Awopọ se lati Buckwheat. Awọn ilana ti wa grandmothers, ki o si ko nikan

Buckwheat po ati fedo niwon igba atijọ okeene kan ninu awọn tiwa ni ilẹ ti Russia, ti o bere pẹlu South Siberia, awọn Altai òke ati opin awọn gusu Russian agbegbe. Nitorina, Buckwheat - a ibile Russian ọja, ni orilẹ-ede miiran o jẹ lalailopinpin toje.

Buckwheat - ni ko o kan kan orilẹ-Russian ogbin, ni a irú ti aami kan ti wa idanimo. O ni o ni gbogbo awọn anfani, eyi ti o ti wa ni gan abẹ ninu awọn Russian peasant idile wọn: Ease ti igbaradi, ga onje tio dara iye ati ki o tayọ lenu, undeniable iwulo, Ayewo ati affordability.

A orisirisi ti ṣe awopọ lati Buckwheat, ilana eyi ti o le ri ani ninu awọn iṣẹ ti itan, ohun iyanu pẹlu wọn originality ati kiikan. O ti wa ni lo fun ko nikan ni ibile crumbly porridge ati arọ pẹlu wara (nipa awọn ọna, wara ti wa ni daradara ni idapo pelu Buckwheat, ki o ti wa ni dara o gba ki o da duro gbogbo awọn oniwe-anfani ti-ini), sugbon tun kan orisirisi ti puddings, fillings fun àkara ati sitofudi eye zrazy, boga ati ati be be lo

Yi croup daradara pẹlu onjẹ ati adie, ẹfọ ati olu, warankasi, wara ati ipara, ki o le Cook kan orisirisi ti ṣe awopọ se lati Buckwheat. Awọn ilana ti wa grandmothers kedere jeri lati yi. Jẹ ká gbiyanju lati mura fun awọn ibere ti a orisirisi ti akọkọ ṣe awopọ lati Buckwheat, èyíinì ni, crumbly Buckwheat porridge ni a seramiki ikoko, ati awọn ti o ni ọpọlọpọ awọn ti nhu fillings, eyi ti a gan ti o dara àṣekún, o fun awọn oto lenu ti awọn porridge ati awọn oniruuru ti wa tabili.

Friable porridge ni ikoko kan

Ti o dara fo Buckwheat unground Buckwheat tú sinu kan seramiki ikoko gangan idaji rẹ sibi fifi epo tabi bota ati ki o fọwọsi o pẹlu farabale omi ki awọn Layer ti a to ika loke Buckwheat. Iyọ ki o si fi awọn ikoko ni lọla lori kekere ooru. Nigba ti croup swells ati absorbs omi, ya jade ikoko, bo oke iron pan, tan-lodindi ki o si fi pada sinu lọla, nibẹ proparivaya o si afefeayika.

Porridge pẹlu alubosa ati eyin

O yẹ ki o akọkọ Cook crumbly Buckwheat porridge ni ikoko. Lọtọ, sise awọn eyin ni a pan ati ki o din-din awọn ege ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa. Awọn ti pari Buckwheat fi ge eyin, ati ẹran ẹlẹdẹ cracklings pẹlu alubosa, illa daradara ki o si fi awọn porridge pẹlu kan kikun ni lọla fun 15-20 iseju.

Porridge pẹlu olu

Cook Buckwheat ni ohun lọla tabi Cook ni a saucepan lori adiro (ni a yẹ ti cereals ati omi 1x2). Lọtọ, mura awọn Olu nkún. Alabapade olu ge ati sise ni salted omi pẹlu turari (lavrushki bunkun, ata, oloorun bit). Ni a frying pan din-din awọn alubosa, fi o si boiled olu, iyo ati din-din. Ni opin ti awọn roasting pan, fi awọn meji tablespoons ti Olu bimo. Ki o si jinna nkún fi ni kan ikoko ti porridge, aruwo, ati ki o si kekere kan lori a kekere ooru.

Kasha lati bovine ẹdọ

Pupọ dun eran n ṣe awopọ ti wa ni gba lati Buckwheat. Ilana ti orisirisi. Eyi ni a irorun ati awọn ọna ọna lati mura Buckwheat ẹdọ. Cook awọn Buckwheat porridge. Fun awọn àgbáye sise ẹdọ, ti mọtoto ti films, titi ti asọ pẹlu turari fun awọn eran. Ki o si sere din-din o pẹlu alubosa ati bota ni a frying pan. Ẹdọ sisun pọ pẹlu alubosa ati ororo fi sinu mush ati ki o illa.

Ohun ti miiran le ti o Cook n ṣe awopọ lati Buckwheat? Ilana ti orisirisi. Fun apẹẹrẹ, Buckwheat porridge pẹlu ipara warankasi ati raisins. Ohun dani apapo, sugbon pupọ dun.

Buckwheat porridge pẹlu raisins

Cook awọn Buckwheat porridge titi fere jinna. Fi si o ni farabale omi steamed ninu awọn raisins, kekere kan suga (ati ki o le wa ko le fi kun), diẹ ninu awọn oloorun (fun egeb), kan mẹẹdogun ife ti bota, ọkan daradara lu ẹyin, fi ohun gbogbo ni awọn fọọmu ti padanu bota ati beki ni lọla.

Buckwheat casserole pẹlu warankasi

Cook awọn Buckwheat porridge. Ile kekere warankasi adalu pẹlu ge parsley. Fi kekere kan ekan ipara tabi asọ Curd warankasi, iyo. Lu meji eyin ni kan ti o dara lather, fi wọn ninu awọn porridge, aruwo. Ni fẹ fọọmu idaji Buckwheat, gbogbo warankasi, ati kekere warankasi Layer ti o ku ti ko nira. Ti o dara adun warmed bota lori oke ati beki ni lọla.

Nhu ounjẹ ti wa ni pese sile lati Buckwheat sare to. Nibẹ ni kan tobi iye ti wọn. Buckwheat jẹ fun gbogbo. O ti wa ni pipe fun àgbáye akọkọ ṣe awopọ ti olu ati paapa eja fun sise ni kikun awopọ, bi a nkún fun pies, ati bẹbẹ lọ