Pickles: pickled ẹfọ ohunelo

Pickles - kan pickled ẹfọ, eyi ti o ti wa ni ge sinu kekere awọn ege kanna. Wọn ti wa ni igba lo bi awọn kan ipanu tabi fun sìn eran ati eja n ṣe awopọ. Awọn tiwqn ti awọn pickles le jẹ oyimbo orisirisi: ni oriṣiriṣi pẹlu oka, ẹfọ, cucumbers, awọn tomati, kikorò ata, kekere apples ati awọn miiran eso ati ẹfọ. Ti a nse orisirisi ona ti itoju.

Lata pickles (ohunelo pẹlu Fọto)

Lati ṣeto awọn satelaiti ti ẹfọ, o nilo:

• kekere alawọ ewe tomati - 10 ege;
• kekere pupa tomati - 10 ege;
• Young eso kabeeji ṣe iwọn 300 giramu;
• alabọde-won beets - 1 nkan;
• omo Karooti (alabọde-won) - 2 ona;
• kekere alubosa - 5 ona;
• odo ata - 1 ori;
• capsicum Ata - 1 nkan;
• kan diẹ sprigs ti parsley.

Marinade (fihan fun lita ti omi):

• iyo - 2 tablespoons (pari, canteens);
• suga - 2 tablespoons (full, canteens);
• ọkan-kẹta ife kikan 6%;
• dill umbrellas, Lavrushka, ounjẹ cloves, peppercorn scented.

ọna ẹrọ

1 igbese

Bi o si Cook awọn pickles? Awọn ohunelo polọwọ o bere pẹlu awọn igbaradi ti ẹfọ. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o wa flushed. Kabeeji (ọkan le ya awọn ti pupa) ge sinu cubes (nipa 5x5 cm), Karooti ati beets - tinrin iyika. Gbona ata ati alubosa, fi gbogbo. Finely gige awọn ewebe.

2 igbese

Ni awọn lita pọn dubulẹ wẹwẹ ẹfọ, lati fi awọn kekere tomati. Mura marinade ti wi eroja. O gbe o lori awọn ooru ati simmer fun nipa iṣẹju 10 ṣaaju ki o to yọ kuro lati awọn adiro ki o si tú awọn kikan apeja lavrushku. Fọwọsi pickles. Awọn ohunelo pese ìmọ ipamọ pọn fun ọsẹ kan. Nigba akoko yi, o yoo bẹrẹ bakteria ilana. Bi awọn omi dinku, fi kan tutu brine ojò.

3 igbese

Lẹhin ti akoko kan ti pari pickles pa ṣiṣu ideri ki o si fi ninu tutu. O bayi o ti ni a nla ipanu ti o le wa ni yoo wa pẹlu ọti-ohun mimu.

Pickled pickles: ohunelo

Adalu ẹfọ beere niwaju awọn wọnyi awọn ọja:

• Young elegede kekere ibi-ti 2 kg;
• kekere boolubu alubosa àdánù ti 200 giramu;
• ata cloves - 10 ege;
• cucumbers, gherkins àdánù ti 200 giramu;
• kekere tomati (ti o dara ju ti baamu ṣẹẹri) iwọn 200 giramu;
• ẹfọ àdánù ti 200 giramu;
• pọn toṣokunkun àdánù ti 200 giramu;
• lita ti omi;
• kẹta ife (50 giramu) ti iyọ;
• idaji ife (100 giramu) ti gaari;
• eso (e.g., apple) 50 milimita kikan;
• ewebe ti o fẹ.

ọna ẹrọ

Bi o si Cook marinated pickles? Awọn ohunelo fun pickling ẹfọ nilo lati akọkọ mura awọn marinade. Lati ṣe eyi, gbe awọn suga, iyo ninu omi. Sise awọn omi ti a tọkọtaya ti iṣẹju, fi awọn kikan. Kabeeji lati ṣatunto awọn ẹya ara (inflorescences). Plums, yọ pits. Ẹfọ ati toṣokunkun problanshiruyte tọkọtaya ti iṣẹju, ati ki o lẹsẹkẹsẹ dara pẹlu omi. Awọn bèbe dubulẹ gbaradi eroja ati ewebe. Tú marinade (gbona). Pasteurize eiyan, ati ki o pa wọn irin lids. O yoo ni ìyanu kan pickled pickles. Ohunelo fun yi satelaiti jẹ paapa gbajumo ni England. Kekere ẹfọ wulo fun won nhu lenu ati anfani ti-ini. Pickles ti wa ni daradara ti baamu si eran ati adie.