Aubergine Caviar ati elegede fun awọn igba otutu ohunelo fun awọn ọmọ Iyawo

Ọpọlọpọ awọn Iyawo ti wa ni ngbaradi fun igba otutu agbari, pẹlu elegede ati Igba Caviar. Elegede Caviar on igba otutu ohunelo ti o ni lati mọ gbogbo obirin ti wa ni ka ti ijẹun satelaiti ati ki o le jẹ tutu tabi ipanu garnish. Nibi ni o wa diẹ ninu awọn ati awọn ti ifarada Caviar ilana.

Elegede Caviar on a igba otutu ohunelo akọkọ

Pupọ dun elegede Caviar ti wa ni gba lati meta kilo ti elegede, meji kilo ti awọn tomati, Karooti ati ọkan kilogram ti ọkan kilogram ti alubosa. Awọn eyin jinna ni yi o rọrun ohunelo wa ni jade ko nikan ti nhu, sugbon tun daradara pa ni igba otutu.

Gbogbo awọn eroja gbọdọ wa ni ge sinu tobi awọn ege ati din-din lọtọ ni Ewebe epo titi ti asọ, ki o si mince, fi 4 tablespoons suga ati ki o 2 tablespoons ti iyọ, 2 tablespoons kikan ati ki o Cook wakati ati ki o kan idaji lati simmer, saropo lati ko jona. O le lọ si awọn eyin ni kan Ti idapọmọra ati sise lẹẹkansi, ati ki o si ti fẹ ni bèbe pasteurized ki o si fi sinu ikoko to wa ni sterilized. Lita pọn sterilized wakati, idaji lita - 45 iṣẹju. Nigbana ni, bèbe ya jade, lilọ ati ki o tan.

Elegede Caviar lori keji igba otutu ohunelo

Ṣaaju ki o to bẹrẹ lati Cook eyin, o nilo lati ṣeto awọn pataki irinṣẹ: fun gige ọkọ, a eran grinder, a ọbẹ ati kan ti o tobi, 10 lita ikoko, bibẹkọ ti awọn ilana yoo wa ni leti fun igba pipẹ. Bayi o nilo lati pinnu ohun ti Iru aitasera ni Caviar - isokan tabi ege. Lati gba awọn Ayebaye Caviar aṣọ, dan aitasera, o nilo lati mince ẹfọ, ati fun Caviar ọtọ aitasera - ge wọn sinu kekere, afinju ege ti dogba iwọn.

Young elegede awọn irugbin kuro ki o si awọ ko ba wa ni kuro. Iru zucchini wara ripeness wa ni julọ ti nhu Caviar. Lori isalẹ ti pan wa ni dà sinu 100 giramu ti sunflower epo , ati ki o fọwọsi o soke si oke courgettes. Titi zucchini ti wa ni jinna lori kekere ooru, Cook fun kanna ipele ti zucchini, bi nwọn ti wa ni Elo õwo si isalẹ nigba sise. Alabapade zucchini fi kun si awọn ikoko bi farabale, ṣugbọn o le Cook eyin ati meji ndín.

To eyin ko sun, awọn pọnti yẹ ki o wa lorekore rú. Courgettes ni o wa lori ina fun wakati meji. Nigba akoko yi fun elegede Caviar pese awọn pataki eroja, ati paapa alubosa - o yoo ya kan gun, nipa ọkan alubosa fun pobu. Alubosa ge sinu idaji oruka ati sisun ni sunflower epo titi ti nmu kan brown. Ṣaaju ki o to bẹrẹ alubosa nilo lati fi iyọ, fi kan teaspoon ti paprika ati ki o Korri bi Elo, ati ki o yi lọ yi bọ si awọn elegede. Fun adun ninu awọn eyin nilo lati fi parsley, parsnip ati ki o ge sinu kekere awọn ege ti seleri root.

Bayi a undertake awọn Karooti. Nọmba ti Karooti, bi daradara bi alubosa, kanna iye ti alubosa, ti o ni, ọkan alabọde-won zucchini ya ọkan alabọde karọọti. Root ẹfọ daradara fo ati itemole on a grater tabi dara lori Ewebe oko ojuomi ati ki o si sisun ni a pan ni sunflower epo. Sisun Karooti tun ranṣẹ si awọn ti o wọpọ ikoko. Nigbati awọn eyin thicken die-die, o fi kun kan gilasi ti ami-sisun tomati lẹẹ. Ti o ba fẹ, awọn lẹẹ le ti wa ni iparo fun awọn tomati, sugbon ko ni lati wa ni Ọlẹ ki o si yọ wọn awọ, bibẹkọ ti awọn eyin le gba malosedobnoy.

Bayi, ti o ba ti o ba se awọn Ayebaye eyin, awọn akoonu ti ti pan lati foju gbona nipasẹ kan eran grinder, ti o dara ju itanna, ati ki o si fi iná ati ki o Cook titi setan. Bayi o le iyo awọn eyin ki o si fi si lenu ọkan tabi meji teaspoons gaari. 10 kilo ti Caviar yẹ ki o gba to 10 teaspoons iyọ ṣibi. Eyin ti wa ni gbe jade setan fun sterilized pọn ati eerun eeni. Gbogbo elegede Caviar on a igba otutu ohunelo ti o ti a ti salaye loke, setan! Jeki pọn ti Caviar jẹ pataki kan ni itura ibi.

Caviar aubergine ohunelo preform ti nhu
* Igba - 1 kg
* Karooti - 135 giramu
* 1-2 alubosa
* Ata - 2-3 cloves
* Ewebe epo - idaji ife
* Sweet ata - 300 giramu
Kikan - 30 giramu
* Dill ati awọn miiran ọya

Igba ohunelo ni o rọrun, ṣugbọn o nbeere àtinúdá, bi daradara bi gbogbo awọn miiran ilana, gbaradi bi wọnyi. Igba ye lati daradara wẹ ati ki o Cook ni kekere kan omi titi tutu, eyi ti gba nipa 20 iṣẹju ati ki o si, lai-aferi wọn lati ara, o nilo lati lọ wọn ni kan Ti idapọmọra tabi mince.

Bayi ya awọn karọọti, alubosa, dun ata, ge gbogbo awọn ti o to ona (yọ awọn irugbin lati ata), sisun ẹfọ ni a frying pan pẹlu epo titi ti nmu kan brown. Next fi nibi shredded ni a idapọmọra bó tomati, gbogbo simmer fun 10 iṣẹju, da jọ, fi kikan, iyo lati lenu ati ata ati bayi setan lati pa. Awọn setan Caviar decompose on sterilized pọn, capped ati, itura, itaja ni firiji.

Ipalemo fun igba otutu ti nigbagbogbo ni ifojusi ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile. Wọn ti gba ko nikan lati rii daju gbogbo ebi dun, ni ilera ati nutritious ounje ni igba otutu, sugbon tun lati mọ wọn Creative o pọju ...