Ohunelo malu Goulash

Awọn ohunelo ti goulash originates ni Hungarian onjewiwa. Yi satelaiti jẹ gidigidi dun ati fun lati wa ni pese sile ni ọpọlọpọ awọn idile. Sise goulash malu - ko kan nira ilana. Ni ibere lati ṣe kan ti nhu ipẹtẹ ti eran malu ko nilo eyikeyi pataki ogbon. Nibẹ ni o wa opolopo ti awọn ilana ati awọn ti a yio fojusi lori diẹ ninu awọn ti wọn.

Ohunelo goulash malu № 1

Ni ibere lati mura ipẹtẹ ti eran malu, a nilo awọn wọnyi eroja: eran malu, Karooti, alubosa, seasonings, ketchup, a tablespoon ti iyẹfun.

Igbaradi:

Ge awọn eran sinu kekere awọn ege. Agbo wọn ni a simẹnti-irin frying pan ati ki o bẹrẹ lati din-din lori kekere ooru. Ni idi eyi, o jẹ wuni wipe frying pan wà jinle. Fi awọn seasoning sinu eran. Finely ge alubosa ati Karooti ati ki o fi si awọn eran.

Nigbana ni, fi kan tablespoon ti ketchup ati ki o kan sibi ti iyẹfun. Fi nibẹ kekere kan omi, ki o si ti o ba ti o ni o wa omitooro ti ọdunkun. Simmer fun 30 iṣẹju.

Ohunelo goulash eran malu № 2

Eroja: 1 kg ti eran malu (igbaya), tallow - tablespoon 3 alubosa, 3 tablespoons tomati lẹẹ, a idaji tablespoon ti iyẹfun, 12 Ewa dudu ata, Bay bunkun, iyo lati lenu, 2 tablespoon ekan ipara, eran malu omitooro.

Igbaradi:

Malu Wẹ, yọ pataki film ati ki o ge sinu kekere cubes. Fi awọn eran ni pan ati din-din ni yo o lard. Gige awọn alubosa ki o si tú awọn eran lẹhin roasting o ni kan pan. Fi si iyẹfun, ati ki o kan iṣẹju diẹ nigbamii awọn tomati lẹẹ. Fi ohun gbogbo ni ikoko kan ki o si tú awọn omitooro, ki o bo eran. Fi iyo, ata, Bay bunkun, ideri ki o si pa ni awo, ati pelu ni ohun lọla fun nipa wakati kan. Iṣẹju 10 ṣaaju ki o si fi si ikoko ipara. Ti o dara ju yoo wa goulash pẹlu boiled poteto.

Ohunelo goulash malu № 3

Eroja: 1 kg ti eran malu, karọọti, 3 cloves ti ata, paprika, 2 alubosa, tablespoon iyẹfun, 4 tablespoon olifi epo, sibi bota, 70 giramu ti awọn tomati puree, Bay bunkun, parsley, dill, iyo, ata.

Igbaradi:

Omi ṣan awọn eran ki o si ge sinu tobi cubes ko. Iyo, ata ati ki o fi fun 12 iṣẹju.

Ni a frying pan pẹlu ga egbegbe fi 2 tablespoon ti olifi epo, fi awọn eran ati din-din titi ti nmu kan brown. Oje ti o kù ninu awọn ti eran lati imugbẹ sinu ago. Tú awọn iyẹfun sinu eran ati aruwo. Peeli ati gige awọn karọọti, alubosa, ata ati Belii ata. Fi ni kan ikoko sibi tablespoon bota ati 2 tablespoon olifi epo. Lẹhin ti pe, din-din awọn alubosa ni pan, ki o si fi awọn ge Belii ata, Karooti ati repressed ni spadefoot ata cloves. Fi jade a iṣẹju diẹ. Tú awọn omitooro sinu pan. Fi ni kan pan eran, tomati puree, Bay bunkun, tú omi gbona, ki o ni wiwa kekere kan eran. Aruwo ki o si simmer fun nipa 30-45 iṣẹju. Lẹhin ti o nri iyo ati ge dill ati parsley. Sin pẹlu eyikeyi ẹgbẹ satelaiti: pasita, boiled poteto, Buckwheat tabi iresi.

Ohunelo goulash malu № 4:

Eroja: 1100 giramu ti eran malu, 5 apapọ iye ọrun olori, Ewebe epo - 50 milimita, ipara - tablespoonful, ata, turari (ata, Mint, oregano), lenu iyọ, ewebe, le mejeeji titun ati ki o si dahùn o, ata - 2 cloves.

Igbaradi:

Mi eran, ge ti o si ona ati ki o si fi gbẹ. Peel alubosa ati ge sinu oruka. Preheat a skillet Ewebe epo o si dubulẹ ninu rẹ ọrun. Alubosa din-din sere ki o si fi awọn ona ti eran. Din-din nipa 20-25 iṣẹju. Ya a 3-lita ikoko ati idaji pouring sinu o omi, mu si sise. To 20 iṣẹju lẹhin ti roasting, eran fi ni omi ati boiled fun 10 iṣẹju. Ki o si fi iyọ, turari, ata. Lẹhin ti o, a mu to afefeayika. Ọkan iseju ṣaaju ki o to fifi finely ge ọya.