Saladi lai poteto: ti o dara ero

Vinaigrette - yi satelaiti, eyi ti o ti kà a otito Ayebaye ni ọpọlọpọ awọn idile. Fun gbogbo awọn oniwe-gun itan, o ti koja ọpọlọpọ awọn ayipada. Ni awọn 90 saladi je ọkan ninu awọn julọ gbajumo ati ki o wọpọ onjẹ ti o fa awọn oniwe-Penny iye owo ati wiwa ti eroja. Loni, yi saladi ni ko kere olokiki, ṣugbọn nitori awọn tiwqn. Ni akoko wa, nitori itoju ilera ti di a ni irú ti aṣa, ati saladi - o kan kan storehouse ti vitamin!

Sugbon ko si si iyanu ti won so wipe awọn Pall ni julọ ayanfẹ ounje. Nitorina, ni yi article a yoo wo ni a diẹ dani awọn aṣayan faramọ lati ewe ohunelo, ati siwaju sii pataki, yoo mura saladi lai poteto.

Kekere itan excursus

Oddly ti to, ṣugbọn awọn orukọ ara ti gbekalẹ awọn Russian saladi Frenchman Antuan Karem. O si yoo wa bi a Cook ni ejo ti Alexander I ati ni kete ti nwon awọn igbaradi ti Ewebe saladi, saladi epo ti wa ni yoo wa pẹlu kikan. O ti wa ni salai menuba pe ni French kikan - Vinaigre (se-o lati fermented waini, nibi ti orukọ ti awọn consonant).

Jasi, awọn satelaiti ti ṣẹlẹ anfani laarin awọn olounjẹ, ki o si pinnu lati salaye diẹ ninu awọn alaye.

- Vinaigre? - Frenchman beere.

- Russian saladi, vinaigrette ... - wi Russian ladle, ki bi ko lati indulge ni aye awọn alaye.

O ti wa ni noteworthy wipe a saladi ti boiled ẹfọ niwon o si di mimọ ti ọrọ, emerged nipa anfani. Boya lati fi awọn ti o poteto, gidigidi lati sọ, nitori ni orundun 19th, yi Ewebe je ko bẹ wọpọ. Sugbon nigbamii yi eroja ti a kà dandan. Ṣugbọn kikan vinaigrette fi kun lori ìbéèrè, ọpọlọpọ lọ lai rẹ.

Ipalọlọ itan nipa bi nigbati o ti akọkọ pese saladi lai poteto. Julọ seese, aṣayan yi ni a ogun han lati din caloric akoonu ti yi hearty satelaiti.

Awọn Ayebaye ona

Yi satelaiti ni o ni kekere complexity ti igbaradi. Ati nitori igba ọja ti wa ni ya "nipa oju". Akọkọ ohun ti o wa wipe iye wọn wà nipa kanna. Iyọ, kukumba ati bota jẹ dara lati fi awọn kekere ipin, kọọkan akoko mu a ayẹwo.

Maa, saladi boiled ati ki o si diced beets, poteto ati Karooti. Fun sharpness ati ki o dídùn crunch fi kun si pickles, ati ki o ma ani sauerkraut ati pickled olu. Diẹ ninu awọn ti wa ni dara si pẹlu kan ọmọ saladi ọya.

Ṣugbọn pẹlú pẹlu kilasika gbajumo ati awọn miiran aba, e.g. vinaigrette lai poteto, ti o jẹ ni riro kekere kalori (to 50 kcal fun 100 g dipo ti 120).

Dani eroja ni ibile ohunelo

Ẹ máṣe rò pe saladi lai poteto - o alaidun, unimpressive ounje. O fi kun kan orisirisi ti awọn eroja, pese kan orisirisi ti o yatọ eroja. O le ṣàdánwò pẹlu awọn wọnyi awọn ọja:

• zucchini;
• seleri;
• Ewa (odo tabi akolo);
• oka;
• kabeeji (alabapade tabi fermented);
• capers, olifi;
• olu;
• awọn ewa, chickpeas, lentils;
• owo, dill, egan ata, odo ata ati alubosa.

Diẹ ninu awọn kun si yi saladi ani salted egugun eja. Dajudaju, ti o ba awọn satelaiti ni ko ti pinnu fun awọn tabili tabi titẹ si apakan awọn itọju elegbe vegetarians.

Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ti yi ohunelo pẹlu onjẹ eroja: ahọn, okan, boiled eran malu, adie igbaya, mu fillets.

yiyan poteto

Awọn julọ gbajumo ọja ti o ti wa ni afikun si awọn vinaigrette bi a sitashi mimọ dipo ti poteto, awọn ewa kà. O le sise ti o tabi lo asọ-akolo pọn ti (yan ọkan ti o jẹ lai tomati). Ọja yi jẹ tun oyimbo ọlọrọ, sugbon o jẹ Elo diẹ wulo ju kan ọdunkun, nitori ni kan ti o tobi nọmba ti vitamin, okun ati irọrun digestible amuaradagba.

Lati mura saladi lai poteto pẹlu awọn ewa, o nilo awọn wọnyi awọn ọja:

• beets ati Karooti - 2 PC.;
• Boiled ewa - 2/3 st.;
• iyọ tabi pickled cucumbers - 2-3 pc.;
• alubosa (pelu pupa) - 1 pc.;
• Ewebe epo - 4-5 Art. l.

Ni kete ti o narezhete, so ati ki o illa gbogbo awọn eroja, gbiyanju a saladi fun iyọ. O le nilo kekere kan iyo satelaiti. Ati ti o ba rẹ lenu elege acidity, tú saladi pẹlu lẹmọọn oje.

Awọn awọ ti ooru ni vinaigrette

Ikore akoko - kan ti o dara ikewo lati indulge ni titun awopọ. Ninu ooru o tun le Cook awọn dani saladi lai poteto.

Awọn ohunelo yoo nikan gba dara ti o ba ti o ba fi si o alabapade ewebe ati odo Ewa.

Ropo awọn poteto le wa ni ndin lori Yiyan zucchini, elegede, zucchini tabi Igba. Beets ati Karooti tun le beki - lori ẹyín tabi ni lọla.

Fun o dara lenu ati

Special darukọ ye awọn Wíwọ. Ohun ti le je dara ju kan fragrant ti ibilẹ bota? Lenu si o le fee afiwe si miiran awọn ọja. Sugbon o wa ni ranrawa leti wipe yi Wíwọ jẹ gidigidi caloric ati ọra. Ti o ba fẹ lati ṣe kan gidi onje saladi lai poteto, lo kan ti o yatọ epo.

Julọ ti ifarada yiyan - olifi. O ti wa ni tita ni eyikeyi itaja awọn ọja. Yi epo ni ko ni asan ka lati wa ni awọn asiwaju lori akoonu ti vitamin, antioxidants, wa kakiri eroja.

O jẹ ṣee ṣe lati kun vinaigrette pẹlu linseed epo, eyi ti o ni a iwonba iye ti awọn kalori. Awọn oniwe-lenu jẹ die-die siwaju sii oyè ju ti ti olifi epo, ati awọn tiwqn ti wa ni tun ka ọlọrọ.

sin

Saladi lai poteto ti wa ni yoo wa bi daradara bi mora. O le sin bi a saladi tabi akọkọ papa. O si lọ daradara pẹlu ti ibilẹ mu eran ati ẹran ara ẹlẹdẹ, dudu ati rye akara, salted eja.

Je vinaigrette saladi ni jin tabi aijinile satelaiti, gbigbe kan sìn pẹlu pataki kan iwọn.