Rhubarb Jam - iyanu lenu ti ewe

Ọpọlọpọ awọn eniyan jasi mọ, o dara lati joko gun igba otutu irọlẹ wiwo tẹlifisiọnu pẹlu kan ife tii jẹ gidigidi dun Jam, reminiscent ti awọn ti o jina ewe. Ni mi wiwa ajako jẹ ìyanu kan ohunelo ti mo ni lati iya mi. Yi Jam rhubarb pẹlu lẹmọọn. Mura yi delicacy labẹ awọn agbara ti kọọkan, nitori lati dagba rhubarb le lai ju Elo wahala, ati awọn ra ni ko kan isoro. A Jam jẹ ko nikan ti nhu sugbon o tun gan wulo ati ki o wulo.

wulo Jam

A ranti nipa dani Jam tutu Irẹdanu Ewe, eyi ti o ni opolopo igba de pelu otutu ati arun. Rhubarb ni ascorbic, malic acid, rutin, pectin, eyi ti o ni ifijišẹ bawa pẹlu Irẹdanu ailera retard awọn ilana ti ogbo ti gbogbo oni-ati ki o wa ti o dara fun awọn ara (wrinkles di awọn Ibiyi ti tete). Ti a de nibi ki o si a ba jade kuro ninu ipalẹmọ olóòórùn dídùn ooru Jam lati rhubarb, ti lilo jẹ kedere ati ki o undeniable.

Awọn uniqueness ti awọn ọgbin

Rhubarb - a soro ọja. Ọpọlọpọ igba ti o jẹ awọn petioles wa ni lilo fun igbaradi ti compotes ati fillings fun pies. Sugbon o ni o wulo eweko le ṣee lo Elo siwaju sii ni opolopo. Nhu Obe, Ewebe ipẹtẹ na, Vitamin Salads, ẹgbẹ n ṣe awopọ to onjẹ n ṣe awopọ, sauces, ajẹkẹyin - wọnyi ni o wa ẹya ara ẹrọ ti yi oto ọgbin. Sugbon si tun maa wa a ayanfẹ ti jelly ati Jam lati rhubarb. Ni ọna yi o jẹ ṣee ṣe lati mura ati fun ojo iwaju, ati ki o si gbogbo igba otutu to ase ki o si ṣe ere ọrẹ. Bawo ni o le Cook o kan iyanu?

Sise rhubarb Jam

Ninu ounje lo nikan odo rhubarb. O ti wa ni Elo diẹ dun ati ki o leti Antonov Apples. Agbalagba petioles unsuitable nitori won j'oba oxalic acid, niwaju eyi ti o ni awọn eniyan ara ni excess undesirably. Lati mura kan ti nhu desaati ti o nilo lati ya 1,5 kg ti odo stalks ti rhubarb, Peeli wọn lati oke ti awọn awọ-ara, ge sinu kekere awọn ege ati ki o fọwọsi pẹlu gaari (1300 g) moju. Niwon awọn ohun ọgbin ti wa ni oyimbo kan pupo ti omi, ki o nipa owurọ gbogbo awọn suga ti yo o, jẹ ki awọn rhubarb oje, ati awọn ti a le bẹrẹ sise. Dapọ ṣuga ati sise, ni a ilana pẹlu ṣuga pataki lati yọ awọn foomu. Next, tú awọn gbona omi ṣuga oyinbo, rhubarb ati siwaju sii sise lori kekere ooru fun nipa 10 iṣẹju gbogbo awọn akoko ko ba gbagbe lati aruwo lati ko sisun. Yọ kuro lati awọn ooru ki o si fun dara fun wakati kan diẹ. Yi igbese yoo nilo lati ṣee ṣe ni igba mẹta. Awọn keji ati kẹta sise rhubarb Cook kekere kan to gun, nipa 20 iṣẹju Ni iru pẹ ooru itọju rhubarb duro awọn oniwe-Vitamin ati adun. Nigba ti sise ni kẹta Jam fifi lẹmọọn wa ni da lori 1 kg ti rhubarb - 1 lẹmọọn. Osan wa ni ti mọtoto, rubbed lori kan grater, fun pọ ni oje lati awọn ti ko nira. Awọn ti pari gbona sise rhubarb tẹmí sinu sterilized pọn pèse silẹ, ati we soke ni a fọọmu Reserve lati pari wọn itutu.

Ati ni igba otutu, nsii kan idẹ ti olóòórùn delicacy, o le gbadun awọn oto lenu ti ara wọn ki o ṣe ere wọn ọrẹ. Elege kekere ona ti rhubarb sinu ṣuga gaari, pẹlu kan diẹ tinge ti sourness yoo riri awọn egeb ti ajẹkẹyin.