Awọn igbadun ti ẹwà fun awọn n ṣe awopọ: soyi obe, tiwqn, lilo

Soy sauce: ọja-akopọ ati ohun elo

Wiwa awọn condiments fun ọkan tabi omiiran miiran, iwọ ko le gbagbe nipa obe ti o wa si wa pẹlu onjewiwa Asia. A npe ni Soybean ati pe a lo mejeji ni ọna kika - fun awọn saladi ti a fi ọṣọ, ẹran, pasita ati cereals, ati nigba itọju ooru ti awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, ti o ba jẹ ere tabi adie (ṣaaju ki o to firanṣẹ si adiro) pẹlu ọkan ninu awọn iru iru obe yii, lẹhin naa o yoo din pẹlu ounjẹ ti nmu ti nmu ti nmu. Eyi ti o dara julọ yoo jẹ ohun kan ti o jẹ ẹran, ti a fi adẹtẹ pẹlu apa kan ti obe. Ṣugbọn jẹ ki a wo iru iṣẹ iyanu!

Awọn ohun-ini ati awọn ohun-ini ti obe oyin

Ohun ti o jẹ soyi obe? Awọn tiwqn ti awọn adayeba ọja jẹ lalailopinpin o rọrun: nwọn soybeans ati awọn won bakteria ensaemusi, omi, iyo, suga, sisun alikama, tabi barle iyẹfun. Nọmba awọn eroja yatọ si da lori iru orilẹ-ede abinibi, bakanna ati lori kini pato ọja ti pinnu fun. Nitorina, imọlẹ pupọ julọ ati omi bibajẹ ti o ni itọri ti o ni arololo daradara ati itọwo iyọri ọlọrọ kan. Ọja ti o ṣokunkun ni iṣiro ti o yatọ. O ti nipọn ati diẹ sii ni awọn iwulo ti itọwo, ati õrùn jẹ didasilẹ to dara, iṣeduro. Awọn obe julọ dudu ni a ṣe lati awọn soybe dudu ati lai si afikun awọn cereals. Awọn orisi mejeeji ti o dara julọ ni lilo ni itọju ooru ti ounjẹ gẹgẹbi akoko sisun. Orilẹ awọ dudu wọn le ṣe idaduro ifarahan ti ounje, ti wọn ba ti wa ni mbomirin, fun apẹẹrẹ, eran tabi pasita. Bẹẹni, ati iye ti o pọ julọ ti ikogun idaniloju ti o jẹ ki o jẹ ohun kikorò. Eyi ni idi ti ikede ti o fẹẹrẹfẹ jẹ o dara bi imuduro taara si awọn n ṣe awopọ. Diẹ soyi obe, awọn tiwqn ti ti o ba pẹlu a ina ewa ati alikama, ga ite, o dara daradara to marinate eran ni o fun barbecue tabi lati fi o si awọn dumplings, chops, adie eran (boiled tabi sisun). Ninu rẹ o le fikun si ilẹ-gbigbọn ti o ni gbigbọn tabi erupẹ ti ata koriko. Yi obe yoo jẹ diẹ sii ju idun kikan pẹlu ata, ninu eyi ti a nlo awọn fifuyẹ kanna.

Yan obe

Lati ṣe igbadun ounjẹ ti a yan ti a yan (ohun ti o wa ninu ọja jẹ pataki!) O nilo lati pinnu iru ọja ti o n ra ati fun kini idi. Ni ibere, nibẹ yẹ ki o jẹ ti ko si ounje additives bi adun Imudara - awọn bẹ-npe ni soda ireke. Tabi ra awọn igo iru bẹẹ, lori awọn akole ti eyi ti o jẹ iwọn kekere ti "E" yii ti kọ. Ẹlẹẹkeji, awọn "agbalagba" soy sauce, awọn diẹ sii ati ki o tastier. Gẹgẹ bi ọti-waini: akoko yoo mu ki oorun oorun turari wa ni okunkun ati jinle. Fun apẹẹrẹ, soy sauce "Sen soy", eyi ti, ni opo, jẹ boṣewa, o fẹrẹ jẹ pe o yẹ fun awọn ounjẹ awọn ounjẹ (ipẹtẹ, eso kabeeji, pẹlu broccoli ati kohlrabi, poteto, Karooti) ati eran. Gussi pẹlu soy obe, ndin ninu awọn apples, jẹ iyanu ti nhu! O dara ati ki o rọrun lati ṣeun bimo, Cook gravy. Awọn n ṣe awopọ ni ohun ti o wuni, ati afikun ohun ti ounjẹ iyo, ti o ba fi "Sen Soi" kun si, o jẹ ko wulo. Ati awọn ohun ti o jẹ ti soy sauce "Kikoman" diẹ sii ju daapọ ati ki o shades awọn itọwo ti eja (sisun, stewed) tabi sushi, ati awọn miiran eja tabi salads Korean. Nipa ọna, iṣuu soda kanna ni o kere ju ni awọn orisirisi miiran. Lati tọju awọn ohun idunnu ati adun, ẹyọ soce ni a maa n fi kun si sisẹ sita ni opin pupọ.

Ago pẹlu ṣiṣan ìmọ ni o yẹ ki o fipamọ sinu firiji fun osu mẹfa tabi osu 12.