Awọn ifilelẹ ti awọn orisi ti cereals: a akojọ ti awọn fọto

Eleyi article yoo nipataki jẹ ti awọn anfani si awon ti o ja, tabi ni o kere gbiyanju lati gbe kan ni ilera igbesi aye. O ti wa ni ko si ikoko wipe kan ti o tobi ipa ni yi ni to dara ounje. Nibẹ ni ko le se lai niwaju cereals ni onje. Jẹ ká wo ni awọn ifilelẹ ti awọn orisi ti cereals, soro nipa wọn anfani ti ati odi abuda kan, calorific iye ki o si rò miiran pataki ati awon ojuami.

Akopọ

To dara, iwontunwonsi ounje jẹ pataki ko nikan lati elere idaraya ati si dede. O ti wa ni lalailopinpin pataki lati tẹle a onje pẹlu awọn arun, gẹgẹ bi awọn àtọgbẹ, inu ulcer, bbl Gbogbo, porridge ni optionally arọ to 3 igba ọjọ kan, nikan kan ni igba ojoojumo. Nigba ti awọn iyokù ti awọn onje yẹ ki o tun wa ni "atunse".

Nítorí náà, nibẹ ni cereals, eyi ti o ni Russia ni poku, ati ọpọlọpọ awọn daradara mo nipa wọn. Jẹ ki ká ya, fun apẹẹrẹ, Buckwheat. O tayọ croup, eyi ti o jẹ ọlọrọ nikan ko awọn ọlọjẹ, sugbon o tun eka carbohydrates ati vitamin ti o yatọ si awọn ẹgbẹ. Ṣugbọn nibẹ ni o wa diẹ ninu awọn orisi ti cereals bi quinoa, eyi ti o ti wa ni gbọ ko gbogbo eniyan, nwọn si na a pupo. Sibe, o jẹ kan gan wulo ọja. Bayi jẹ ki ká lọ taara si awọn koko.

Gbogbo awọn ti Buckwheat

Buckwheat, ó Buckwheat tabi Buckwheat, mo si fere gbogbo eniyan ti wa. Gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn iroyin, ni igba akọkọ yi ohunjijẹ han ni India, ibi ti o ti bẹrẹ si ilana nipa 4 ẹgbẹrun ọdun sẹyin. Kosi, ni Russia grits wá lati Greece, bi awọn evidenced nipasẹ awọn oniwe-orukọ. Lẹhin ti ẹrọ ni awọn 20 orundun, o ti di ko o pe ni "Greek cereals" ni kan tobi iye ti vitamin ati kakiri eroja pataki fun awọn deede functioning ti awọn eniyan ara. Ti o ni idi ti awọn Buckwheat bẹrẹ sí pe "ayaba-oka". Dajudaju, loni ni o wa nibẹ orisirisi eya ti Buckwheat, ṣugbọn awọn gbajumo orukọ sugbon kan diẹ. O jasi tẹlẹ kiye si i pe a ti wa ni sọrọ nipa ti wa ni ko thermally ni ilọsiwaju onjẹ. Ọkà ni tobi oye ti wa kakiri eroja vitamin, ki awọn oniwe onje tio dara iye ga. Nibẹ ni tun ni Buckwheat iyẹfun. O ti wa ni ko dara fun ṣiṣe awọn akara, sugbon o le jẹ pancakes, pancakes tabi Buckwheat àkara. Awọn 100 giramu ti awọn ọja ni nipa 13-14 giramu ti amuaradagba, 3.3 giramu ti sanra ati 62 giramu ti carbohydrates, ati awọn ti o ni gbogbo ni 313 kcal calorific iye.

Popular cereals: eya orukọ

Awọn julọ olokiki ati ki o gbajumo cereals o wa ọlọrọ ni kakiri eroja vitamin, a ti tẹlẹ jiya pẹlu. Sugbon o yẹ ki o wa woye wipe nibẹ ni o wa cereals ti o le wa ni je ni ko fun gbogbo eniyan. Ki nibi ti won ba wa ninu wa akojọ ko ba kuna. A yoo nikan soro nipa awọn àkọsílẹ ki o si lalailopinpin wulo cereals pẹlu kan kere ti odi-ini. Ni eyikeyi nla, ti o ba a eniyan ni ni ilera, o le jẹ Buckwheat, semolina, iresi, ati ohun buburu yoo ṣẹlẹ. Sugbon ki o si lẹẹkansi ti o jẹ ko pataki lati abuse, bi nwọn ti le han awọn iṣoro pẹlu lẹsẹsẹ.

Egba gbogbo awọn orisi ti cereals - kan ọgbin irugbin. Nitorina, o jẹ julọ wulo ninu wọn. O ti wa ni mogbonwa ti o njẹ nikan porridge ko le. Ṣugbọn ti o ni ohun ti o dara cereals, ki o jẹ ohun aṣayan lati lo pẹlu ẹfọ, eso, eran tabi eja. Bayi, o jẹ ṣee ṣe lati gba ko nikan kan tenilorun ati ki o wulo, sugbon ti iyalẹnu dun satelaiti, ati gbogbo yi le wa ni cereals. Orisi, nibẹ ni o wa ti o yatọ awọn orukọ, diẹ ninu awọn ti eyi ti a ti wa ni bayi kà.

Ohun ti o jẹ egan iresi ati ohun ti o je

Diẹ ninu awọn orisi ti arọ kan, a Fọto ati awọn orukọ ti eyi ti o le ri ni yi article ni nkankan lati se pẹlu ohun ti a je. Ni pato, eyii to egan iresi, o ni dudu. O ti wa ni ko soro lati gboju le won pe funfun, o ni o ni nkankan. Eleyi kan lati mejeji awọn oniwe-ifarahan ati IwUlO iye. Awọn gangan orukọ ti dudu iresi - egan iresi omi. Ni pato, o jẹ ohun ti o ga (1.5-3.0 m), Marsh ọgbin, eyi ti nipasẹ awọn oniwe-onje tio dara iye jẹ sunmo si sowing ti iresi.

Ni Russia, yi ni a toje ọja, ki awọn owo ni ọpọlọpọ igba, o jẹ ga. Ik iye owo jẹ tun nitori, ati ki o ga onje tio dara iye ati Rarity ti arọ kan. Awọn oniwe-cleaning ni laala-lekoko ati ki o ti gbe jade pẹlu ọwọ. Bi fun onje tio dara iye, awọn boiled iresi jẹ nipa 100 awọn kalori fun 100 giramu ti ọja. Ninu apere yi, awọn tiwqn ni o ni nipa 16 giramu amuaradagba, 79 giramu carbohydrate, ati 3 giramu ti sanra.

Apẹrẹ fun orisi ti cereals porridge

Ti o ba beere eyikeyi agbẹ, diẹ ninu awọn cereals ni o ni ga iye ti aluminiomu, kọọkan idahun - oatmeal. Sibẹsibẹ, yi ni ko nipa flakes "Hercules" ati awọn bi, eyi ti o ti ti ooru-mu ati ti gbogbo oka, eyi ti o wa ni pataki lati mura daradara sise. Oat groats ninu awọn oniwe-tiwqn ni o ni kan ti o tobi iye ti Ejò, kalisiomu, boron ati irin. Siwaju si, ni yi arọ ni o ni tun ìkan iwọn lilo antioxidants ti significantly mu resistance ti awọn ara eda eniyan to àkóràn ati arun ni apapọ. Gbogbo, oatmeal gba oto-ini fun Ìyọnu ati oporoku ngba. Ni o ni enveloping ipa, ti o cleanses awọn ifun, deducing lati o slag ati awọn miiran "idoti". Ọpọlọpọ awọn so njẹ oatmeal ni o kere lẹẹkan fun ọjọ kan fun aro. Ko fun ohunkohun ti wa ni yi ki o si jẹ fun opolopo odun, awọn British.

barle groats

Barle grits, ti o da lori awọn processing ti wa ni pin si meji ti o tobi awọn ẹgbẹ: ati barle bó barle. Awọn tele ti wa ni itemole sinu 2-3 awọn ẹya ara ọkà ti o mu ki ni iwọn 5-6 igba nigba ti sise ilana. Cook parili barle gbọdọ jẹ gun to - lati 60 si 90 iṣẹju. Porridge wa ni jade crumbly, ṣugbọn lẹhin itutu di kosemi, ki o jẹ pataki lati je lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.

Bi fun awọn barle oka, ki o si ti wa ni yi lati unpolished oka ti itemole barle. A le so pe ọja yi ni o ni awọn mejeeji awọn oniwe-agbara ati ailagbara. Number ohun alumọni ati awọn okun yipo lori nibi, sugbon lati Daijesti barle grits , akawe pẹlu parili ibere ti bii buru. Jinna porridge nipa 40-50 iṣẹju, ati awọn ọkà posi ti nipa 5 igba.

Lori awọn cereals iresi

Loni a le ra itemole, grinded ati didan iresi. Laarin a yato arọ kan processing ọna. Fun apẹẹrẹ, funfun iresi ni ọkà lati ti awọn casing ti a ti yọ ati apa ti awọn aleurone Layer. Ni ọpọlọpọ igba awọn dada ni o ni inira. O yẹ ki o wa woye wipe awọn wọnyi yatọ si cereals ọlọrọ ni sitashi ati ki o nyara digestible carbohydrates. Maa o jẹ nipa 85-90%. Ni afikun, nibẹ jẹ apa kan ninu ohun ìkan yẹ ti amuaradagba ati okun. Orisirisi oka ti iresi fun oyimbo kan igba pipẹ lo ninu curative oogun, bi won ni iwongba ti oto-ini. Ti o ni idi, considering awọn ifilelẹ ti awọn orisi ti cereals, ko si darukọ awọn iresi. Porridge lati awọn asa daradara ti baamu si mejeji awọn agbalagba ati omode.

Soki lori ẹfọ

Bi o ti jasi tẹlẹ kiye si, o yoo jẹ nipa Ewa. Nipa processing ọna ti o ti pin si orisirisi awọn ẹgbẹ: didan, ati peeling nkan. Lai ti awọn jc itọju ọna, ti o gba a ìyanu ati ni ilera satelaiti. Ni eyikeyi nla, gbogbo iru ti awọn ewa cereals, boya chipped tabi peeling peeling Ewa didan, daradara o gba si ara. Bi fun awọn ilana sise, awọn sise na nipa 30-60 iṣẹju. Ni akoko kanna, diẹ ninu awọn iru Ewa wa ni pipe bi a ẹgbẹ satelaiti. Bi fun onje tio dara iye, awọn ewa ni o wa gan nutritious, ṣugbọn o le jẹ wọn ni onje. Ohun miran ni wipe ko gbogbo eniyan mo ni iye ti awọn ọja, ṣugbọn ni asan. Fun apẹẹrẹ, ti ijẹun pea bimo ni ko nikan kekere-kalori, sugbon tun oyimbo nutritious, ti o jẹ pataki ni onje.

Jero ati agbado

Awọn ifilelẹ ti awọn daradara ti jero ni wipe gun-igba ibi ipamọ ti awọn cereals di kikoro. Ti o ni idi ti o ti wa ni niyanju lati w ṣaaju ki o to sise jero ni gbona omi. Ni idi eyi, awọn pataki ipa dun nipasẹ awọ cereals. Nítorí, ma ni croup bia ati imọlẹ ofeefee awọ. Yellow ninu apere yi ni diẹ preferable. Awọn o daju pe iru a jero vitreous mojuto, ati awọn ti o ti pọ ni wiwa ati olumulo-ini. Pulping ilana maa n gba nipa 40-50 iṣẹju da lori awọn ọja didara. O yẹ ki o wa woye wipe awọn wi asa awọn ọlọjẹ ko ba ko ni to oye ti amino acids, eyi ti o wa ni pataki lati awọn eniyan ara. O ti wa ni Nitorina niyanju lati lo friable porridges ati puddings pẹlu wara, warankasi tabi eran.

Bi fun cereals se lati oka, o jẹ gidigidi wulo fun ara wa. Ni ibere, o se ajesara ati daradara o gba. Keji, o se tito nkan lẹsẹsẹ ati ki o Oba ko ni fa inira aati. Bi fun awọn shortcomings ti awọn oka, ki o si ti won ba wa ninu wa nla nibẹ. Eleyi ni alebu awọn ọlọjẹ ati protracted pulping ilana. Ni afikun, akawe pẹlu awọn miiran agbado ogbin nigba sise die-die mu ki ni iwọn didun (2-3 igba).

A kekere kan nipa awọn didara ti cereals

Gbogbo iru cereals gbọdọ dandan ni idanwo fun didara. Ṣugbọn, a nilo lati mo bi awọn olumulo jẹ ninu hihan, lenu, olfato ati awọ ti awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, rancidity tọkasi wipe oka le wa ni fipamọ fun igba pipẹ, ati awọn awọ ayipada waye nitori ti bibajẹ. Ni yi ọriniinitutu cereals yẹ ki o ko koja 15%, ni toje igba - 20% (ẹfọ). Ti o ba ti yi nọmba rẹ jẹ ti o ga ju awọn iwuwasi, o ti wa ni ko niyanju lati ra a lọrá. Oatmeal ni pa osu merin nipa, ati awọn miiran orisi ti cereals, awọn akojọ ti awọn eyi ti o yoo ri ni yi article - nipa odun kan. Ni gbogbogbo, o jẹ gbogbo awọn alaye lori koko yi. Je cereals, n yi wọn ki o si wa ni ilera. Ni pato, ni akoko kanna lati Cook kan ti nhu ati ni ilera satelaiti ti cereals tabi ẹfọ jẹ rorun, o le lo awọn eran, ẹfọ, ekan ati ki o dun unrẹrẹ ati berries. Jẹ daju lati se aseyori.