Awopọ ti Gussi

Gus - akọkọ eye ti eniyan domesticated (ogun ẹgbẹrun ọdun sẹyin). Nitori yi eye ti o yatọ si abojuto ati ibakcdun ni ona ti awọn alejo, ani ki o si lo awọn bẹ-ti a npe ni ibùba on a Gussi.

Lati ọjọ, awọn eran ti yi eye ti wa ni o gbajumo ni lilo ni sise fun sise orisirisi n ṣe awopọ. Goose ọlọrọ ni vitamin B, C, PP ati A, amuaradagba, magnẹsia, sinkii, soda, ati awọn miiran wulo micro- ati macrocells.

Ro bi o si mura o yatọ si n ṣe awopọ ti Gussi.

1. Goose royally.

Eroja: eye a eye, meji igo waini kan ti gbẹ tabili, mẹjọ giramu ti sturgeon, mẹdogun eyin, mẹta agolo ti iresi, ọkan idẹ ti mu sardines, mẹta alubosa, ọkan idẹ ti olifi, ãdọtalerugba giramu ti mayonnaise, iyo lati lenu.

Bird sinu moju ni waini (nigba ti ṣe awopọ ti Gussi gba paapa dun). Bi akoko koja, o afikun wẹwẹ oruka ti alubosa. Boiled eyin, ge nipa idaji ati ki o ya jade awọn yolks, fi awọn ẹja ti o si là a eran grinder, ati kekere kan mayonnaise. Abajade adalu ti wa ni kún pẹlu boiled ẹyin halves ki o si so wọn pọ.

Balik, ti o kù, ge, fi si o boiled iresi.

Goose kuro, obsushivayut, rubbed pẹlu turari ati iyo. Ara rẹ Rii gige, eyi ti o fi awọn ona ti sturgeon, tun fi inu awọn gbaradi iresi ati sutured pẹlu twine. Bird smeared pẹlu mayonnaise, fi kan lori yan dì, flanked fa ajẹkù ti iresi, eyin, olifi, sardines. Ohun gbogbo mbomirin pẹlu mayonnaise ki o si fi beki ni lọla, basting lẹẹkọọkan sanra Gussi. Awọn ti pari satelaiti embellish ewebe ati ẹfọ.

2. Bimo ti Gussi.

Eroja: a alabọde-won Gussi, idaji kan ife ti awọn ewa, ọkan alubosa, orisirisi wá, iyọ, turari, ewebe, sanra.

Awọn ewa fara lẹsẹsẹ jade ki o si fo pẹlu tutu omi tabi omitooro, ti wa ni afikun ati awọn pipin Gussi fun sise. Awọn eye ti wa ni kuro nigbati o di rirọ. Alubosa ati awọn wá ti wa ni ge, passaged on Gussi sanra, eyi ti ni a tẹlẹ kuro lati omitooro, fi turari o si dubulẹ ninu bimo fun nipa ogun iseju ṣaaju ki opin ti awọn oniwe-sise.

Ki o to sìn ni kọọkan ekan gbe nkan kan ti eran ati pé kí wọn pẹlu ewebe.

Awopọ ti Gussi ilana fun ounjẹ awọn olounjẹ:

3. ipẹtẹ.

Eroja: idaji kan ife ti juniper, ọkan idẹ ti olu, meje din ãdọta giramu ti Gussi hams, ọkan teaspoon thyme, igba giramu ti omitooro, meji tablespoons ti bota, ọkan alubosa, meji tablespoons ti iyẹfun, ọgọrun giramu ti pupa waini, iyo, ata.

Awọn eran niya lati awọn egungun, o ti wa ni ge ati din-din ninu epo, fi ge alubosa, iyẹfun, omitooro ki o si fi lati sise. Lẹhin ti, fi awọn waini, iyo ati ata, thyme ati juniper, ati ipẹtẹ fun ogoji iṣẹju, ati ki o si kuna sun oorun wẹwẹ olu ati siwaju sii turari.

4. Goose ham.

Eroja: aadọta giramu ti iyo ati gaari, meji ßibi ti sitashi, a ãdọjọ giramu ti adie omitooro, a pọ ti nutmeg nut, ọkan oloorun stick, mẹrin hams Gussi, mẹrin pears mẹrin tablespoons Currant jelly, irinwo ati aadọta giramu ti pupa waini, ata.

Ham won ninu lori gbogbo awọn mejeji pẹlu iyo ati ata, fi rosoti ni lọla fun aadọrun iṣẹju, lẹẹkọọkan nilo lati wa ni mbomirin ni akoso eran oje. Waini ati suga ati turari fi lori ina ati ki o mu si sise kan, ki o si fi awọn bó ati ki o ge wẹwẹ pears ati ipẹtẹ fun iṣẹju marun. Bi akoko koja, idaji dubulẹ ẹfọ, omitooro boiled ati filtered, ti fomi oje lati Gussi omitooro ati jelly, sise sitashi ati turari. Abajade adalu ti wa ni dà ham.

Bayi, awọn awopọ ti wa ni pese sile lati Gussi jẹ ohun rọrun ati ki o ko akoko n gba. O yẹ ki o wa ranti pe eran ti yi eye ni oyimbo sanra, ki awọn ọlọjẹ ti wa ni digested die-die buru ju ninu awọn lilo ti, fun apẹẹrẹ, adie. Sugbon, o ti wa ni igba jinna ni isinmi ase.