Oyinbo "Millefeuille" ohunelo. Bi o si Cook a desaati "Millefeuille" (Fọto)

Lẹwa ati ki o elege desaati "Millefeuille" bi kọọkan ninu awọn fairer ibalopo. Orisirisi eroja le ṣee lo fun awọn oniwe-igbaradi, pẹlu alabapade eso. Pẹlu yi akara oyinbo, "Millefeuille", awọn ohunelo ti eyi ti yoo wa ni sísọ ninu article, o wa ni jade lati gan onitura.

Oyinbo pẹlu raspberries

Iru ohun irisi jẹ gidigidi gbajumo, nitori awọn satelaiti wa dun ati tutu. Fun yi desaati, tabi dipo fun 4 ipin, gbọdọ ya iru eroja: 200 g puff pastry, 450 g ti alabapade raspberries, 220 g ti ipara, 120 giramu ti powdered suga ati ki o alabapade Mint leaves.

ilana ti igbaradi

Dajudaju, o le ṣe ti ara rẹ puff pastry, sugbon ni yi ohunelo ti lo nipa oja lati fi kan pupo ti akoko, nigba ti o šetan a akara oyinbo. Nhu ati ina desaati pese ibamu si awọn eni han ni isalẹ.

1. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ge sinu dogba rectangles, fi lori pan ati ki o ndin ni lọla, lati wa ni preheated to 200 iwọn. Nigbati o ba ri awọn esufulawa bo pelu kan ti nmu kan erunrun, o le gba. Setan puff orisirisi yẹ ki o wa ni pin si 3 awọn ẹya ara.
2. Ni ekan kan o gbọdọ tú awọn ipara, fi suga ati ki o lu titi gan ga ju.
3. Bayi o ni akoko lati dagba àkara. Fi apá kan ti igbeyewo girisi ipara, fi awọn raspberries, bo nigbamii ti apakan, ki o si bẹ lori. Ọṣọ awọn ti pari satelaiti le ti wa ni powdered suga ati ki o rasipibẹri leaves.

Desaati "Millefeuille" ti pancakes

Yi aṣayan yoo fun kan pupọ hearty, sugbon rorun, ati ti awọn dajudaju, ti nhu. Lati ṣe yi desaati, o nilo lati beki ni ibùgbé dun pancakes. Lati ya iru kan ipara eroja: 400 g ti kasi "Philadelphia", 150 g ti ipara ti 33% sanra ati iye kanna ti blueberry Jam tabi Jam. Tun nilo ni yi ohunelo obe, eyi ti oriširiši 250 g ti 22% -x ipara, kanna iye gaari, 1 g ti vanillin ati 20 g ti a oti "Bailey".

"Millefeuille": ohunelo

1. First beki pancakes ti o yẹ ki o wa ni nipa 2 mm nipọn.
2. Bayi mura awọn ipara. Fun u, nà awọn ipara titi a fluffy foomu ati lẹhinna ninu batches, fi awọn warankasi ati Jam. Illa gbogbo awọn eroja sinu kan isokan ibi-.
3. A bẹrẹ lati gba awọn akara oyinbo. Lori tabili, fi ṣiṣu ewé, ati Pancake, eyi ti o lubricates awọn ipara, ki o si lẹẹkansi, gangan o, ati bẹ lori. Bi awọn kan abajade, o nilo lati ṣe 6 fẹlẹfẹlẹ ti o ba ti o ba fẹ nkankan siwaju sii. Setan desaati we pẹlu bankanje ati ibi ni firisa fun 4 wakati.
4. Nigba ti awọn akara oyinbo ni firiji, o le ṣeto awọn obe. Lati ṣe eyi, fi ni kan saucepan ati suga lori kekere ooru drown o si ipinle ti caramel. Saropo nigbagbogbo, fi ipara titi pipe itu. Nigba ti yi ṣẹlẹ, fi awọn oti alagbara, fanila ati ki o illa daradara lẹẹkansi.
5. Sin desaati pataki, pin o si sinu ipin ati obe agbe. Lati ṣe l'ọṣọ awọn satelaiti, lo alabapade berries ati Mint.

Oyinbo pẹlu praline

Fun yi aṣayan, o nilo a chocolate iyẹfun, eyi ti o le mura ara rẹ nipa nìkan fifi si awọn ibùgbé ohunelo kan ti a ti kekere iye ti koko. Eleyi a mu abajade a akara oyinbo, ti nhu ati ki o rọrun ti o le waye fun eyikeyi ajoyo. Fun desaati ti o nilo iru eroja: 120 giramu hazelnut, 250 g bota, 4 eyin, 140 g gaari, fanila apo, 120 g ti eru ipara, 35 g ti oka sitashi, 420 g ti wara, 800 g puff pastry ati 50 g cognac.

ilana ti igbaradi

Oyinbo "Millefeuille", ti ohunelo jẹ gidigidi irorun, ti wa ni ngbaradi kan diẹ sii ju wakati kan.

1. Awọn ti pari esufulawa yẹ ki o wa ni ge ni 3 ege ti a iwọn 20x30 cm.
2. A tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn ipara, eyi ti o fẹ lati illa awọn wara ati ipara. Fi awọn pan lori kekere ooru. Ninu miiran ekan, daradara illa awọn ẹyin, 3 ẹyin yolks, 90 g suga, ati cornmeal.
3. Nigba ti o ba ri pe awọn wara bẹrẹ lati sise, tú kan kẹta apakan si awọn eyin nigba ti saropo nigbagbogbo. Nitori naa, awọn Abajade ibi-fi awọn ti o ku wara ati ki o tẹsiwaju lati aruwo titi ti ipara ti ko ba welded. Ipari si o pẹlu bankanje ki o fi ọwọ kàn awọn ipara ati ibi ni firiji fun wakati kan.
4. Bayi mura pralines. Ya kan frying pan, tú si 50 giramu gaari ati aruwo titi ti o ti wa ni yo o. Lọgan ti yi ṣẹlẹ, fi nibẹ walnuts ati ki o aruwo lati patapata bo wọn caramel. Ya itoju lati ko di brown suga bi o ti yoo lenu kikorò. Lẹhin ti Fi eso fun confectionery iwe ati ki o jẹ ki wọn dara. Ki o si ya a idapọmọra ati ki o tan wọn sinu lulú.
5. Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni pin si 3 dogba awọn ẹya ki o si fi beki ni 170 iwọn ni lọla fun idaji wakati kan. Lẹhin ti pe, yọ pan ati ki o tan awọn àkara ti o wá jade excess air, flatten wọn pẹlu kan toweli. Gbe awọn àkara pada ni lọla fun idaji wakati kan.
6. Lọ pada si awọn ipara. Ni a ekan whisk titi ti dan epo, cognac ati praline. Awọn ipara, eyi ti o tenumo ni firiji, fa jade ki o si rọra agitated. Bayi o nilo lati fara so awọn meji creams ni ọkan.
7. O ni akoko lati pari awọn akara oyinbo "Millefeuille", awọn ohunelo ti eyi ti o kan ti a ti sísọ. Seyin promazhte ipara àkara, ati ki o si ge awọn desaati ipin ti o to sìn, pé kí wọn pẹlu powdered gaari.

lẹmọọn akara oyinbo

Awọn satelaiti ti a ṣe sinu 2 ipin. Oyinbo "Millefeuille", awọn ohunelo ti eyi ti a bayi ro ngbaradi o kan idaji wakati kan. Fun u, iwọ yoo nilo awọn wọnyi eroja: 3 gbogbo eyin ati 2 ẹyin eniyan alawo funfun, oje ati rind lati 2 lemons, a ago gaari, 7 tablespoons bota, 3 tablespoons ti yo o bota, lowo puff pastry, 7 tablespoons ti powdered suga ati ki o kan gilasi ti ayanfẹ rẹ berries.

ilana ti igbaradi

1. First, ṣe awọn ipara. Fi kan saucepan lori kekere ooru, tú sinu o ni suga ati ki o 3 eyin ti wa ni gbiyanju lati wakọ. Ko si tun fi awọn zest ati lẹmọọn oje ati ororo. Awọn ipara yẹ ki o ma gba ni awọn ọna ki bi ko lati ni akoso clumps. Nigba ti o nnipọn sii, yọ kuro lati ooru ati ibi ni firiji.
2. Ya ọkan dì ti iyẹfun ki o si lubricate amuaradagba. O fi awọn wọnyi, lẹẹkansi lubricate awọn amuaradagba ati ki o bo awọn ti o kẹhin bunkun. Gba eyikeyi ipin apẹrẹ, ani a gilasi fit, ki o si ge-jade kukisi esufulawa.
3. Fi awọn pan lori ina, fi si yo o bota ati din-din lori mejeji ti awọn cookies fun diẹ aaya titi ti nmu kan ni awọ.
4. Ya awọn awo ipese, tú ni aarin kan tọkọtaya ti tablespoons ti ipara ki o si fi o lori ọkan kukisi. I lẹẹkansi kan diẹ ßibi ti ipara ati berries, oke ideri pẹlu miiran kukisi. Tun awọn ilana lẹẹkansi. Gbogbo ajẹkẹyin ti wa ni pese.

Àkara "Millefeuille", awọn ohunelo ti eyi ti a ti o kan ka, esan wù gbogbo ebi re ẹgbẹ.