"Jẹ ká lọ" - awọn ounjẹ Eleny Chekalovoy: agbeyewo, awọn apejuwe, awọn akojọ aṣayan, agbeyewo

Moscow - ọkan ninu awọn tobi julọ lẹwa ilu ni aye ibi ti awon eniyan lati yatọ si awọn orilẹ-ede to wa ni gbogbo ọjọ lati gba a san ise, lati lọ si kan awọn ile-iwe tabi o kan na ni ìparí daradara. Ni olu ti awọn Russian Federation, o tayọ amayederun, fere gbogbo ọjọ ṣii titun onje ati iru soobu, eyi ti a oto inu ilohunsoke, o tayọ onjewiwa ati ki o yangan bugbamu. Nipa ona, ti o ba ti o ba lailai ṣẹlẹ lati wa ni Munich (olu ti Bavaria), akiyesi bi kanna Creative ati oyimbo kan Kafe - o jẹ ko bẹ, bi ni Moscow.

Moscow ounjẹ ti onkowe ká onjewiwa "Jẹ ká lọ" - ni awọn akori ti yi article. Loni a yoo ni a finifini Akopọ ti ise agbese ki o si jiroro o ni akojọ, wa jade awọn gangan adirẹsi ati ki o kan Pupo diẹ sii. Gbà mi, nibi ti o yoo ri ohun ti o ti ya gan!

Lakotan

"Jẹ ká lọ" - a ounjẹ pẹlu kan oto bugbamu ti ati ki o ga didara iṣẹ, eyi ti o han lori gastronomic map ti awọn olu ti Russia ko ki gun seyin, ṣugbọn o wà ni kete ni pipade. Yi apo ti a apẹrẹ fun 60 eniyan, ati awọn ti o wà ninu awọn ti atijọ aarin ti Moscow - Petrovka (30th ile). Nibi ti o ti le lenu ṣe awopọ ti Russian, sugbon ko oyimbo kan Ayebaye onjewiwa. Ni idi eyi, lati paṣẹ ti o je wa ati pataki kan onje fun awọn ọmọ, bi daradara bi vegetarians ati diabetics.

Nipa ona, ọkan ninu awọn awọn oludasilẹ ti awọn ise agbese di mọ kulinarka Russia - Elena Chekalova, eyi ti la "Jẹ ká lọ" (ounjẹ) ni October 2014. Ni afikun, lati ọjọ, àjọ-eni ti awọn Kafe Aleksandr Orlov ni eni kan ti o tobi nọmba ti ajo wiwa idojukọ ni orisirisi awọn ilu ati orilẹ-ede ni ayika agbaye, "Fish", "Benvenuto," "kẹtẹkẹtẹ," "Yellow Òkun" (Kyiv, Ukraine), bi daradara bi orisirisi awon ise agbese ni Dubai.

Laanu, "Jẹ ká lọ" (ounjẹ) a ni pipade, ko ki gun seyin - akọkọ ni May 2016. Loni a yoo fi ọwọ kan lori koko yi ki o si wa jade ohun ti o jẹ ti o ti ṣẹlẹ iru a ipinnu Elena Chekalova ati awọn alabašepọ.

Ise agbese Erongba

Ko ki gun seyin yi Kafe pè gbogbo titun ati ki o pipe, o jẹ nikan ni "Jẹ ká lọ" (ounjẹ, Moscow) le plunge sinu gidi gastronomic ajo. Awọn akojọ ti awọn ise agbese ti a gbekalẹ si kan orisirisi ti oto awopọ, apẹrẹ nipa Elena ati ọkọ rẹ, Leonid. Ni afikun, tun lori awọn akojọ o le ri awọn wiwa delights pese sile nipa ilana ti olokiki olounjẹ ti aye, sugbon ni kan die-die ti o yatọ itumọ - a Russian.

Dajudaju, awọn Ayebaye awopọ ti wa onjewiwa ti wa ni gbekalẹ ninu akojọ aṣayan akọkọ: boiled poteto, a orisirisi ti pickles, eja bimo, elile, ati iru awọn ọja, eyi ti o wa tun ni nla eletan ni "Jẹ ká lọ" (ounjẹ, Moscow).

A kekere kan nipa awọn oludasile ti ise agbese

Bi o mọ, Elena Chekalova - ọkan ninu awọn julọ RÍ olounjẹ ni orilẹ-ede. O wa ni jade wipe o ni akọkọ eko philologist, ati lẹhin - ati ki o kan onise. Dajudaju, o iranlọwọ awọn obirin lati nigbagbogbo gbe awon ohun èlò ni orisirisi Russian akọọlẹ, bi daradara bi lori awọn oniwe-aaye ayelujara.

Ni afikun, Chekalova ami ati tẹlifisiọnu, di ohun o tayọ asiwaju iwe "Ayọ jẹ!" "Good Morning." Tun tọ kiyesi ni wipe o ti wa ni npe ni te iwe "World Cuisine" ati "Je" ati awọn ounjẹ Chekalova "Jẹ ká lọ," wà lori awọn akojọ, diẹ ninu awọn awopọ, ilana eyi ti o si tun le ri ninu awọn ifiweranṣẹ rẹ ti o dara ju ti o ntaa.

Mura ki o si gbiyanju - o yoo fẹ o!

akojọ

Lati ọjọ, diẹ eniyan mo pe awọn eroja fun awọn awopọ ti ise agbese, pẹlu kan ounjẹ, "Jẹ ká lọ" lori Petrovka, eyi ti, laanu, ko ṣiṣẹ mọ, Elena ati ọkọ rẹ ni won po lori ara wọn orilẹ-ede. Nibẹ ni nwọn kọ kan kekere ekofermu ibi ti dide ehoro, turkeys, adie, aparò fò, ẹfọ, ewebe ati Elo siwaju sii ni ibere lati wa ni kikun igboya ninu awọn didara ti awọn ọja fun igbaradi ti n ṣe awopọ gbekalẹ ni kọọkan akojọ ti awọn onje.

Incidentally, nigbati awọn "Jẹ ká lọ" si tun ṣiṣẹ, ọpọlọpọ awọn onibara wa ni iwuri lati paṣẹ Imo lati Elena Chekalova bi "ado-" ti ehoro, tomati "Golden Apple", a Boga sitofudi pẹlu Paiki ati cod ẹdọ bimo "Bouillabaisse" pẹlu ede ati awọn iru awọn ọja, awọn owo wà oyimbo reasonable.

Ounjẹ "Jẹ ká lọ", reviews ti eyi ti ọrọ kekere kan bit kekere, ní tun ẹya o tayọ waini akojọ lati kan olokiki ile "Simple", ati ki o kan akojọ ti cocktails ati asọ ti ohun mimu, àkókọ ti eyi ti lowo ara Maxim Ivashenko - eni ti awọn orisirisi Moscow ifi, mọ awọn ti o dara ju ni olu .

Idi ti awọn ise agbese ti a ni pipade?

Awọn ibanuje iroyin nipa opin ti awọn ounjẹ, "Jẹ ki ká lọ," awọn ara Moscow kọ lati awujo nẹtiwọki "Facebook", ibi ti Elena Chekalova kowe pe awọn ounjẹ yoo wa ni sisi titi 1 May. Ọpọlọpọ fe lati mọ ohun ti o wà ni idi fun iru a ipinnu. Obinrin na si wi pe awọn idi fun iru kan ipinnu wà pupọ. Chekalova tun woye wipe o jẹ gidigidi dupe si awọn oniwe-alabašepọ (Denis Gusev ati Aleksandr Orlov) fun ise won, ati paapa siwaju sii - gbogbo awọn enia ti o wá lati je ni awọn ounjẹ, "Jẹ ká lọ."

Titi ti yi ise agbese je kan mọnamọna si awọn olugbe ti awọn olu. Ni to šẹšẹ ọjọ, awọn ounjẹ fere gbogbo ohun mimu ati ounjẹ won se ìpèsè ìyanu discounts. Fun apẹẹrẹ, a gilasi ti dan waini na nikan 160 rubles, nipa Moscow awọn ajohunše ni a trifle.

Elena tun woye wipe ninu awọn sunmọ iwaju, ó ireti lati tun-ṣii iru ise agbese kan, daradara-še asise ni nṣiṣẹ awọn ounjẹ. O ti wa ni ṣee ṣe wipe ni 2017 awọn obirin si tun ṣii wọn Kafe, ṣugbọn titi osise alaye nipa ti.

Reviews

"Jẹ ká lọ" sise kekere kan diẹ sii ju ọkan ati idaji odun kan, sugbon gba a pupo ti rere esi fun asiko yi. Awọn alejo ajo bi awọn iṣẹ ati didara ti ounje. Owo ni awọn ipo wà ni itumo abumọ, ṣugbọn awọn ohun itọwo ti ounje, eyi ti o ti yoo wa nipa waiters, tọ o. Incidentally, awọn inu ilohunsoke ti awọn ounjẹ wà oyimbo awon (Fọto gbekalẹ ni yi article), eyi ti o jẹ tun gan dùn lati alejo. Ọpọlọpọ awọn ni o wa gan binu wipe igbekalẹ a ni pipade. Emi yoo fẹ lati ṣii nkankan iru ninu awọn sunmọ iwaju.