Olu ni ekan ipara fun ale. Ilana ati imọran

Olu - a ọja kuku dani, sugbon dun ati ni ilera. Diẹ ninu awọn fẹ lati Cook olu, ominira gbà tete Irẹdanu owurọ ninu awọn ti misty igbo. Ṣugbọn awọn miran kọ iru kan romantic ati ki o mura wọn wiwa masterpieces lati ra ni sunmọ fifuyẹ olu. Sugbon ni igba akọkọ ati keji iru ọkan. Ti o dara ju aṣayan - ni lati Cook awọn olu ni ekan ipara. Fun alaye lori bi o si ṣe eyi, ati ki o yoo wa ni sísọ ni yi article.

Nipa ati ki o tobi, ni ko bẹ pataki, ohun ti Iru sise olu - pẹlu ekan ipara daapọ fere gbogbo awọn gbajumo ati ki o ri wa wiwo. Akọkọ ohun to ranti ni wipe ti o ba ti o ko ba wa daradara kan tó ninu wọn ati ki o pinnu lati se ara rẹ sise olu gbà, o jẹ dara lati ṣìna ati lati kan si alagbawo pẹlu diẹ RÍ Olu pickers, bi rẹ "ikore" le jẹ unfit fun eda eniyan agbara tabi lewu ati loro.

Ni rọọrun ojutu fun igbaradi ti stewed olu le jẹ awọn olu - ti won le wa ni ra lai eyikeyi isoro, sugbon won adun ati irorun ti igbaradi pato kì o fi nyin alainaani. Olu ni ekan ipara, awọn ohunelo ti eyi ti o jẹ ko ki significantly o yatọ si da lori awọn ti a ti yan orisirisi ti olu le wa ni pese sile gan ni kiakia. Fun eyi ti a nilo ọkan kilo ti olu, iyo, ata, a bit ti bota, a tablespoon ti iyẹfun ati idaji kan ife ti ekan ipara.

Daradara lẹsẹsẹ jade, ti mọtoto ati ki o rinsed olu, ki o si Cook wọn ni farabale omi fun marun si mefa iṣẹju. O ba fẹ, awọn olu le wa ni jinna ko si omi nikan, ati ju wọn ni a colander ki o si ropo omi ni arin ti awọn ilana. Lẹhin ti awọn olu fere jinna, igara wọn ki o si ge sinu tobi ege. Lori daradara-kikan pan, jabọ meji tablespoons ti bota (ti o ba wulo o yoo jẹ ṣee ṣe lati fi kekere kan diẹ ẹ sii), ati ki o si tan awọn olu, lai-iyo ati ata wọn. Lẹhin nipa meedogun tabi ogun iseju, fi si awọn akoonu ti ti frying pan ti iyẹfun ati ekan ipara. A mu lati simmer olu ni ekan ipara titi tutu.

Ṣugbọn paapa ti o ba Cook pẹlu kan pupo ti awọn eroja, tabi lati ni ninu ilana yi awọn afikun irinše, stewed olu ni ekan ipara yio si tun je kere ju wakati kan lati mura. Fun apẹẹrẹ, ro awọn wọnyi ohunelo.

A yoo nilo a iwon ti olu, kan ife ti ekan ipara, ati adọta giramu-kasi, ọkan alabọde alubosa ati meji alabapade awọn tomati ati iyo ati turari lati lenu. Olu ati ẹfọ daradara fo ati ki o si ge sinu kekere awọn ege. First, tan lori kan gbona frying pan olu ati ki o aruwo intermittently pa wọn lori kekere ooru fun nipa wakati kan. Nigbana ni fi awọn alubosa, ati kekere kan nigbamii awọn ekan ipara. Bayi wa onje, o le fi iyo ati ata. Nigbati awọn olu ni ekan ipara yoo maa thicken, tú ni kan pan ge awọn tomati ki o si simmer fun miiran iṣẹju marun. Sìn wọn lori tabili, o jẹ wuni lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise ati ki o to sìn pé kí wọn pẹlu grated warankasi ati garnish pẹlu ọya.

Nigba ti o ba Cook awọn olu ni ekan ipara, o jẹ pataki lati ranti wipe awọn ọja ni o wa daradara ti idapọmọra pẹlu orisirisi ewebe. Ipele ti ibile parsley, chives tabi dill, ati awọn diẹ "nla," ni ọpọlọpọ awọn kitchens seleri leaves, cilantro, ata sprouts, ati paapa nettles. Nigba ti ni idapo pelu aromas ti olu, ìwọnba lenu ti ekan ipara ati turari, alabapade ewebe yoo fi kan ibiti o ti jinna awopọ lenu o si fun o freshness ati originality.

Miran ti ẹya-ara ti eyikeyi satelaiti, orisun duo olu pẹlu ekan ipara - ni wipe yi onje ni yoo wa lori tabili alabapade. Ti o ba fi fun awọn olu dara, ati ki o reheat wọn, lenu awopọ le yi significantly. Imukuro ninu apere yi ni o wa Salads pẹlu elu eyi ti wa ni yoo wa chilled.