Succulent skewers ti ẹran ẹlẹdẹ ni wara: ohunelo

Ni ibamu si statistiki, 90% ti awọn eniyan lori awọn ibeere: "Kí ni ayanfẹ rẹ satelaiti" idahun lai beju: " ẹlẹdẹ ni wara." Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi ni ọtun igbaradi. Si eran ti di asọ ti o si sisanra ti, o jẹ akọkọ pataki lati Pickle - ni a irubo. Ọpọlọpọ awọn gbagbo wipe barbecue ko ni fi aaye gba obirin ọwọ, ṣugbọn awọn ohun pataki ni ko ti o didin, ati bi o ti wa ni jinna.

yan eran

Nigbati yan eran fun barbecue, wo ni rẹ freshness. O ni ṣiṣe lati ra chilled ẹran ẹlẹdẹ ti o ti ko ti aotoju. Awọn julọ asọ ti o si elege apakan - a sisu on egungun, awọn ọrun tabi ọrùn ẹran ẹlẹdẹ. Eran gbọdọ wa ni ge sinu kekere awọn ege ni o wa iwon. Ti o ba ti nwọn ṣe ju ńlá ni arin ni yio je aise ẹran ẹlẹdẹ kebab ni kefir. Ohunelo marinade yoo wa ni ṣàpèjúwe ni isalẹ.

Tialesealaini lati kere, bibẹkọ ti awọn eran frying on edu jẹ gbẹ. Fun garnish daradara ti baamu alabapade ẹfọ, ọya ati pickled alubosa. Ti o dara ju barbecue ẹran ẹlẹdẹ wa lori wara ati kikan. Jẹ ká wo ni a diẹ awọn aṣayan fun ṣiṣe yi gbogbo awọn ayanfẹ rẹ awopọ.

Ni igba akọkọ ti ohunelo

Fun kilogram ẹran ẹlẹdẹ nilo alubosa (7 die), dudu ata, iyọ, dill. Yi boṣewa ọja, eyi ti wa ni ti nilo ni ibere lati Cook barbecue ẹran ẹlẹdẹ. Marinade - wara (1,5 liters).

Eran wẹ daradara, ge ti o si sinu alabọde-won awọn ege. Alubosa ge sinu oruka pẹlu ewebe. Ni kan jin ekan itankale awọn ọja: eran, ki o si alubosa ati dill. Ati ki ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ. Gbogbo awọn ti a fọwọsi pẹlu wara, iyo ati ata, fi lori oke ti nkan ti eru ki o si fi fun 6-8 wakati ninu firiji. Stringing eran on skewers ati rosoti lori awọn gbona ẹyín. Le ti wa ni strung pọ pẹlu onjẹ ati alubosa ẹfọ. Fun awọn barbecue ni pataki lati nigbagbogbo atẹle ki o si kiakia tan o.

Skewers ti ẹran ẹlẹdẹ ni wara: ohunelo fun a keji

Ọja: ẹlẹdẹ ọrun (1 kg), awọn boolubu (5 ege), turari fun awọn ẹran, wara (250 milimita), mayonnaise (250 milimita), iyo.

Ge alubosa idaji oruka adalu ni kan ikoko lati dagba oje. To o fi mayonnaise ati wara. Ni o kere ti a fi soke awọn ona ge ati ki o illa daradara ki kọọkan nkan ti a ti marinated. Ata lati lenu ati akoko pẹlu iyo. Si eran ti wa ni tan tutu, marinated o gbodo je ko kere ju 10 wakati, ati pelu moju.

Ni apapọ, awọn marinade le se lati eyikeyi ninu awọn wa irinše, gbogbo awọn ti o da lori lenu lọrun, wiwa talenti ati oju inu. Eroja le wa ni idayatọ laarin wọn. Ni awọn igba miiran, lo kikan, ni erupe ile omi, pomegranate oje, funfun waini, ọti, ope ati paapa kiwi.

Bawo ni lati din-din a shish kebab?

Marinated ati strung lori skewers eran gbọdọ wa ni fi lori gbona iná. Ni ibere lati ignite ẹyín tẹlẹ iná igi ti o dara ju ti baamu fun idi eyi ti kii-resinous igi eya. Nikan nigbati awọn igi yoo wa ni iná soke patapata, o le tan awọn skewers. Nigba frying eran marinade ti o ku mbomirin, kikan tabi omi.

Lati se overcooking skewers gbọdọ wa ni titan lorekore, fun awọn eran lati din-din lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Lori apapọ, awọn igbaradi gba nipa idaji wakati kan, sugbon o da lori gbogbo awọn ooru ti edu ati awọn iwọn ti awọn eran. Ma ko ni le bẹru lati ṣàdánwò, ati awọn ti o yoo ni ara rẹ oto barbecue ẹran ẹlẹdẹ ni wara! Awọn ohunelo, bi o ti le ri wa.