Oyinbo "Rainbow" tabi Rainbow oyinbo. Ilana, kikun awọn aṣayan

Cheerful iṣẹ ti confectionary aworan - akara oyinbo "Rainbow". O si wa lati United States, ati ki o ni ya ni awọn awọ ti Rainbow fẹlẹfẹlẹ ti chiffon kanrinkan oyinbo akara oyinbo, fastened jọ awọn ipara ti awọn ipara warankasi. Lẹwa, ọti, sugbon ohun greasy ati lile to Ìyọnu. Ati awọn opo ti Oríkĕ awọn awọ ti wa ni lominu, bi irí ni imọran wipe awọn julọ gbajumo ni awọn sweetness awọn ọmọde. Bi o ti le din yi satelaiti lai ọdun re ti iyanu?

koko

A Islam anfani ni yi desaati ara rẹ ni ifojusi a tọkọtaya ti odun seyin, nigbati awọn Internet bẹrẹ si han lori gbogbo awọn akara oyinbo "Rainbow". Ohunelo, de pelu a Fọto, lu irisi wọn. O si dabi enipe lati wa si isalẹ lati tabili Mad Hatter lati kan iwin itan "Alice ni Wonderland". Da lori awọn irinše ati awọn ìwò oniru, o le ṣee pari wipe Rainbow oyinbo a bi ọpẹ si American confectioners, bi ti won wa ni olokiki fun won ife ti akara bi "chiffon" ni apapo pẹlu awọn ipara warankasi. Ati gbogbo awọn de pelu ounje dyes (o jẹ tọ recalling awọn arosọ oyinbo "Red Felifeti").

awọn aṣayan

Ni awọn Ayebaye ti ikede Rainbow oyinbo duro meje àkara, awọ ni a rainbow ti awọn awọ ati jọ ni o yẹ ọkọọkan. Gbogbo be ti wa ni waye jọ ọlọrọ ipara da lori ipara warankasi, powdered suga ati ki o bota.

Ni niwaju ti ounje kikun ati ni ilera eda eniyan nkede a bi áljẹbrà oyinbo "Rainbow". O ti wa ni a ọkan-nkan kanrinkan, eyi ti o ti jọ lati meje ona ti awọ igbeyewo opo gbogbo awọn mọ oyinbo "Abila". Setan akara oyinbo ti wa ni ge sinu awọn ti o fẹ nọmba ti fẹlẹfẹlẹ, ati ni yi fọọmu sandwiched ipara.

Ti o ba ti akoko ati irokuro biscuit fẹlẹfẹlẹ le wa ni ipo bi a konu tabi staggered.

ipilẹ ohunelo

Ni ibere lati fihan aaye ti akitiyan, o gbọdọ pato awọn ipilẹ ohunelo, nibi ti o ti le beki a akara oyinbo "Rainbow":

• ẹyin eniyan alawo - 6 pc.;
• ẹyin yolks - 3 PC.;
• suga - 120 giramu;
• suga amuaradagba - 40 giramu;
• iyo - a pọ;
• refaini Ewebe epo - 100 milimita;
• iyẹfun - 200 giramu;
• yan lulú - 2 tsp ;.
• wara (gbona) - 135 milimita;
• fanila - pọ;
• Warankasi Curd - 700 g;
• powdered suga - 250 giramu;
• bota - 230 giramu;
• fanila - pọ.

Gbogbo awọn ọja ni lati wa ni yara otutu.

Kù iyẹfun pẹlu yan lulú ni igba mẹta. Fi suga (120 giramu) ati iyo. Ni a lọtọ ekan, illa jọ gbogbo awọn ti awọn omi irinše, ayafi ẹyin eniyan alawo. Lu lati kan foomu. Darapọ awọn iyẹfun pẹlu awọn ẹyin ibi-, daradara adalu. Lu titi ri to ga ju ẹyin eniyan alawo pẹlu awọn ti o ku gaari. Pẹlu yi akara oyinbo, "Rainbow" yoo gba awọn afikun air. Yi ti ni atẹle nipa aruwo ni awọn esufulawa a mẹẹdogun nà amuaradagba to homogeneity. Ki o si fi awọn ti o ku alawo.

Pin awọn esufulawa sinu 7 awọn ẹya, kọọkan fara aruwo awọn dai bamu si kan pato awọ ti Rainbow. Tú awọ esufulawa lori awọn iwa ti opin kan ti nipa 24 cm.

Beki ni 180 iwọn titi ti o ti šetan, eyi ti le wa ni ẹnikeji pẹlu kan toothpick.

Lati fi awọn ipara warankasi, Ile kekere warankasi, fanila, suga ati ki o bota ni a ekan. Lu fun 5 iṣẹju to uniformity ati lightness.

Gba awọn akara oyinbo "Rainbow", awọn ohunelo ti eyi ti a ti pese kan - Sandwich ipara àkara, laying wọn ni ibamu pẹlu awọn ọkọọkan awọn awọ ninu awọn Rainbow. Boca fi ìmọ.

Ibi ti awọn kun?

Dajudaju, awọn akara oyinbo ni itanran, sugbon a akude iye ti ounje kikun ni apapo pẹlu eru ipara jẹ lominu, paapa ti o ba ti wa ni a ti pinnu fun a ọmọ ká isinmi. Bawo ni o le wù awọn ọmọ wẹwẹ, lai nfa ipalara si wọn ilera? Dajudaju, ọkan le lo awọn dyes ti adayeba Oti, ṣugbọn jẹ atorunwa ni wọn lati ipare tabi paapa yi awọ nigba ti ooru itọju, eyi ti ko le wa ni yee nigba ti yan àkara. Sibẹsibẹ, a ojutu ti a ri, ati bayi o yoo ni anfani lati lorun ebi ati awọn ọrẹ, Cook a akara oyinbo, "Rainbow" pẹlu adayeba dyes. Awọn ohunelo ni isoro siwaju sii ju awọn Ayebaye, ki isejade owo wa ni pin si meji ni asiko.

iridescent fẹlẹfẹlẹ

Fun wọn igbaradi, iwọ yoo nilo meji awọn akojọ ti awọn ọja lati eyi ti yoo wa ni kale soke lọtọ àkara ati awọ impregnating wọn.

àkara:

• iyẹfun - 600 giramu;
• disintegrant - 6 wakati ṣibi ;.
• suga - 350 giramu;
• Iyo - 1,5 tsp ;.
• ẹyin - 6 PC.;
• ẹyin eniyan alawo - 2 sipo.;
• bota - 350 giramu;
• blackberry oje - 75 milimita;
• blueberry oje - 75 milimita;
• owo oje - 75 milimita;
• karọọti oje - 75 milimita;
• beet oje - 75 milimita;
• adalu 2 ẹyin yolks ati 50 milimita ti wara.

Ọja ti wa ni a še lati opin kan ti 24-26 cm.

Ni kan ti o tobi ekan, darapọ awọn epo, 150 giramu gaari ati iyẹfun pẹlu yan etu ati iyo. Lọ sinu crumbs.

Lọtọ, illa awọn eyin ati eniyan alawo funfun pẹlu 200 giramu gaari, fi ni kan omi wẹ ki o si kikan si tu gaari. Àdánù yẹ ki o wa ki gbona wipe o je ko ṣee ṣe fun igba pipẹ lati tọju rẹ ika ni o. Yi odiwon jẹ pataki fun awọn idaduro ti awọn ẹyin, ki awọn akara oyinbo "Rainbow" yoo air. Yọ eyin lati ooru ati ki o lu fun 5 iṣẹju titi a idurosinsin fluffy ibi-.

Pín epo-iyẹfun ati awọn ẹyin ọpọ eniyan sinu 6 awọn ẹya ara. Fun tobi yiye, o dara lati se ti o pẹlu iranlọwọ ti awọn idana irẹjẹ.

Bayi adapo awọn shortcakes:

• illa ara iyẹfun adalu pẹlu oje ti ọkan Iru (tabi kan adalu ti lactic apo fun ofeefee oyinbo);
• Aruwo daradara titi ti dan;
• Fi awọn ẹyin apa, illa rọra, fifi awọn lightness ti awọn igbeyewo;
• Fi o sinu a m ati ki o beki ni 180 iwọn fun 15-20 iṣẹju, titi jinna.

impregnation:

• pupa eso puree - 150 giramu;
• puree finely grated osan Peeli + - 150 giramu;
• puree finely grated lẹmọọn Peeli + - 75 giramu;
• mashed kiwi - 150 giramu;
• oje ti blueberries + pọ ti onisuga - 75 giramu;
• blackberry puree - 150 giramu;
• omi - 330 giramu;
• gelatin - 25 giramu.

Nigbati o ba ri awọn akara oyinbo "Rainbow" (aworan tabi gbe), o nigbagbogbo yoo ni ipa lori awọn imọlẹ. Lati se aseyori yi lai ipalara si ilera, o jẹ pataki lati fojusi si awọn iṣeduro gbekalẹ ni isalẹ.

Fi awọn oje ti kan lẹmọọn ati blueberry puree ti 75 giramu ti omi. Ni 180 giramu ti omi Rẹ gelatin. Ni kete ti o swells, ooru ibi titi pipe itu ti awọn gelatin, idilọwọ farabale. Refrigerate.

Boṣeyẹ tú awọn gelatin ibi fun apoti pẹlu kan eso puree. Oyinbo gbọdọ wa ni gba ni awọn fọọmu.

Kọọkan akara oyinbo yẹ ki o tú jelly ki o si fi ninu firiji lati tú.

Sugbon ohun ti nipa awọn ipara?

Warankasi ibi ti o Oun ni awọn oniwe-apẹrẹ daradara, ṣiṣe gan bold oyinbo "Rainbow" (a ohunelo, wo Fọto. Ni awọn article). Bawo ni lati se aseyori kanna ti ohun ọṣọ agbara ati adun ṣe awọn ti o rọrun? Aṣayan ni isalẹ:

• Swiss meringue. Whisk ni kan omi wẹ 8 amuaradagba pẹlu 300 giramu ti okele to gaari ga ju. Nitori awọn ooru itọju ti awọn ọlọjẹ wa ni aise ati ki o yoo si nṣàn.
• Bota ipara. Nà 1 lita ti ipara, fi powdered suga lati lenu.
• Ọra-Curd ipara. Ropo 1/3 ti ipara warankasi asọ lẹẹ.