Pọnti ni ile: ilana

Braga bi a standalone ohun mimu ti gun a ti mọ fún aráyé. Ko si ẹniti o mọ ẹniti akọkọ ro soke ni iru kan ona lati atunlo ọja. Julọ seese, awọn agutan ti awọn seese ti bakteria daba iseda, ati awọn enia jọ, ati ki o nikan lo fun awọn igbaradi ti a nkanmimu. Nítorí náà, boya, nibẹ je kan akọkọ mash ohunelo. Ki o si o bẹrẹ si waye kanna lati gbe awọn kan ni okun ati oti. Fun alaye lori bi o lati ṣe awọn mash ile ni orisirisi awọn iyatọ, ka yi article.

Lati awọn ọrọ "okr"

Awọn gan orukọ ninu awọn ọja gba ipinnu awọn orukọ ti awọn ilana sise. Pọnti ni ile je kan kukuru bakteria ilana ati awọn kanna iyara. Yi mimu ti wa ni gba a kekere kasulu, lati mẹta si mẹjọ iwọn (ma - soke si mẹdogun). Ti "ebi" ti nkanmimu le pato kilyu - Finnish Braga. Yi mimu ti wa ni se lati iwukara, suga ati omi pẹlu awọn afikun ti osan oje (lati jẹki adun). Olokiki jije English ati Pruno - mu gbajumo ni Ewon. Ni Russia (laarin awon agbe) wà tẹlẹ gbajumo: bravanda - akara mimu pẹlu orisirisi kan ti awọn afikun ati Mead - intoxicating mimu da lori oyin.

ẹrọ siseto

Bawo ni a pọnti ni ile? Awọn oti (pẹlú pẹlu erogba oloro) ti wa ni produced bi kan abajade ti agbara lati gbe deede akara iwukara. Wọn ti wa ni ti nilo fun yi suga ati omi. "Kànga-jije" iwukara - ẹya pataki ojuami ni igbaradi ti ile-ṣe ọti. O yẹ ki o bojuto ohun iṣẹ ni iwọn otutu - lati 25 si 40 iwọn, niwon isalẹ ti won wa ni "sùn", ati ki o ni ti o ga le ti wa ni ti sọnu! Ti o ba ti iwukara ni "sùn", o yẹ ki o wa ni awọn ojutu fi ni kan ti gbona ibi - o yẹ ki o ran lati bẹrẹ pada awọn ilana. Ati nigbati awọn iwọn otutu ga soke ju 40 - lati si fi kan ni itura ibi, ki o si fi kan ìka ti awọn iwukara. Saropo lẹẹkọọkan ibi-le ti wa ni onikiakia bakteria. O ti so wipe ni atijọ Braga stiralka ayẹwo pọnti pese sile ni wakati kan diẹ! Bakannaa, diẹ ninu awọn catalysts ti wa ni fi kun: tomati lẹẹ, poteto, hops, Ewa (eyi ti lailai jẹ ọkan).

suga

Elo da lori awọn fojusi gaari ninu ojutu. Ohun ti o jẹ, awọn yiyara ni awọn ilana ti bakteria. Ṣugbọn ti o ba ti o ba lọ ju Elo, ki o si nigbati awọn odi lori 14 iwọn iwukara bẹrẹ lati ku lati oti yi ni wọn. Suga yẹ ki o wa patapata overhauled. Ni opin awọn ilana, gbiyanju lati lenu awọn mash. O gbodo je kikorò, ko dun lenu. A ọrọ imọran: ti o ba ti wa ni lerongba nipa bi lati fi awọn mash ni ibere lati ki o si mu o bi a standalone ohun mimu, ki o si fi kere iwukara, ṣugbọn diẹ gaari. Ki o le xo ti iwukara adun.

agbara

Ohun pataki ipa ni bi lati ṣe awọn mash yoo awopọ, ninu eyi ti o yoo Cook o. Daradara ti baamu fun idi eyi kan ti o tobi ṣiṣu agba fun ibi ipamọ ti ounje olomi (20 liters tabi koda 30). O tun le lo a gilasi igo ti iru iwọn didun. Alailanfani: o jẹ iṣẹtọ rorun lati lu, ati awọn ti o ni awọn kan gan dín ọrun. Ti o ko ba gbero lati ṣe ohun mimu lori ohun ise asekale, o le jẹ fun o, ati ki o kan mẹta-lita gilasi idẹ, ati ki o kan marun-lita ṣiṣu igo kuro labẹ mu omi.

oju

Ni awọn ilana ti ngbaradi a nkanmimu ethyl oti le fesi pẹlu atẹgun lati dagba acetic acid. Nítorí náà, o yẹ ki o dabobo lodi si awọn ingress ti Braga ni atẹgun ipamọ agbara ni gbogbo asiko. Fun idi eyi, ati ki o waye omi asiwaju. Bi o ti rare ni excess erogba oloro lati igo, ye lati tube sinu kan idẹ ti omi. Incidentally, awọn kikankikan ti nkuta Ibiyi le dari bakteria ilana (iru kan ọna ti lo ni isejade ti ọti-waini).

Kini ohun miiran ti o le se lati ṣe kan ti o dara pọnti ni ile? Wọ lori awọn ọfun ti bèbe medical ibọwọ ṣe roba. Ni agbegbe ti ika gún awọn ibowo pin. Nipasẹ awọn iho yoo jade kuro ni excess erogba oloro. Jakejado awọn bakteria ilana awọn ibowo yio duro. Ni kete ti awọn bakteria jẹ lori - ni yio ipare. Eleyi tumo si wipe mash, ile-ṣe, setan-si-je tabi fun siwaju processing. Lẹhin ti gbogbo, o jẹ tun ni igba ti moonshine. Ati awọn ti o dara ju aise ohun elo - awọn pọnti gba dara.

Pọnti ni ile: awọn ipilẹ ohunelo

Awọn iṣẹ ni ipin ti awọn ọja: mẹta liters ti gbona boiled omi - ọkan kilogram gaari ati ọgọrun giramu ti iwukara. Ti o ba ti capacitance jẹ tobi, se alekun ni o yẹ fun iye ti o bere ohun elo.

malt

Besikale, awọn mash le se lati eyikeyi Organic ọrọ ti o ni sitashi tabi gaari. Awọn ifilelẹ ti awọn àwárí mu - owo ti aise ohun elo ati awọn oniwe-Ayewo. Bawo ni lati ṣe mash lilo sitashi? Lati se iyipada ti o si sinu gaari nbeere malt, eyi ti o ti wa ni be ni ọkà (irugbin). Ọkà bẹrẹ lati dagba, awọn henensiamu nilo lati wa ni mu šišẹ ati sitashi sinu gaari, ati eyi ti kikọ sii ni oyun. Lati gba awọn henensiamu, o jẹ pataki lati dagba awọn alikama, fun apẹẹrẹ. A Rẹ o fun ọjọ kan diẹ ninu omi. Nigba ti yoo ni abereyo, si dahùn o, ya wọn lati ọkà, ati awọn igbehin triturated.

ọkà

O nilo lati mu: 1 kilogram ti awọn oka, 3 liters ti omi, 50 giramu ti iwukara, a iwon gaari, 200 giramu ti malt. Gbogbo Mix ati withstand to ọsẹ meji ni kan gbona ibi, saropo ati wíwo awọn iwọn otutu (titi ifopinsi ti bakteria ilana - nwa fun awọn oju lenu).

ti poteto

Bawo ni lati si fi tuber mash? O nilo lati mu: 8 poun ti poteto, 10 liters ti omi, 200 giramu ti malt, a iwon gaari, 150 giramu ti iwukara. Poteto nilo lati Peeli ki o si gige on a grater. Next o nilo lati illa o pẹlu eroja miiran, fi awọn Starter iwukara. Infuse fun ọsẹ meji. Iru aise ohun elo wa ni o kun lo fun siwaju additives pọnti.

Mash jade ti a Jam

Eroja: 6 poun ti dun Jam gbogbo 30 liters ti omi, 200 giramu ti iwukara. Jam ti awọn ti eso gbọdọ wa ni ominira lati awọn egungun ki o si lọ ni kan eran grinder tabi ni kan Ti idapọmọra titi ti dan. Ni tituka ninu omi ki o si fi awọn Jam pese iwukara. A fi lori bakteria fun nipa kan ọsẹ. Yi pọnti jẹ yó jade ti a Jam daradara bi a standalone ohun mimu. Ti o ba ti wa ni lilọ lati sib, o jẹ ṣee ninu awọn bakteria sobusitireti lati fi 3 poun gaari. Ni iru awọn kan irú ti o yoo wa ni pọ pọnti ikore.

ti awọn didun lete

Eroja: 5 poun caramel, 200 g ti iwukara, 20 liters ti omi. First pọn suwiti ati ki o tu wọn ninu omi gbona. Jẹ ki dara kekere kan. Iwukara ni tituka ni gbona omi ati illa. Sosi lati ferment fun marun ọjọ ni kan gbona ibi, akoso awọn iwọn otutu. Yi mimu ti o le mu, ṣugbọn o le fi to pọnti.

Mead

Eroja: 3 poun ti oyin, 1 kg gaari, 300 giramu ti iwukara, 25 liters ti omi. Honey ati suga tu ninu omi gbona (otutu ko ga ju 60 iwọn, tabi diẹ ninu awọn wulo ini ti oyin yoo wa ni ti sọnu). Awọn iwukara ti wa ni tituka ni kekere kan iye ti gbona omi (otutu ko ga ju 40 iwọn, bibẹkọ ti awọn asa le kú). Illa. Fi si ferment ni kan gbona ibi fun ọsẹ kan. Dun Mead ti šetan! O pẹlu idunnu le ti wa ni run chilled bi a ìwọnba ọti-mimu. Fun awọn wọnyi ohun elo awọn Mead le ṣee ṣe nikan oyin. A distillation fi kan kilogram gaari.

ti oje

10 liters ti eyikeyi dun oje (pelu lai preservatives), 300 giramu ti iwukara. Iwukara ni tituka ni gbona oje. Ta ku diẹ ọsẹ (titi pari ti awọn bakteria ilana).

Pẹlu fennel ati awọn currants

Marku 6 poun gaari, 30 liters ti omi, 200 giramu ti iwukara gilasi blackcurrant tan gbẹ dill. Gbogbo awọn Mix, fi awọn ti fomi iwukara. Ku to ọsẹ kan, ati ki o - lati sib.

Fun warà ati fun Ewa

Eroja: 1 lita ti wara, 5 kilos gaari, 15 liters ti omi, pea kilo bó, a iwon ti iwukara. Gbogbo adalu pẹlu omi, ti o fi awọn gbaradi iwukara, lati ta ku ni kan gbona ibi fun a tọkọtaya ti ọjọ. Ki o si - lati sib.

Pẹlu akara, wara ati poteto

Eroja: 25 liters ti omi, 5 kilos gaari, a lita ti wara, 4 iṣu akara, 5 kilos ti poteto. Akara gige. Poteto, gige on a grater. Gbogbo Mix ati infuse fun orisirisi awọn ọjọ. Ki o si - lati sib.

apricots

A nilo lati ya 10 kilos ti apricots lai okuta, 10 poun gaari, 100 giramu ti iwukara, 3 liters ti omi. Suga ajọbi ni gbona omi. Apricots mince ati ki o illa pẹlu ṣuga ni kan ti o tobi gba eiyan. Fi awọn iwukara. Fi ferment ni kan gbona ibi titi awọn ilana ti wa ni pari.

àjàrà

10 Ya kilo eso ajara pomace, 5 kg gaari, 30 liters ti omi, 100 giramu ti iwukara. Rove ọsẹ.

Bi o ti le ri, awọn mash jẹ ni ile, o le Cook fere eyikeyi ounje ti o ni awọn suga ati ki o sitashi. Lero free lati ṣàdánwò, lati pilẹ titun ilana. Akọkọ ohun - lati ma kiyesi awọn ipilẹ ti yẹ ati sise Bluetooth.