Ohunelo fun meringue ni lọla ati makirowefu

Pọnran dun meringue akara oyinbo (ati ọpọlọpọ awọn miiran ti n fanimọra) han ni France. Awọn ohunelo jẹ ohun rọrun, ṣugbọn awọn oniṣọnà ti tan awọn Ayebaye meringue ni a itọju fun gbogbo lenu, fifi awọn àdánù ti gbogbo awọn eroja.

Pelu awọn ayedero ti awọn ohunelo meringue, sise ti o nilo ibamu pẹlu awọn ofin. Akọkọ ti gbogbo, o nilo lati yan awọn ti o dara ju alabapade eyin fun u. Whisking wọn o nikan nilo lati nu awopọ, bibẹkọ ti o yoo ko se aseyori awọn ti o fẹ foomu aitasera. A suga ni kan amuaradagba nilo lati wa ni fi kun gan laiyara ati ki o fara, bibẹkọ ti awọn foomu "joko mọlẹ."

Ni akoko wa, o je anfani lati ropo makirowefu adiro ni ko nikan, sugbon o tun to lọla. O ti gun a ro soke bi o si Cook awọn meringue ni kan makirowefu adiro, ati lati awọn Abajade goodies lati ṣe ti nhu àkara ati ajẹkẹyin.

Ohunelo fun meringue ni lọla ati awọn makirowefu.

Yi ohunelo le ti wa ni a npe ni a Ayebaye, sugbon ni opin o wa ni jade dun itọju fun tii. Lati Cook ti o ti o nilo eyin - 3 ege. (Die gbọgán, 3 amuaradagba), suga - 200 giramu, iyo ati citric acid.

Yi ohunelo fun meringue ni lọla ni irorun. Ẹyin eniyan alawo yẹ ki o wa dà sinu kan jin ekan, fi awọn julọ to kan ju ti iyo ati 2 tabili. l. gaari. Gbogbo eyi, lu titi nipọn foomu, ati awọn iwọn didun yẹ ki o mu meji ni igba. Ki o si fi maa to awọn ti o ku suga ati ki o citric acid, ati lẹẹkansi gbọn soke fara, nitori ti yi da lori didara ti awọn meringue.

Yiyan makirowefu nilo lati dubulẹ awọn bankanje ati ki o girisi pẹlu kekere kan epo. Kekere sibi tan lori rẹ nà ibi-, nlọ laarin awọn "silė" ijinna, bi ti won ti wa ni tan jade a bit. Ki o si beki àkara ni ohun lọla fun wakati kan nipa tabi ni a preheated makirowefu ni t 130 iwọn (akoko - nipa 30 min.). Setan meringue le je bi àkara, ṣugbọn o le ṣe wọn a akara oyinbo epo ipara. Ni eyikeyi nla - pupọ dun.

Meringues pẹlu strawberries ati ipara.

Lati ṣeto yi akara oyinbo pẹlu ipara ati strawberries, ya iru ogun meringue ni lọla bi ti salaye loke. Gbiyanju lati ṣe awọn àkara pẹlu opin kan ti 8-10 cm.

Ya 250 giramu ti ipara, illa wọn pẹlu 1 tabili. a teaspoon ti fanila gaari. Abajade adalu fọwọsi a pastry apo ati ki o pọ lori awọn midway ti si dahùn o meringue. W awọn strawberries ati ki o ge sinu 4 awọn ege. Fun kọọkan akara oyinbo lati fi kan lori mẹẹdogun.

Meringue pẹlu kofi ati yinyin ipara.

Oyinbo ti o nilo lati mura ni ibamu pẹlu awọn akọkọ ohunelo. 1 tabili. Mora tiotuka kofi sibi lati kun kanna ni iye ti gbona omi ati ki o duro titi dara. 1 ago eru ipara ati 3 ti awọn tabili. l. Lu suga ati ki o illa pẹlu awọn kofi ojutu. Abajade ipara ti wa ni gbe ni kan pastry apo ati fun pọ jade ti o lori awọn akara oyinbo. Lori oke ti kọọkan nilo lati fi awọn ṣẹẹri lori pitted (le jẹ alabapade, akolo le jẹ) ati ofofo ti yinyin ipara.

Meringue pẹlu almonds ati awọn oranges.

Ni afikun si awon meringue eroja ti o nilo osan 1, 2 ẹyin eniyan alawo 120 g almonds, nipa 100 giramu ti powdered suga ati ki o lẹmọọn Peeli.

Lati ṣeto awọn almondi ipara ti o nilo kekere kan iyo awọn eniyan alawo funfun ati nà wọn, maa ni lenu wo ni lulú, finely frayed almonds ati zest. Abajade ibi-ni ti nilo lati fi sinu molds (àgbáye wọn ni agbedemeji si), pé kí wọn pẹlu kekere kan iyẹfun ki o si fi lori kọọkan akara oyinbo ti osan ege. Beki fun nipa 15 iṣẹju enu igba yi, o nilo lati gbọn soke ni amuaradagba pẹlu lẹmọọn zest ati suga, ati nigbati awọn almondi lẹẹ zapechetsya, fi lori oke ti kọọkan akara oyinbo lori kan sibi amuaradagba ibi-, ki o si fi pada ni lọla ki o si pa nibẹ titi ti oke Layer ko ni gbẹ soke.

Meringue pẹlu ọpọtọ ati ọjọ.

Yi desaati, laibikita boya ti o ba ya o fun a ohunelo tabi meringues ni lọla yoo beki awọn meringues ni makirowefu, o wa ni jade pupọ dun. Awọn ti pari yan ibi-, awọn igbaradi ti eyi ti o ti se apejuwe ninu awọn akọkọ ohunelo, o nilo lati fi finely ge ọpọtọ ati ọjọ, eyi ti o fi fun ẹya dani desaati lenu.