Awopọ lati Tọki igbaya

Tọki eran ti wa ni di diẹ gbajumo gbogbo odun. O ti wa ni sisanra ti, gan tutu, ni ibamu si lenu sensations ni a bit bi adie. Turkey ko ni allergens, o jẹ kekere ninu sanra ati idaabobo, ki awopọ lati Tọki fillet le ti wa ni a npe ni ijẹun.

Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo, awọn eran ni a pupo ti irawọ owurọ, plus Tọki yoo fun awọn eniyan ara awọn julọ agbara nigba ti akawe pẹlu miiran meats. Low kalori ati ki o wulo awọn ẹya ara ẹrọ ṣe awọn Tọki ni bojumu ọja fun obirin, iwuwo watchers, ati pediatricians so lati se agbekale ṣe awopọ lati Tọki igbaya ni a ọmọ onje jẹ ọkan ninu awọn akọkọ ninu awọn eran ono.

Fun Iyawo ọrọ ayedero Tọki sise, o jẹ fere soro lati ikogun, ayafi ti idaduro ọrinrin. Plus, o jẹ fun gbogbo. O le ipẹtẹ na, din-din, beki, ṣe gbogbo awọn ti o Fancy to Cook!

Turkey fillet ni bankanje

Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun ati ki o nbeere Egba ko si pataki wiwa ogbon. Ya kan nkan ti Tọki fillet ṣe iwọn nipa a kilogram, ko siwaju sii. Lori gbogbo awọn mejeji ọpọlọpọ smeared pẹlu iyo, ata tabi eyikeyi ti o fẹ seasonings. Next smeared pẹlu ekan ipara, o dara lati gba awọn thickest, ki o ko ni tan. Awọn diẹ Layer, awọn tastier ati juicier Tan satelaiti. Zamatyvaetsya gbogbo nkan fara ni bankanje lati yago fun ela ati oje ko ni jo jade.

Fi lori atẹ tabi pan ati ki o ranṣẹ si awọn lọla fun wakati kan beki ni 200 iwọn. Lẹhin ti sise awọn eran ge si ona ti a sisanra ti ko siwaju sii ju a centimeter ati ki o sin bi kan lọtọ satelaiti, tabi eyikeyi garnish.

Tọki fillet braised ni pomegranate oje

Akọkọ ti o nilo lati ge kan kekere alubosa, ge kekere ati ki o tinrin. Next, a nkan ṣe iwọn nipa a iwon Tọki rubbed pẹlu iyo ati ata ati infused 15 iṣẹju, ki o si ge sinu kekere cubes, ati idaji centimeters.

Lori a kikan frying pan mu alubosa, a tọkọtaya ti iṣẹju lati gba awọn kanna lọ Tọki, sisun fun 10 iṣẹju, titi awọn ege ni o wa ko bi funfun.

O yoo ya idaji kan lita ti pomegranate oje. A kẹta ti yi iwọn didun lẹsẹkẹsẹ tú sinu pan pẹlu awọn Tọki, fi kan diẹ leaves lavrushki ati ki o simmer lori kekere ooru, bo, mura lati wa nipa wakati kan. Fun 20 iṣẹju titi jinna fi kan tọkọtaya ti cloves ti itemole ata, iyọ, thyme, ata ati a tablespoon ti brandy sibi.

Ni awọn ilana ti o nri pomegranate oje yoo maa evaporate, ki o nilo lati nigbagbogbo fi awọn, ni opin yẹ ki o lo soke gbogbo idaji kan lita ti oje.

Awopọ lati Tọki igbaya. Ohunelo pẹlu Champagne

Meji kilo ti Tọki ge sinu ipin, ti yiyi ni iyẹfun ati ki o sisun ni kan ti o tobi iye ti Ewebe epo. Sisun ko siwaju sii ju 10 iṣẹju, nigbagbogbo ni titan awọn ona si eran browned boṣeyẹ.

Next, Tọki kún pẹlu ipara ti 250 milimita o si fi kun bota, 150 giramu ti 100- gbogbo iyọ ati ata. Lẹhin 20 iṣẹju, dà a lita ti Champagne (Brut), iná sosi a gan kekere, ohun gbogbo ti wa ni parun labẹ awọn ideri pipade fun miiran 40 iseju.

Awopọ lati Tọki igbaya. yipo

300 giramu ti eran ge sinu awọn ege ti a iwọn ti nipa marun centimeters, kọọkan ti wọn jagbe ati bi won pẹlu iyo ati seasonings.

Nkún. Akolo apricots ge sinu kekere awọn ege (to fun mẹta nkan) ati ti wa ni ti sopọ si 50 giramu-kasi, ge sinu awọn ila.

Teaspoonful ti eweko adalu pẹlu kanna iye ti lẹmọọn oje ati bi won kọọkan nkan lati ọkan ninu awọn ẹgbẹ adalu. Bo pẹlu apricots ati warankasi, eerun awọn eran yipo ati fasten skewers tabi toothpicks.

Din-din lori mejeji fun nipa iṣẹju marun, ki o si tú awọn ti o ku oje lati awọn apricots ki o si simmer fun miiran iṣẹju marun.