Nhu àkara: sochnik pẹlu Curd (kalori fun 100 giramu)

Sochnik - faramọ lati Rosia igba ti nhu akara oyinbo lati pastry sitofudi pẹlu kekere warankasi. Awọn ohun itọwo jẹ faramọ lati igba ewe: sochnikom gbadun awọn omo ile, akeko ipanu dipo ti ale, jẹ ni tii rẹ Sílà. Sochnik pẹlu warankasi, eyi ti ko ṣe awọn ti o kalori onje, gbadun daradara-ti tọ si ifojusi ti ọpọlọpọ awọn.

Kí nìdí sochnik?

Boya yan a npe ni "sochnik" ba wa ni lati atijọ Russian ọrọ "pẹlu kan gan". Bẹ ninu Russia ti a npe ni yiyi dì ti iyẹfun fun yan àkara.

"Sochnik" consonant pẹlu "sashni", "ogogorun." Eleyi jẹ awọn orukọ fi fun muffins àkara pẹlu bota, Ile kekere warankasi ati ekan ipara tabi tinrin fẹlẹfẹlẹ meatless ndin pẹlu hemp oje.

Sisanra ti - ki a npe ni Northern Russian pies nationalities. Ti won ti a mo niwon awọn 12th orundun ati ki o daba kan tinrin esufulawa sheeting "sisanra ti". Awọn ẹya ara ẹrọ iru yan ni wipe awọn igbeyewo ko ni fun a "lọ", o ti wa ni ti yiyi jade thinly, ati awọn pies jade ti o ti wa ni ko nipped.

Modern sochnik - a yika, idaji: ikẹkun pastry pẹlu warankasi àgbáye inu. Awọn ohunelo ti yan ti o ti ko yi pada niwon igba atijọ.

Sochnik: agbara iye

Awon ti o wa ni wiwo won àdánù, o ko le gba kopa ti ni iru kan delicacy bi sochnik pẹlu warankasi: awọn caloric akoonu fun 100 giramu ti o jẹ 274,2 kilocalories.

Ni agbara ẹyaapakankan fun ọja yi:

• Carbohydrates - 40,5 g;
• sanra - 8.8 g;
• awọn ọlọjẹ - 10 g

Ojo melo, ni kan nikan ọja ti to 150 giramu.

Food paati sochnika:

• idaabobo - 55 g;
• Omi - 15 g;
• Sitashi - 40 g;
• ijẹun okun - 2 g;
• Ash - 1 Odun

Yan ninu kan ti ṣeto ti awọn ohun alumọni (irin, magnẹsia, kalisiomu, soda, irawọ owurọ, potasiomu) ati vitamin (Vitamin B eka, A, E, PP).

Sochnik: Ayebaye ohunelo

Classic sochnik pẹlu warankasi, kalori 1 nkan. eyi ti o da lori awọn oniwe-iwọn, oyimbo rorun lati beki ni ile.

Fun yan o nilo:

- Fun awọn esufulawa:

• Alikama iyẹfun - meji gilaasi;
• bota - ọgọrun giramu;
• iyanrin gaari - 1/2 ago;
• Adie Eyin - 1 nkan;
• ekan ipara - mẹrin tablespoons;
• ounje iyo - lati lenu;
• yan lulú - tabi meji teaspoons ti yan omi onisuga 1/2 tsp.

- Fun awọn nkún:

• Curd - 350 tabi 400 giramu;
• iyanrin Sugar - meji tabi mẹta tablespoons;
• adie ẹyin - ohun kan;
• semolina - ọkan tablespoon;
• ekan ipara - meji tablespoons.

Akiyesi: ohunelo apẹrẹ fun a 250 milimita beaker.

First, mura awọn stuffing. Ya awọn funfun ti ọkan ẹyin. Fi akosile apo, o ti wa ni ti nilo lati lubricate pies ṣaaju ki o to yan.

Ni agbara lati fi gbogbo awọn irinše ti awọn nkún: kekere warankasi, suga, ẹyin, ekan ipara ati semolina. Gbogbo ti o dara Mix ati lọ titi ti dan, o le lo awọn idapọmọra.

Ki o si ti o nilo lati ṣeto awọn esufulawa.

Lati yi opin, ni agbara lati lọ granulated suga pẹlu awọn rþ bota, ki o si lé awọn ẹyin ati ekan ipara. Gbogbo adalu ti a daradara whisk (whisk tabi nipa lilo a idapọmọra) titi ti pipe itu gaari.

Ni miran ojò mix finnifinni iyẹfun ati ki o yan etu ati iyọ (tabi onisuga, pa pẹlu kikan).

Awọn omi adalu a ti pese sile lati tú iyẹfun.

Gbogbo Mix daradara, awọn Abajade esufulawa ti wa ni fi ni kan dara ibi fun 15-20 iṣẹju.

Next, eerun awọn esufulawa dì ni a idaji tabi meji centimeters nipọn, ge ife (o le lo kan ife). Lori kọọkan idaji awọn esufulawa preform fi awọn nkún. Iyika pọ ni idaji, sere flatten awọn egbegbe. In sochniki girisi apo ati ki o fi ndin ni nipa 180 iwọn fun 25 tabi 30 iṣẹju.

Ni ibamu si awọn yorisi ohunelo yoo sochnik pẹlu warankasi, eyi ti yoo dale lori kalori-sanra Ile kekere warankasi.

Low-kalori ohunelo sochnika

Ọsin sochniki laiseaniani tan jade ti nhu ati fragrant. O le jẹ gidigidi lati koju, ki bi ko lati je pupo ju.

O le beki sochnik pẹlu warankasi, eyi ti yoo jẹ kekere kalori.

Eleyi nilo awọn wọnyi suite ti awọn ọja:

• wholegrain alikama iyẹfun - 200 giramu;
• wara - 200 giramu;
• suga - 200 giramu;
• adie ẹyin - 1 pc.;
• kekere sanra Ile kekere warankasi - 450 giramu;
• fanila suga - 5 baagi.

Fun awọn stuffing: iwon warankasi pẹlu 50 giramu gaari, ọkan soso ti fanila ati ọkan ẹyin amuaradagba.

Fun awọn esufulawa: illa awọn alikama ati ọkà iyẹfun, fi wara ati mẹrin baagi ti vanillin. Gbogbo illa daradara. Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti esufulawa.

Eerun jade ni esufulawa sinu kan awo sisanra ti meji centimeters tabi idaji ge jade ti o fun sochnikov iyika. Lori idaji ti kọọkan òfo fi awọn nkún, agbo ni idaji Circle ati ki o sere labara sochnik. Siwaju si, kọọkan Patty girisi apo ati ki o fi ndin ni 200 tabi 210 iwọn fun nipa 25 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Kalori 1 sochnika pẹlu ipara warankasi fun yi ohunelo jẹ kekere.

ipari

Sochniki - dun ati ki o rọrun delicacy, eyi ti yoo mura, ani inexperienced hostess. Wọn ti wa ni pipe fun aro ati ipanu kan nigba ti ọsan Bireki ni iṣẹ. Sochniki daradara pẹlu kofi, tii ati wara. Delicacy ti o dara fun awọn ọmọde, paapa fun awon ti ko jẹ warankasi ninu awọn oniwe-purest fọọmu. Nibẹ ni o fee ẹnikẹni ti o sochniki ibilẹ àkara ma ṣe fẹ. A kekere-kalori àkara ma ko ipalara awọn ẹgbẹ-ikun.

A gba bi ire!