Ohun ti o le ṣe jade ti apples? Akolo ati ki o pickled apples

O ko mọ ohun ti miiran ti o le ohun iyanu rẹ ìdílé? Mura pickled apples. Sibẹsibẹ, ninu apere yi, ni ibere lati kọ wọn a iyalenu, o yẹ ki o pato gba diẹ ninu awọn akoko, eyi ti yoo fi ko ani sise, ki o si Ríiẹ ti awọn eso.

pickled apples

Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati mọ awọn ibere gangan ohun ti o fẹ lati Rẹ awọn apples. Lẹsẹkẹsẹ, a akiyesi pe fun awọn igbaradi ti apples fun yi ohunelo, o yoo nilo lati yan awọn julọ to šẹšẹ ti won orisirisi. Ẹya o tayọ wun ni yio jẹ bi Antonovka, pippin, aniisi tabi Titovka. Nigba sise, o jẹ pataki lati ko gbagbe nipa awọn jc processing ti apples - nwọn dandan nilo lati w labẹ nṣiṣẹ omi. Ti o ba ti o ba fẹ rẹ jinna pickled apples wà ti nhu, pa ni lokan pe o ko ba le Rẹ substandard tabi buru, rotten eso.

Awọn ilana ti Ríiẹ yẹ ki o ṣee ṣe ni ohun enamel ikoko - fun idi eyi, pipe ikoko tabi garawa. A ti o dara aṣayan yoo tun onigi cask. Ni eyikeyi nla, jọwọ jẹ kan akude nọmba ti leaves ti ṣẹẹri ati dudu Currant - ti won nilo kan to lati tọju awọn isalẹ ti rẹ yàn crockery. Ni afikun, ti won yoo tun lọ si interleaving. Ni kete ti o dubulẹ awọn leaves lori isalẹ, gbe awọn akọkọ Layer ti apples. Lẹhin ti o jẹ pataki lati bo leaves ti ṣẹẹri ati Currant. Nitorina, maili fẹlẹfẹlẹ ti apples ati listv. Lọgan ti o ba de ọdọ awọn oke ti awọn ti a ti yan awopọ, bo apples pẹlu leaves ki o si tú gbogbo pupo ti brine, eyi ti, wọnyí wa iṣeduro, o yoo jẹ gidigidi rọrun lati Cook, ṣugbọn nipa yi nigbamii. Ati ni akoko ti o nilo lati bo awọn agba (tabi garawa - pelu ohun ti o Cook pickled apples) asọ ki o si fi labẹ awọn tẹ.

Ki o si bayi kan diẹ ọrọ lori bi lati ṣeto awọn brine fun apples. O si jinna gan ni kiakia ki o si se ko cunning. Fun o yoo nilo omi, awọn iwọn didun ti eyi ti gbọdọ jẹ gangan ni idaji kere ju ni iye ti apples. Ni kete ti o ti pèse, wẹ omi, o nilo lati fi iyọ si o. Iyọ yẹ ki o wa ya ni awọn oṣuwọn ti 1 teaspoon fun 2 liters ti omi.

Nigbati o ba ti bo ajaga ti apples, o nilo lati ṣeto akosile kan ni itura ibi - ibi ti won yoo gba awọn ti o fẹ lenu ati aroma. Nigba ti pickled apples yoo jẹ setan? Ko laipe .... Ko laipe - fun yi gbọdọ lọ kekere kan diẹ sii ju osu kan.

akolo apples

Ati ki o nibi ni miran ohunelo fun bi o si Cook awọn apples ki awọn satelaiti je kan gidi iyalenu fun awọn ile rẹ. Awọn wọnyi yi ohunelo, o le Cook ti nhu apples fun igba otutu.

Lati bẹrẹ gba nikan ti o dara ju unrẹrẹ. Ranti wipe ti o ba ti o ba lu ni o kere kan bit ti rotten eso, o yoo ikogun awọn ohun itọwo ti gbogbo awọn akoonu ti ti agolo. Gbogbo awọn eroja ti wa ni apẹrẹ fun 2.5 kg ti apples. Ṣaaju ki o to sise ti won nilo lati w ati ki o gbẹ wọn pẹlu kan toweli. Niwon ni yi ipele ti sise ni iwaju ti o han a nilo lati yọ apple mojuto fun wewewe le ge wọn sinu awọn ege tabi halves.

Bayi gbe si awọn ṣuga igbaradi fun òfo. O ti wa ni pese sile lati 2 liters ti wẹ omi - o gbodo ti ni fi lori adiro lati sise o. Farabale ojuami yẹ ki o wa fi kun si o, ati 0,5 kilo gaari teaspoonful ti citric acid. Ni yi tiwqn, ibi yẹ ki o ti awọ simmer - nipa meji iṣẹju. Lẹhin ti o nilo lati yẹ awọn apples lati ṣuga ki o si fi wọn lori kan ami-pese pọn fun itoju. Ni àkókò, o ko ba le pa awo - jẹ ki awọn omi ṣuga õwo. Lọgan ti yi ṣẹlẹ, o le tú o lori bèbe ti apples ki o kún soke ni gba eiyan ọrun. Eerun soke labẹ awọn irin ideri ti awọn idẹ, ati ni kete bi nwọn ti tutu mọlẹ, wó si ipilẹ ile ki o to ni ibẹrẹ ti igba otutu.