Odzhahuri - Georgian ohunelo. Ohunelo odzhahuri ni a frying pan

Ti o ba ti o ba wa ni a àìpẹ ti Georgian onjewiwa, jẹ daju lati ka yi article. Ni o ti a yoo so fun o bi o si Cook odzhahuri. Awọn ohunelo ni ko ju soro lati bawa pẹlu o ati gbogbo eniyan le.

Odzhahuri Georgian

Mura yi ti nhu ati ki o tenilorun onje fun ale fun gbogbo ebi. Bawo ni lati mura odzhahuri? Ohunelo - Georgia - ni bi wọnyi:

• 300 giramu ti poteto, ati ki o kan tọkọtaya ti cloves ti ata Peeli, ki o si gige lainidii.
• 250 giramu ti ẹran ẹlẹdẹ (dara lati ya a ọrun apa) ge sinu kekere awọn ege.
• Ọya finely gige.
• Ya kan ekan pẹlu kan nipọn isalẹ, fi o lori ina ati ooru ni Ewebe epo ni o.
• Ẹlẹdẹ din titi ti nmu brown, fi si o ge alubosa idaji oruka ati ki o jin sisun poteto.
• Illa awọn ọja, fi kan ata ati turari.
• Ni opin fi ni kan pan wẹwẹ tomati ati ki o ge parsley.

Odzhahuri ti o le waye ninu awọn ti o dara ju aṣa ti Georgian onjewiwa - ọtun ninu awọn satelaiti ninu eyi ti o ti pese sile.

Ohunelo odzhahuri ni a frying pan

Ketsi - a Georgian pan ṣe ti pupa amo tabi dudu okuta. Pẹlu awọn oniwe-iranlọwọ, o le mura kan ti nhu ale on ẹyín tabi gaasi adiro fun kan ti o tobi ebi. Ti o ba ti o ba wa ni orire to lati di awọn eni ti awọn awopọ, ranti wipe o nilo pataki itoju. Fun apẹẹrẹ, o ko ba le wa ni ti mọtoto lilo igbalode abufọ, tabi seyin mura eran ati eja ni o. Nítorí, ti o ba ti o ba ti wa Ologun pẹlu iru kan pan, ka ti nhu Georgian odzhahuri ohunelo ati ki o mura awọn satelaiti pẹlú pẹlu wa:

• Idaji kan kilogram ti ẹran ẹlẹdẹ ge sinu kekere ati awọn ege pé kí wọn wọn pẹlu turari lati lenu (ti o le ya awọn alawọ adjika, pupa ati dudu ata). Ti o ba fẹ, o tun fi ge alubosa ati 100 milimita gbẹ pupa waini. Marinate meats ni firiji fun o kere 12 wakati.
• 600 giramu ti poteto (ti o le ya ati siwaju sii) Peeli ati ki o ge sinu awọn ege ti kanna iwọn. Din-din wọn ni jin sanra titi ti nmu kan brown.
• Ooru ketsi ati rosoti eran awọn gbẹ titi agaran.
• Fi awọn poteto si pan ati ki o Cook o pẹlu awọn eran fun nipa 10 iṣẹju.

Nigba ti o ti satelaiti ti šetan, fi o si tabili ni kanna ikoko, pé kí wọn alubosa, ge ọya ati garnish pẹlu pickled cucumbers.

Yi Georgian ohunelo odzhahuri

Ibile Georgian onjewiwa ni olokiki fun awọn oniwe-orisirisi ti eran n ṣe awopọ. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ibile ilana, kọ wa bi o si Cook kan ti nhu eye pẹlu poteto ati ẹfọ. Ki a fẹ lati fun ohun apẹẹrẹ ti adie odzhahuri. Awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi jẹ gidigidi o rọrun:

• Ya mẹta tabi mẹrin ti chilled adie ese, ya awọn eran ati ki o ge ti o sinu awọn ege. Lẹhin ti pe, din-din awọn eran ni pan, ko forgetting rẹ iyo ati ata.
• Kilogram ti poteto Peeli ati ki o ge sinu cubes. Seto awọn ege lori ibeere eran.
• Meji tomati ge sinu awọn ege, ati alubosa idaji oruka mẹta. Lainidii gige meji ata cloves ati ewebe. Fi awọn ounje ni pan, akoko wọn pẹlu iyo ati ata.
• Nigba ti odzhahuri jẹ fere setan, o fi o ni preheated adiro fun 20 tabi 30 iṣẹju.

Sin gbona si tabili pẹlu akara ati ayanfẹ rẹ obe.

Odzhahuri malu

Bi a ti mẹnuba, yi iyanu Georgian satelaiti le ti wa ni pese sile lati yatọ si iru ti eran. Ko ba gbagbe lati fi o ni alabapade ẹfọ ati ki o lata turari. Bi o lati ṣe a hearty odzhahuri (ohunelo):

• 300 giramu ti eran ge sinu kekere ati awọn ege din-din wọn ni Ewebe epo titi ti nmu kan brown. Akoko ti o pẹlu iyo ati ata.
• Ọkan alubosa ko o ti Peeli, ge sinu oruka ati marinate o ni a adalu ti kikan, Ewebe epo, iyo ati gaari.
• 300 giramu ti bó poteto ge sinu nipọn yika ege, gbe wọn ni a pan ati din-din pẹlu awọn eran fun a nigba ti.
• Fi si pan awọn ge ata, finely ge awọn tomati lai ara ati eni dun ata. Simmer gbogbo papo labe ideri, titi ti poteto ni o wa tutu.

Pé kí wọn onjẹ pẹlu ge ewebe ati aruwo. Sin satelaiti si tabili, lẹhin ti iseona o pẹlu pickled alubosa.

Odzhahuri ni multivarka

Ti o ba ti idana ni o ni ohun asepapọ Iranlọwọ-multivarka, o le Cook pẹlu iranlọwọ ti gidi Georgian odzhahuri. Ka awọn ohunelo ni isalẹ ati ki o si kuro lailewu tẹsiwaju si awọn oniwe-igbaradi.

• 700 giramu ti awọn ti ko nira ti ẹran ẹlẹdẹ ge sinu cubes.
• Peel meji alubosa, ge sinu idaji oruka, ki o si fi wọn si awọn eran. Marinate awọn ọja ni adalu ekan ipara, ketchup, ọti-waini, ati iyọ rẹ. Fi fun wọn a Bay bunkun ati turari fun pilaf. Lẹhin 8-9 wakati ti o le bẹrẹ sise.
• Meta ti o tobi poteto Peeli ati ki o ge sinu cubes. Ni Multivarki ekan, tú kekere kan Ewebe epo, din-din awọn poteto lori o ati ki o si fi o lori kan satelaiti.
• Ki o si gbe awọn eran ni ekan kan ati ki o Cook o ni "yan" mode fun nipa 40 iṣẹju.
• So awọn ọja ati ki o Cook wọn jọ ni kanna mode fun iṣẹju diẹ.

Ge alabapade ẹfọ, gige eyikeyi ọya ati sìn wọn si awọn tabili pẹlu odzhahuri. Awọn ohunelo yi satelaiti, o le fi ara rẹ nipa fifi eyikeyi eroja ni o. Fun apẹẹrẹ, fun lenu ti o le polzhit minced ata, tomati obe ati turari fun shish kebab.

Odzhahuri ni lọla

Bi o ba pinnu lati Cook a ibile Georgian satelaiti pẹlu a gaasi adiro, ki o si jọwọ ka wa iṣeduro ki o si ogun odzhahuri ẹran ẹlẹdẹ:

• 500 giramu ti eran bibẹ ni meji centimeters nipọn ati jagbe kọọkan ju. Turari coriander ilẹ eran, iyo, ata ati kikan. Ipari si ni ṣiṣu ewé ege ati ki o gbe wọn sinu firiji fun wakati kan.
• Alubosa ge sinu oruka, tomati ege ati ata awọn ila.
• Eran din-din ni frying pan, ki o si fi awọn alubosa, ati Lẹhin rẹ ni awọn iyokù ti awọn ẹfọ. Nigba ti o ti satelaiti ti šetan nipa idaji, lati yi lọ yi bọ sinu kan fireproof satelaiti ati ibi ni preheated adiro. Ko ba gbagbe lati akoko onjẹ pẹlu itemole ata ati awọn tomati lẹẹ.

Yan satelaiti ideri pẹlu kan ideri tabi bankanje, eyi ti o gbọdọ wa ni kuro ni iṣẹju mẹwa titi jinna. Ki o si pé kí wọn awọn satelaiti pẹlu ge ewebe. Šaaju ki o to sìn si tabili, jẹ ki o pọnti ni lọla. Iṣẹju mẹwa lẹhin ti o pa ooru, odzhahuri le gba ki o si seto lori farahan.

ipari

A lero wipe o wá si fẹran awọn ti Georgian onjewiwa. Odzhahuri ti ilana ti a ti gbà ni yi article, o le mura gbogbo eniyan, lai ti awọn nọmba ti ogbon tabi ti ara ẹni iriri. Nitorina, gbiyanju o yatọ si awọn ọna ti sise, ṣàdánwò pẹlu eroja ati raduyte wọn abinibi ti nhu.