Akara fun ipanu: awọn ti o dara ju ilana, paapa sise ati agbeyewo

Ti o ko ni ni ife ti nhu ipanu? Sugbon ohun ti yi satelaiti? Awọn ọrọ "ipanu" ti wa ni túmọ bi "bota-akara." Dajudaju, awọn meji eroja gbekele nkankan miran - warankasi, soseji, eja, Caviar. Ati bi idiwọ nigbati awọn sami ti kan ti nhu ipanu fillings ikogun-kekere didara akara! A ipanu yoo ani diẹ àìdá wáà lori ilana ti n ṣe awopọ. Nitõtọ, ninu itansan si kan ti o rọrun ipanu, nibẹ ni o wa meji ege ti akara. Eleyi tumo si wipe awọn ọja gbọdọ jẹ ninu awọn ti ga didara. Ki awọn akori ti yi article ni yio je akara fun ipanu. Bi o ti yẹ ki o wa lati gba a dun ipanu? Mo ti le Cook awọn akara ara? Ati ti o ba ti o ba ra a toasted ipanu, ohun ti a ile-fẹ? Ka - ki o si ko.

Ofin dun ipanu

America ni ife yi satelaiti. Fun ọpọlọpọ, o jẹ ọsan. O ti wa ni, ni a ipanu ṣakoso awọn lati Cram kan ti o rọrun onje, pẹlu saladi, yipo eroja ati obe. Lati fowosowopo iru eka kan ati ki Ogunl stuffing, onjẹ fun awọn ipanu lati wa ni pataki. Yẹ ki o san ifojusi si awọn oniwe-iwuwo. O si jẹ niwọntunwọsi loose, ṣugbọn ko disintegrate. O si ko rọ lati mayonnaise tabi ketchup. Rẹ Crumb duro asọ paapaa lẹhin kan ibewo si bibẹ toaster. Erunrun lati akara ni iru lile odiwon. O ko ni isisile si ati ki o ko adehun mọlẹ pẹlu kan crunch, bi awọn French Baguette. Sugbon ni akoko kanna, awọn erunrun daradara Oun ni awọn fọọmu ti ege. Ohun ti nipa awọn awọ ti awọn akara? White ti wa ni ka a Ayebaye. Sugbon laipe, nigbati a pupo ti akiyesi ti wa ni san si ilera njẹ, akara le jẹ ko nikan alikama, sugbon o tun rye ati bran, ati gbogbo oka. o le ra ọja yi ni o tobi supermarkets. O si ko dagba moldy ati ki o ko ni gba stale fun Elo to gun ju arinrin akara. Kini ni ìkọkọ? Boya ni iru kan ọja a pupo ti "kemistri"? Ṣe o lewu lati ilera lati lo American tositi akara? Jẹ ká wo ni awọn julọ olokiki brand.

Akara fun ipanu Harry ká

Awọn ọja yi brand le ko wa ni a npe ni poku. Apoti ge to ẹẹdẹgbẹrin giramu tọ diẹ sii ju ọgọrun rubles, nigba ti abele owo ti akara ti kanna àdánù jẹ 30-40 rubles. Ohun ti compels awon eniyan lati ra Harry ká, ṣugbọn awọn ifẹ lati da awọn American asa ti ounje agbara? Akọkọ ti gbogbo, wewewe. Akara tẹlẹ ge sinu awọn ege ti daradara deedee. Keji, awọn erunrun: asọ, ina brown, o kan fun awon ti o ko ba fẹ họ crumbs ni ẹnu rẹ. Kẹta, ni toaster ki akara ko ni di lile bi a biscuit, ati kekere kan toasted, appetizing. Ọja yi, paapa ti o ba nsii awọn package, fun igba pipẹ ko ni gba stale. Ati nipari, yi ni pipe akara fun ipanu. O le fi kan lori ipanu oriṣi ewe, ẹfọ, gravy, ati on kò soften lati ọrinrin. Ti a ba itupalẹ awọn ti şe ti Russian awọn onibara, ki o si Harry ká ra o kun awon idile ti majele awọn ọmọ si ile-iwe, pese fun u pẹlu iru a ọsan, tabi nìkan run kekere akara. Awọn gbogbo ọjọ jabọ kuro stale idaji kan iṣu ni o dara lati ni a package ti o si maa alabapade fun 20 ọjọ.

be

Ti o ba ti American ipanu akara ni o ni iru kan gun selifu aye, ki o si awọn ibeere Daju: kini ni o ṣe? Ni a ko inflict ipalara, lati lo iru a ọja? Awọn tiwqn ti awọn akara ti wa ni tejede lori kọọkan package. Awọn ifilelẹ ti awọn eroja ni o jẹ alikama iyẹfun (tabi awọn miiran - ti o da lori awọn ọja orukọ). O nigbagbogbo oke ite ati ki o ti wa ni apẹrẹ fun yan akara. Sibẹsibẹ nibẹ ni margarine, suga, iyọ, iwukara, omi. Ko lai npe ni ki-enhancers - emulsifiers (ọra acid glycerides), preservatives (kalisiomu propionate, soy iyẹfun, henensiamu), ẹda (ascorbic acid), e je oti, alikama giluteni. ọja yi Energy iye ni 260 awọn kalori fun ọgọrun giramu. O yẹ ki o wa woye wipe labẹ awọn Harry ká brand ta orisirisi iru akara: funfun, alikama; pẹlu awọn afikun ti rye iyẹfun; bran; "Meje cereals"; Desaati "Brioche".

Mo ti le ṣe onjẹ yi ara rẹ?

Awọn tiwqn ti awọn "American Seedvich Broad" jẹ oyimbo ọlọrọ, pẹlu awọn undesirable eroja si ara. Sugbon eyi ko ko tunmọ si o ni lati kọ awọn agutan lati je kan ti nhu ipanu. Nìkan, a beki awọn akara fun awọn ipanu ara. Ati nigba ti a ko ba lo ipalara awọn eroja fun ilera. Boya oúnjẹ wa yoo wa ni pa fun bi gun bi itaja awọn ọja. Sugbon a ko ba nilo yi. The aroma ati ki o lenu ti awọn akara ni yio je iru awọn ti iṣu a ebi gbá kuro nipa ọjọ kan tabi meji. Ati awọn ti o Crumb wà asọ, bi a gidi "ipanu Broad" Awọn ilana daba fifi si tiwqn ti wara. Nipa ona, ọpọlọpọ awọn eniyan yoo beki akara fun ipanu, ko si igbagbo itaja awọn ọja. Ati kọọkan ebi - rẹ ohunelo. "Sandwich Broad" le ṣee ṣe ni a mora adiro. Ṣugbọn awọn dapọ ilana yoo jẹ Elo rọrun ti o ba ti awọn idana ni o ni a adúróṣinṣin Iranlọwọ, bi awọn akara alagidi.

Ohunelo kneading. eroja

Finely la kọja be, asọ ti erunrun ati die-die tutu Crumb - ti o ni ohun seyato o lati miiran Bekiri awọn ọja American akara fun ipanu. Ohunelo nkepe wa lati ya awọn oṣuwọn ti meji tabi mẹta iṣu ti pari ọja iru eroja. Meta agolo omi ati meje - iyẹfun, ọgọrun giramu ti bota (ni margarines ni ipalara ọpẹ ati soy epo, ki a fun o soke). Sibe a nilo iwukara - ọkan ati idaji tablespoons. Lati ṣe awọn esufulawa jinde daradara, o jẹ dara lati gbekele ninu awọn ọja lati awọn ile-"Dr. Etker". Lai iyọ ni sise nibikibi. Lati mura rẹ ọkan tablespoon. Iye gaari yio wa ni titunse lati lenu. Ti o ba fẹ lati Cook a brioche, o nilo meji tabi diẹ ẹ sii tablespoons fun deede ipanu akara - kan kere iye. Gbiyanju lati ṣàdánwò pẹlu awọn iyẹfun. Nítorí náà, fun marun agolo alikama le ya awọn meji - rye.

Kneading esufulawa

Yi ilana yoo beere a pupo ti akoko, sugbon ko ni akitiyan. Lati èlò, a yoo nilo kan ti o tobi saucepan (marun liters, ko kere), a sieve fun sifting iyẹfun, onigi spatula ati ounje fiimu. Pẹlu yi o rọrun itanna ati laisi eyikeyi idana ẹrọ ti a yoo gba ti nhu akara fun ipanu. Ohunelo fi àsẹ fún wa akọkọ kikan ni kan omi pan to a otutu itura fun awọn iwukara ileto ti kokoro arun. O tun nilo lati yo awọn bota. Tú o sinu kan pan, pẹlu iwukara, iyo ati gaari. Kù gbogbo awọn iye ti iyẹfun. Illa awọn eroja lilo kan onigi abẹfẹlẹ titi isokan. Awọn esufulawa yoo tan rerin, aitasera ti ekan ipara. Bo pan pẹlu cling fiimu ati osi ni yara otutu kuro lati Akọpamọ fun wakati meta. Nigba akoko yi, awọn esufulawa yoo se alekun ninu iwọn didun nipa 3-4 igba. Ko obminaya o retracts sinu awọn firiji fun miiran wakati meta. O ti wa ni - ni o kere ti o ti wa ni ti beere ṣaaju ki o to yan. Awọn esufulawa ni firiji ati ki o le wa ni pa fun gun, soke si ọsẹ meji, di nikan dara ti o si porosity.

Yan ni lọla

Carpeted m bankanje lubricates inu margarine tabi bota. Fun pọ si pa awọn ti a beere nọmba ti igbeyewo. Pé kí wọn ọwọ ati awọn iṣẹ dada pẹlu iyẹfun. Punched awọn esufulawa, sugbon ko ju Elo ki bi ko ba si bibajẹ awọn paade air nyoju ni o. Fọwọsi ni awọn fọọmu fun yan ọkan-kẹta. A fi awọn esufulawa duro fun mẹdogun iseju. Ni akoko yi, a tan lọla, ki o ti warmed soke si meji ọgọrun iwọn. Dandan fi lori isalẹ ti pan pẹlu omi ileru. O jẹ pataki lati ṣẹda awọn ti o fẹ ọriniinitutu ni lọla. Beki a la "American Sandwich" onjẹ nipa ogoji-iṣẹju marun. Ọkan kẹhin ìkọkọ: nigbati girisi iṣu titun ndin bota lori oke, ki o si yoo ko isisile si nigbati ge.

Awọn nuances ti sise ninu akara alagidi

Yi ẹrọ ni o ni awọn oniwe-ara pato. Awọn ẹrọ yoo knead awọn esufulawa warms rẹ, punched ati bakes. Lati sise nikan beere wipe dubulẹ ni a ekan ti akara ẹrọ pataki eroja. Ati ki o nibi wa da awọn ifilelẹ ti awọn apeja. O yẹ ki o akọkọ fi awọn gbẹ eroja ati ki o si tú awọn omi bibajẹ nikan. O ti wa ni mo ti iwukara ma ṣe fẹ iyọ. Nitorina, ti o ba ti o ba fẹ onjẹ fun ipanu ni akara alagidi ti jinde, o jẹ pataki lati mọ ọkọọkan awọn bukumaaki awọn ọja sinu ekan. First tú iyo ati gaari. Ki o si kù iyẹfun. Ati ki o kan fi o lori oke ti iwukara. Kun gbona omi si awọn kokoro arun bẹrẹ lati se agbekale lẹsẹkẹsẹ ati epo (Ewebe ṣee). Nibẹ ni o wa meji yiyatọ ni diẹ ninu awọn devaysakh titun oniru: "Awọn ibùgbé akara" ati "ipanu". Ti o nikan ro wipe ko si iyato laarin wọn. Lẹhin ti gbogbo, ni o daju, ati ninu miiran nla, a iṣu ti ngbaradi mẹta wakati. Sugbon ni "ipanu" Akara ko ki vigorously knead awọn esufulawa, sise wa ni diẹ tutu Crumb ati erunrun - tinrin.

Akara fun ipanu ni akara ẹrọ: ohunelo

Fun kan alabọde-won ekan a yoo nilo awọn wọnyi awọn ọja: gbona omi - 360 milimita; Ewebe epo ati suga - mẹta tablespoons. Ṣi, a nilo mẹrin agolo iyẹfun. Ni isalẹ ti ago tú meji teaspoons ti iyo. Ati lori oke ti gbẹ eroja fi kanna ni iye ti gbẹ iwukara. Bayi tú omi ati Ewebe epo. O le ropo o pẹlu ipara. Sugbon ninu apere yi, itoju yẹ ki o wa ni ya lati kọkọ-yo o. Eleyi le ṣee ṣe ni makirowefu tabi ni kan omi wẹ. Tan awọn akara alagidi mode "Sandwich" (ti o ba wa ni ọkan). Ninu apere yi, awọn ẹrọ nilo wa lati nikan kan olobo - bi o Elo àdánù ni iṣu? Lati wi titobi ti awọn eroja ti wa ni gba akara ni mẹsan giramu. O tun le ṣeto pẹlu ọwọ awọn ìyí zazharistosti erunrun. Ṣugbọn pa ni lokan pe awọn diẹ agaran ati darken o jade, awọn isoro siwaju sii o yoo jẹ ge chunks.

Ohunelo pẹlu wara awọn ọja

Yi búrẹdì ipanu le ti wa ni jinna ni lọla, ati ninu akara ẹrọ. Ro ti ibile ti ikede. Ni orisirisi awọn apoti warmed to 40 iwọn 170 milimita wara ati ọgọta milliliters ti omi. Ni a ekan, illa wọn pẹlu iwukara (15 g). Fi ogoji giramu ti yo o bota ati idaji sibi omi bibajẹ oyin. Vzobem yi ibi-aladapo. Ni kan ti o tobi ekan, illa 450 giramu ti iyẹfun ati meji teaspoons ti iyo. Awọn gbẹ eroja ti wa ni afikun si awọn omi, laiyara, nigbagbogbo ṣiṣẹ aladapo pẹlu asomọ "ajija". Awọn esufulawa jẹ dan ati ki o bẹrẹ lati wa ni pipa lati Odi ti awọn cookware. Ti o ba ti o ko ṣẹlẹ, fi kekere kan iyẹfun. Smazhem miiran ekan pẹlu Ewebe epo, fi awọn bun pada ki o si pa awọn cling fiimu. A fi gba eiyan ni a kikan, sugbon agbara-pipa lọla. Fun ogoji iṣẹju, awọn esufulawa yoo ė. Lati yi lọ yi bọ o ni a yan satelaiti, lẹẹkansi, a bo fiimu ki o si fi fun idaji wakati kan to dagba soke ni kan gbona ibi. Awọn esufulawa yoo dagba lemeji. Lori isalẹ lọla agbeko fi kan pan pẹlu meji agolo omi. Tan adiro si 170 iwọn. Nigba ti o ti omi ni pan õwo, din ooru si 95 ° C. Lori apapọ latissi fọọmu pẹlu awọn igbeyewo ṣeto ati ki o beki fun nipa 45 iṣẹju. Nigbati awọn búrẹdì lati dara si isalẹ, ro nipa ohun ti Iru ipanu tositi akara ti a le Cook.

Reviews

Awon ti o ti gbiyanju lati lo ọkan ninu awọn ilana loke, ni asa, idaniloju pe awọn ọja wà gan flavorful ati ti nhu. Paapa awon eniyan bi awọn ti o daju wipe ko si gun lé lori awọn esufulawa. Tun rere ojuami ni wipe awọn Starter le ti wa ni fipamọ ni awọn firiji fun igba pipẹ. Se be lati ṣàdánwò ti wa ni awọn eroja ti awọn dun paprika, caraway, sunflower awọn irugbin.