Sise eerun puzaniny

Eerun puzaniny - o atilẹba, sugbon ni akoko kanna rọrun-si-mura satelaiti ti yoo wa ni gbadun ko nikan ìdílé, ṣugbọn si gbogbo pe alejo. O yẹ ki o wa woye wipe nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ ona lati ṣẹda yi charcuterie. A yoo mu meji ninu awọn julọ o rọrun ati ki o gbajumo ilana.

Sise eerun puzaniny ni lọla

Wò ọna ti sise ni lọla eerun ti o dara wipe nitori awọn gun languishing lori kekere ooru eran wa ni sisanra ti o si tutu ati awọn turari ati seasonings fun o kan lasan adun.

Iru puzaniny eerun le ti wa ni je si awọn tabili pẹlu a garnish tabi bi fragrant ipanu. Lati ṣe yi dani satelaiti lori ara wọn, o yẹ ki o wa ni pese sile:

• puzaninu o pọju alabapade - 1-1.5 kg;
• Kere tabili iyo - ni awọn oniwe-ẹri ti lakaye;
• itemole allspice - lati lenu;
• Bay bunkun alabọde-won - 4-6 awọn ege.;
• ata cloves - 4-7 PC.;
• cloves - 3 PC.;
• ata fragrant - 10 PC.;
• si dahùn o ewebe eyikeyi - lati fẹran rẹ.

Mura eroja

Ṣaaju ki o to beki eerun puzaniny ni lọla, o yẹ ki o mura awọn ipilẹ awọn ọja. Akọkọ ohun ti o fẹ lati daradara wẹ ati ki o gbẹ gbogbo awọn eran àsopọ. Next, o gbodo wa ni gbe ni kekere kan apo tabi o kan bo pẹlu bankanje, ki o si sere lu ni pipa, ko gan traumatizing puzaninu.

Ni ti nla, ti o ba ti o ni kan nipọn nkan ti eran, o le wa ni ge lengthwise ati ki o si faagun ki o gba diẹ Ibiyi, ṣugbọn tinrin. Nipa ona, eerun puzaniny ni lọla ni yio je diẹ dun ati dani, ti o ba ti eran yoo ni a ara. Ki o yẹ ki o ko wa ni kuro ti o ba ti eyikeyi.

Awọn ilana ti lara

Eerun puzaniny akoso oyimbo o rọrun. Lẹhin awọn Ibiyi ti eran ti šetan, o ti wa ni ti a beere lati adun pẹlu ata ati iyọ, ati bi won ge ata ilẹ. Next puzaninu yẹ ki o wa gbe lori alapin dada, ki o si pé kí wọn o sere crumbled Bay bunkun. Bakanna ni, o yẹ ki o lo gbogbo awọn ayanfẹ rẹ turari, seasoning fun eran ati si dahùn o ewebe. Awọn diẹ orisirisi ba wa ni iru irinše, awọn fragrant ati appetizing ife eerun.

Ti o ba fẹ, o le adun ni eran kekere iye ti horseradish tabi eweko.

Nipa rù jade awọn igbesẹ, o ni kan Layer ti eran ni wiwọ ti yiyi sinu kan eerun, ati ki o di kan to lagbara tẹle.

Awọn ooru itoju ati ki o sin si awọn tabili

Ni kete ti awọn ologbele-pari ọja lati puzaniny ti šetan, o ti wa ni gbe sinu kan package ati ki o rán fun yan ni itutu iyẹwu fun o kere 2 hr. Nigba asiko yi eran gbọdọ wa ni daradara impregnated pẹlu turari ati seasonings.

Lẹhin 120 iṣẹju ni awọn eerun package tan ni a yan satelaiti tabi pan, ati ki o rán ninu a preheated adiro fun 2 chasa (pese sile ni 140 iwọn).

Bi akoko koja, iná ti wa ni pipa, ṣugbọn awọn satelaiti ti wa ni osi ni lọla fun miiran 60 iṣẹju. Lẹhin pipe itutu eerun ti a gbe ni kan firiji moju, ati ki o si ge ati ki o je si tabili.

Ṣe kan ti nhu eerun puzaniny ni alubosa ìgo

Ti o ko ba fẹ ndin eran ni lọla, ki o si yi satelaiti le ti wa ni pese sile ni a mora adiro. Fun eyi ti a nilo awọn wọnyi irinše:

• ẹlẹdẹ (puzanina) - a nkan ti 1,5 kg;
• ata cloves - 6 PC.;
• iyọ - lati 1 l omi 100 g;
• allspice - lati awọn ohun itọwo;
• alubosa husks - nipa 5-6 tobi Isusu.

ngbaradi eran

Bi o si ma eerun puzaniny boiled? Akọkọ ti o nilo lati ṣeto kan nkan ti eran. Rẹ daradara fo ati dahùn o pẹlu iwe inura ati ki o si rọra Peeli ge.

Ti o ba fẹ, o le wa ni kekere kan nkan ti eran to repel wiwa ju.

lara eerun

Fun awọn Ibiyi ti iru ounjẹ gbọdọ wa ni ipamọ nipa turari ati seasonings. Ti o ba ti o ko ba fẹ lati fi eerun pẹlu kan oyè adun, o jẹ to lati lo ata, iyo ati ata cloves.

Illa gbẹ turari ni a ekan, o ni lati fara bi won ninu gbogbo puzaninu. Siwaju si, awọn nkan ti eran ti wa ni ti a beere lati ṣe ọpọlọpọ awọn kekere ojuabẹ nipa ọna ti a didasilẹ ọbẹ. Nitori naa, awọn Abajade ihò gbọdọ wa ni gbe awo tabi halves ti alabapade ata ilẹ.

Lọgan ti gbogbo awọn ti awọn ata ti lo soke, kan Layer ti eran ti yiyi soke sinu kan ju eerun. Pe o ko ya soke, ti o ti wa ni niyanju wipe gidigidi gidigidi lati di awọn nipọn filaments. Eleyi yoo gba Rolls lati ṣetọju awọn oniwe-atilẹba apẹrẹ paapaa lẹhin gun sise lori adiro.

Awọn ooru itoju ilana

Lẹhin awọn Ibiyi ti awọn semifinished eran ọja yẹ ki o tẹsiwaju si sise. Fun idi eyi, awọn pan kún pẹlu omi, fi lori kan to lagbara iná si ti wa ni mu si farabale omi bibajẹ. Fifi ni a ekan alubosa Peeli ati tabili iyọ, o rọra lo sile meatloaf.

Lẹẹkansi kiko ni omi lati kan sise, o yẹ ki o ni o kere fi lori awọn iwọn otutu. Ni yi fọọmu, ẹran ẹlẹdẹ eerun boiled fun ọkan ati idaji wakati kan. Nigba akoko yi, awọn eran gbọdọ jẹ daradara gbaradi lati di tutu ati ki o dun.

Next, awọn eerun ni kuro lati omitooro, gbe ni kan colander ati ki o duro pipe ostuzhennoy. Nitori naa, o ti wa ni ranṣẹ si awọn firiji fun 2-3 wakati, ki o si fa jade, ge si pese si tabili.

Ti o ba ti boiled eerun dabi ju rọrun fun nyin, lẹhin ti awọn ooru itoju lori rẹ awo, o le fi o ni lọla (iyan). Lẹhin ti pipẹ ni awọn eran fun nipa 20 iṣẹju ni kan ti o pọju otutu, ti o gba rosy ati ki o gidigidi dun ipanu.

wulo tanilolobo

Ti o ba ti awọn meji gbekalẹ a ọna fun ngbaradi charcuterie o ba wa ko ooto, ti a nse lati ṣe eerun puzaniny ni multivarka. O le lo yan tabi sise mode.