Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ti a yan fun eyikeyi ayeye

Ẹran ẹlẹdẹ jẹ ọja ti o gbajumo pupọ. O ti lo gbogbo agbala aye fun sise orisirisi awọn n ṣe awopọ. Nitori naa, ọpọlọpọ awọn ilana ni lilo ẹran ẹlẹdẹ. A yoo sọrọ nipa ẹran ẹlẹdẹ. Ẹrọ yii jẹ o dara fun eyikeyi ayeye. Wọn le ṣafẹri awọn ayanfẹ wọn tabi awọn alejo ti a pe si ajọdun kan.

Rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu warankasi - kan ti nhu, ajọdun satelaiti ti wa ni jinna gan ni rọọrun. Lati ṣe bẹ? A nilo giramu 500 ti ẹran ẹlẹdẹ laisi egungun. O ṣe pataki lati wẹ eran ati dandan lati gbẹ, pẹlu toweli iwe. 200 giramu ti awọn olu, o le ya awọn ami-orin, ilana ati ki o ge pẹlu awọn farahan. Ẹran ẹlẹdẹ ṣubu awọn fẹlẹfẹlẹ ki o si din-din ni ẹgbẹ kọọkan titi brown ideri. Igbese kanna ni a ṣe pẹlu awọn olu. Leyin eyi, fi ida gilasi kan si eran pẹlu awọn olu (a gba pupa, gbẹ) ati ki o duro titi ti o fi yọ. Lẹhinna fi kekere kan diẹ. Lẹhin ti onjẹ ti wa ni sisun, fi sii sinu fọọmu, ti a ṣa. Lori oke kọọkan ti ẹran ẹlẹdẹ, fi ibẹbẹ ti koriko, ati lẹhinna kan bibẹrẹ warankasi. A fi awọn fọọmu naa pẹlu eran si lọla. Cook titi ti warankasi warankasi.

Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ ti a yan ni nkan kan, dajudaju, jẹ ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili. Yan fun eyi kuro tabi rump, eyi ti o dara fun yan. A n ṣe ori rẹ pẹlu iyọ, ti o ba fẹ, pẹlu ata (Mo ni imọran ọ lati yan ilẹ dudu, o nfun arokan daradara) ati eyikeyi awọn akoko. Bakannaa, a mọ ata ilẹ naa ati ki o ge o sinu awọn ege kere. A ṣe awọn ege ni eran ati nkan ti o ni pẹlu awọn cloves ata. Fun gbigbẹ, brazier dara julọ. A fi sinu ohun kan ti a pese silẹ ti onjẹ ati ki o fi sinu adiro. A ṣeto awọn iwọn otutu ni 250 iwọn ati ki o Cook fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhin naa tan eran naa ki o dinku iwọn otutu si iwọn 170. Lẹhin wakati kan ati idaji a gba ẹran ẹlẹdẹ lati inu adiro naa. Nigba gbogbo ilana ti sise, nigbakugba o ṣe pataki lati mu omi ti oje ti a ti tu lakoko frying.

Ohunelo yii fun ẹran ẹlẹdẹ ti a pese ni ipese ti obe. Ni oje ti a gba nigba frying, fi tablespoon ti iyẹfun ati 100 milimita ti ipara. A lo iyo ati ata ni ife. A duro titi omi yoo fi di kekere diẹ. Lẹhinna o nilo lati fi igara obe jẹ ki o si fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati lẹmọọn lemon sinu rẹ. Eyi kii ṣe ohunelo gidigidi. Ẹran ẹran ẹlẹdẹ yoo jẹ to lati ṣeto ounjẹ ti o dara fun gbogbo ẹbi. A n tú o pẹlu obe ati ki o sin o pẹlu awọn ẹṣọ ati awọn ẹfọ.

Sisọlo yii, bi ẹran ẹlẹdẹ ṣe pẹlu ọ oyin oyinbo, o le ṣaju laisi wahala pupọ. A gba ẹran ẹlẹdẹ laisi egungun ati ki o ge o sinu ipin. Lẹhinna o nilo lati ṣe atunṣe rẹ die-die. Leyin eyi, fi wọn si apakan kọọkan pẹlu ata ati iyọ. O tun le fi awọn turari eyikeyi kun. Lori apo ti a yan ni o tan itani silẹ ki o si gbe eran silẹ lori rẹ. A fi awọn oruka ti alubosa, awọn tomati tomati titun ati ọpa oyinbo lati oke. A pa ideri naa ki o si fi sinu adiro. A da ọgbọn iṣẹju 30. Lẹhin akoko yii, ṣi ideri ati sisu lori oke eran-oyin ti ounjẹ grated. Ni arin aginia, o le fi olifi kan lelẹ fun ẹwa. A tun fi sinu adiro ati ki o duro fun warankasi lati yo. A ya awọn satelaiti ati ki o sin o lori tabili. Apapọ apapo ti ope oyinbo ati ẹran ẹlẹdẹ n fun ọran ti o tayọ. Eyi jẹ ohunelo ti o ṣe pataki pupọ fun ẹran ẹlẹdẹ ti a yan. Ti o ba fẹ, o le ṣaju eran ni oje lati ọgbẹ oyinbo.

Ati nikẹhin, ohun elo miiran ti o rọrun fun ẹran ẹlẹdẹ. A ya awọn fillets ati ki o ge wọn sinu strata. Fẹ wọn ni pan-frying ki o si fi wọn si ori atẹbu ti yan. Ni kanna pan fry ti ge wẹwẹ awọn irugbin pẹlu alubosa ki o si fi ipara ekan si wọn. A fi idapọ yii sori eran ati fi sinu adiro. A gba o si sin i lori tabili. Ẹjẹ labẹ ibọrun irun naa jade kuro ni didun ati agara. Yan ohunelo ti o dara ati jọwọ awọn ọrẹ rẹ pẹlu awọn idasilẹ ti ounjẹ ti o dara ati daradara.