wa ni ti beere lati to awọn jade lẹsẹkẹsẹ. Ti o ba ti yi ti a ko ti ṣe laarin kan diẹ wakati, o yoo oro awọn oje ati ki o nu o yoo jẹ Elo le.

Rasipibẹri Jam ni igba otutu niyanju nikan pẹlu alabapade berries, bi stale ọja, eyi ti o jẹ diẹ sii ju ọjọ meji, o ti wa ni tẹlẹ, ti o bẹrẹ lati podkisat.

Lẹhin ti awọn raspberries yoo wa ni patapata nso ti idoti ati midges, o ti wa ni ti a beere lati fi ni kan ti o tobi enamel kún. Wẹ yi Berry fun desaati ni eyikeyi irú ko le, nitori ti o ti wa ni patapata finnufindo ti awọn oniwe-oje, ṣiṣe awọn Jam obu. Next lati tú rasipibẹri beere 6 kg gaari, illa mejeeji awọn ọja ati ki o fi fun akosile 30-120 iseju. Nigba akoko yi, awọn Berry yoo fun nyin oje, ati awọn ti o yoo jẹ Elo rọrun lati Cook lori adiro.

Rasipibẹri Jam ni igba otutu nilo kan gan gun-igba ooru itọju. Fun idi eyi o jẹ nikan pataki lati duro fun awọn farabale dun eroja, ati ki o sise fun wọn 5-10 iṣẹju. Ni kanna ni awọn ọja ti o igba gba ninu awọn ọna pẹlu iranlọwọ ti awọn kan ti o tobi sibi. Ti o ba se ko, ki o seese, o kan Jam afonifoji nì. Ni opin ti pín akoko desaati wa ni niyanju lati rọra tú sinu sterilized pọn, eyi ti o ni ojo iwaju yẹ ki o wa lati fi eerun, tan ati ki o gbe alapin lori ọjọ labẹ kan nipọn asọ. Yi Jam le ti wa ni fipamọ ni itura ibi (cellar, cellar) soke lati odun kan.

Ọna № 2 - bi o lati ṣe rasipibẹri Jam lai sise

Pataki eroja:

• Titun rasipibẹri - 5 kg;
• suga - 5 kg.

ilana ti igbaradi

Lati ṣe yi desaati a Vitamin, o jẹ pataki lati gba 5 kg ti pọn pupa raspberries, lati ko o ti idoti ati peduncle, ati ki o si fi paapọ pẹlu gaari ni kan ti o tobi ekan. Lẹhin ti o, o ti wa ni niyanju lati duro kan iṣẹju diẹ titi ti berries bẹrẹ lati fun oje. Next, a nilo lati ya a amọ ati ki o mash awọn raspberries ni o. Fun lilọ awọn berries ati awọn ti o le lo kan Ti idapọmọra.

Nigba ti o ti suga ni kikun yo o ati berries fẹlẹfẹlẹ kan isokan adalu, ki nwọn ki o wa ni lẹsẹkẹsẹ tan lori kan kekere idẹ. Lori oke ti Jam, o jẹ wuni lati kun ani a tọkọtaya ti ṣibi gaari, sugbon ti o si maa wa ni a funfun ijanilaya. Nigbana ni, eiyan yẹ ki o wa ni pipade pẹlu kan desaati gilasi tabi ṣiṣu lids. Itaja Jam ti wa ni niyanju ko si siwaju sii ju 3-5 osu ti iyasọtọ ninu firiji.