Chinese kabeeji. Ipalemo fun igba otutu ti yi wulo ati ki o dun ẹfọ

Chinese kabeeji - kan Ewebe, ninu eyi ti awọn tiwqn ni o ni kan tobi iye ti wulo ohun alumọni fun awọn eniyan ara. Vitamin C, B, A, ni erupe ile iyọ, Organic acids, amuaradagba, sugars le wa ni gba nipa njẹ awọn ọja. Awọn ifilelẹ ti awọn anfani ti yi orisirisi ti eso kabeeji - ni pe gbogbo awọn ti awọn wọnyi wulo ini ti wa ni muduro fun igba pipẹ. Sugbon ko gbogbo eniyan ni o ni anfaani lati iṣura soke lori to alabapade kabeeji olori nitori si ni otitọ wipe o wa ni ko si ibi lati fi wọn. Awon Iyawo ti ko ni kan ti o tobi ipilẹ ile, kẹkọọ bi o lati ṣe kan orisirisi ti ipalemo lati Chinese kabeeji, ninu eyi ti awọn ọja da duro ni o pọju iye ti gbogbo awọn vitamin. Ni yi article o yoo ni anfani lati ka awọn alaye lori bi o lati ṣe awọn didi ati itoju ti yi Ewebe, pickles Cook lati o. Gbogbo awọn wọnyi ọna ti wa ni idanwo ati ki o fọwọsi nipasẹ RÍ hostesses ati se, ki o le kuro lailewu ya wọn lori kan akọsilẹ.

Frozen kabeeji

Ipalemo fun igba otutu kan kekere iye ti yi Ewebe le ti wa ni fipamọ ni awọn firiji. Kochan titu sinu lọtọ leaves ki o si ma rì wọn ni farabale omi fun iseju kan. Ki o si fibọ ni tutu omi ati ki o tan jade lori toweli. Nigba ti o ti omi ti wa ni drained ati awọn leaves gbẹ jade die-die, fi wọn ni ike kan apo tabi pataki kan a ti ṣeto ti castors. Fi òfo fun ibi ipamọ ninu firisa. Paradà kabeeji kore le bayi wa ni pese Salads, Obe ati garnishes.

Chinese kabeeji: ipalemo fun igba otutu ọna ti itoju

Dun Vitamin saladi le ti wa ni pese sile lati yi Ewebe, fifipamọ o ni marinade. Fun igbaradi ti iru Ewebe ipanu beere awọn wọnyi eroja: kabeeji (kilogram), alubosa ati ata (ni iwon) podu gbona ata, suga ati apple kikan (100 giramu), iyo (50 giramu).

Bawo ni lati mura pickled eso kabeeji? Ipalemo fun igba otutu ni ona yi ibamu si awọn wọnyi ilana:

1. Mura nkún. Ni a pan tú nipa a lita ti omi, kikan, tú pada ni iyo ati gaari. Gbogbo ibi-ti sise ati ki o sise fun mẹẹdogun ti wakati kan.
2. Processing ẹfọ. Leaves ti eso kabeeji ge sinu tobi awọn ege, alubosa - oruka, dun ata - tinrin ege, ati ńlá - kekere cubes. Ni kan ti o tobi ekan, illa gbogbo awọn blanks. Next dubulẹ awọn ẹfọ ni o mọ ni ifo gilasi pọn, tamping daradara.
3. Igbese canning. Tú farabale marinade ni awọn ha pẹlu awọn workpiece ati zakuporte wọn lids. Ipari pọn ni kan ibora ki o si fi to dara. Lẹhin ti a ipanu itaja ni firiji tabi cellar.

salted kabeeji

Awọn blanks fun igba otutu yi Ewebe le ti wa ni woye ni awọn fọọmu ti a ipanu. O ti wa ni daradara ti baamu si eran ati eja n ṣe awopọ. Ošišẹ ti iru ikore ni o rọrun to.

Kabeeji ge sinu awọn ege ti awọn ti o fẹ iwọn. Ti o ba ti salting ṣẹlẹ ni bèbe, ti o dara ju Ewebe gige finely. kabeeji le wa ni coarsely gige ninu awọn pan fun salting tabi keg. Tú preform iyọ ni 100 giramu fun kilogram ti Ewebe àdánù. O le fi si yi eyikeyi Ewebe seasoning: Bay bunkun, allspice, cloves. Fara tamp awọn workpiece ni a eiyan, bo o pẹlu gauze ki o si fi awọn oke ajaga. Iyọ kabeeji fun nipa oṣu kan. Lẹhin ti akoko yi, o le àse lori kan ti nhu ati flavorful ipanu.

Chinese kabeeji, awọn ilana fun igba otutu ipalemo eyi ti o ti kẹkọọ, yoo wa ni lọ nipasẹ gbogbo awọn tutu akoko ninu ebi re akojọ. Eleyi tumo si wipe o ati ebi re yoo bojuto awọn pataki ipese ti vitamin ninu ara jakejado odun. A gba bi ire ki o si wa nigbagbogbo ni ilera!