Shekerbura: Azerbaijani onjewiwa ohunelo

O ti sọ tẹlẹ jasi gbọ nipa awọn gbajumọ Azerbaijani delicacy, ti a npe shekerbura. Ohunelo ti dun itankale fere gbogbo aye lori awọn, jẹ ki ká gbiyanju ati awọn ti a Titunto si o. Gbogbo awọn ti o ti wa ni ti nilo fun yi ounje, o le ni rọọrun ra ni eyikeyi Onje itaja, ati boya paapa yoo iwari ninu ara rẹ firiji. Ko si nla, awọn eroja fun shekerbura a yoo wa ko le ti nilo.

Dajudaju, sise ọna ti o ni diẹ ninu awọn ẹya ara ẹrọ. A ko le so pe awọn isoro ipele ti odo, diẹ ninu awọn ti awọn ogbon ti nilo. Ṣugbọn ti o ba mọ bi o lati ṣiṣẹ pẹlu awọn igbeyewo ati ki o ni o kere lẹẹkan ni kan s'aiye sculpted dumplings, gbekele mi - o yoo succumb ati shekerbura. Awọn ohunelo igbese nipa igbese pẹlu awọn fọto, eyi ti a mu ni isalẹ, yoo esan ran o xo ti awọn aidaniloju ati ki o kuku gba si isalẹ lati owo.

Oti ati pinpin ogun

Oluwadi orilẹ-awopọ ti o yatọ si orilẹ-ède beere wipe yi delicacy ti han ni Iran. Anciently ti o ti pese sile ati ki o yoo si awọn tabili ni ajoyo ti awọn orisun omi equinox. Imọlẹ àkara ninu awọn apẹrẹ ti Agbegbe oṣupa ni nkan ṣe pẹlu nocturnal ọrun ara. Bi ogogorun ti odun seyin, Iranians ayeye yi isinmi (Nowruz), ati loni, eto awọn tabili gbogbo awọn kanna delicacy.

Lori akoko, ajọ tan jakejado Aringbungbun oorun. Sugbon, iyalenu, aye o mo bi o shekerbura Azerbaijani orilẹ-satelaiti. Awọn ara orilẹ-ede yi ni o wa ki aigbagbe ti nut pastries ni a crispy waffle iyẹfun, ti ko si ajoyo ni Azerbaijan lai yi satelaiti ni ko pari! Lori eyikeyi ajọdun àse flaunts shekerbura.

Ohunelo Azerbaijani onjewiwa nfun fere kanna ti a ti lo ni atijọ ti Iran. Awọn oniwe-ohun ti a gbiyanju lati mu si aye.

Eroja fun shekerbura

O jẹ išẹlẹ ti wipe ohun Azerbaijani lilo idiwon utensils ati idana irẹjẹ, nigbati ngbaradi awọn satelaiti, mo lati igba ewe gbogbo girl. Sugbon niwon a wa ni o kan kẹkọọ, a lo awọn gangan doseji ati ki o si ti a gba a gidi deede shekerbura.

Awọn ohunelo je awọn lilo ti awọn wọnyi irinše:

• iyẹfun - 400 g;
• Iwukara - 20 g;
• ekan ipara tabi nipọn ti ibilẹ ipara - 2 tbsp. l.;
• wara - 100 milimita;
• Eyin - 5 PC.;
• yo o bota epo- 100g;
• itemole kernels - 1 st.;
• suga - 1 tbsp.
• fanila, cardamom, oloorun - iyan, fun a kekere pọ.

Ọpọlọpọ igba ti a lo fun sise shekerbura walnuts. Ekuro nilo bi jina bi o ti ṣee free lati awọn fiimu, ati ki o calcined ni a gbẹ pan, ti o ba wulo. O dara fun a itọju yi bi hazelnuts, cashews ati almonds. Epa shekerbura ko setan.

Bi o si Cook awọn esufulawa

Daradara ṣe awọn esufulawa - kan lopolopo ti o yoo ni a ti onírẹlẹ, sugbon ni akoko kanna ni kekere kan crispy shekerbura. Ohunelo pẹlu aworan kan iranlọwọ lati fojuinu bi o awọn ilana sẹlẹ.

Tu ni warmed wara, gbẹ iwukara ati ni soki fi ni kan gbona ibi. Ni ibere lati ni kiakia bẹrẹ awọn ilana, o le fi kan kekere pọ gaari.

Ni akoko yi, kù awọn iyẹfun. Ni a lọtọ ekan ju eyin, ge orita. Fi fun wọn ni gbona epo, aruwo lẹẹkansi. Tú awọn ipara (tabi ekan ipara) ati wara pẹlu iwukara. Tan adalu wà patapata isokan ibi- lilo a aladapo tabi Halo ki o si tú sinu kan eiyan pẹlu awọn gbaradi iyẹfun.

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile pò iyẹfun taara East ọwọ. O le se o ni ọna ti o fẹ: orita, sibi, whisk tabi paapa ẹya ina esufulawa aladapo. O ni ni eyikeyi irú yoo shekerbura. Awọn ohunelo ni o rọrun, gbẹkẹle ki o si idanwo ọpọlọpọ awọn iran, ki bi abajade nibẹ ni ko si iyemeji. Akọkọ ohun - ko ba gbagbe lati fun awọn gbaradi esufulawa lati sinmi fun wakati kan labẹ awọn waffle toweli.

Nut nkún fun shekerbura

Ni àkókò, awọn esufulawa anfani agbara, jẹ ki a stuffing. Posekite ọbẹ eso, wiwọn awọn nọmba beaker ki o si fi pato kanna iye gaari.

Ti o ni o! O si maa wa nikan lati illa daradara.

Igbaradi fun modeli

Ni yi ipele ti o jẹ tẹlẹ ṣee ṣe lati bẹrẹ lati ooru ni lọla. Pin awọn esufulawa si ona nipa awọn iwọn ti kekere Peaches, ṣe iṣiro ki o si ti siro bi o Elo o yoo ni pies. O ti wa ni dara lati tan shekerbura taara lori yan parchment prostelennye, ko lori tabili. Rii daju pe nigba ti igbáti ni ọwọ je gbogbo pataki.

Ibiyi

San ifojusi si ohun ti wulẹ bi shekerbura Azerbaijan. Ohunelo pẹlu kan Fọto fihan wipe awọn mejeji ti wa ni bo pelu pies dani Àpẹẹrẹ. O si loo si awọn akoso ọja.

Eerun kọọkan esufulawa rogodo sinu kan Patty ati ibi lori ọkan opin to kan desaati sibi ti nkún. Pọ egbegbe pigtail bi sculpting dumpling. Sókè eti - ẹya pataki apejuwe awọn, kanna tianillati, bi awọn Àpẹẹrẹ.

pataki irinṣẹ

Azerbaijan ati ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran ti Central Asia ni sale le awọn iṣọrọ ri pataki tweezers pẹlu spikes lori egbegbe, eyi ti a ti pinnu lati waye Àpẹẹrẹ on shekerbura. Ni ọpọlọpọ awọn idile, yi ọpa ti wa ni jogun nipasẹ iran ọpọlọpọ.

Ti o ba ti ohunkohun iru si awọn wọnyi tweezers ninu rẹ idana nibẹ wà ko si ye lati ṣàdánwò pẹlu awọn ika ọwọ lara pade ati creases nfa orita. Jẹ ki awọn oju inu ṣiṣe awọn egan, ati awọn ti o ba wa daju lati gba nla esi.

Yan ni lọla

Shekerbura yẹ ki o wa ti nmu-browned. Eleyi yan ni lọla nikan dehumidified nigba ti o ku ina. Nitorina, ṣeto awọn pan lori isalẹ ipo ti awọn preheated adiro ati ki o Cook fun nipa 15 iṣẹju. Awọn afefeayika ti rẹ Iroyin tan nipasẹ awọn ile adun ti nut pastries.

Ofin ti jupajusẹ silẹ fun awọn tabili

Shekerbura, awọn ohunelo ti eyi ti wá lati East, o ti wa ni igba yoo wa ninu awọn ile-ti miiran ibile lete, gẹgẹ bi awọn baklava ati badambury. Jẹ awọn itọju ni ọwọ. Bi awọn kan iranlowo apẹrẹ fun ga-didara tii, flavored tii-kofi, oje, tabi oje. Ṣugbọn oti ni je onje ti ko ba gba.