Nibo ni lati ra warankasi Philadelphia? Ati kini o ṣe lati ṣa?

Bi o tilẹ jẹ pe ọkunrin kan bẹrẹ si ṣe awọn ọja alai-ọra-tutu lati igba atijọ, ọpọlọpọ awọn iru wara-malu wa ni laipe laipe. Ati "Philadelphia" ati pe gbogbo wọn ni a le pe ni aratuntun, nitori pe o ti ṣe ni ọdun 150 ọdun sẹhin. Ayan wara lati Chester, William Lawrence, sọye lati mu bi ipilẹ fun warankasi ko wara, ṣugbọn ọra olora. Bayi, ọja naa ko beere fun kikuru pupọ ati ki o jẹ ọlọjẹ, bi warankasi ile kekere. Ti a npe ni warankasi ni ola ti ilu, eyi ti o wa ni akoko kanna pẹlu aṣeyọri ati aisiki. Ni agbegbe wa, ọja naa han laipe, ati lẹsẹkẹsẹ gba ọkàn awọn gourmets. Ṣugbọn o wa ni ọkan "ṣugbọn": ibiti o ti ra "warankasi Philadelphia," ati bawo le ṣe le rọpo rẹ? Lẹhinna, ọja yi jẹ alejo toje lori awọn selifu wa.

Nitori otitọ pe orisirisi ti a ko ṣe, o ni owo to ga. Bi awọn kan Nitori, diẹ ti wa ni iyalẹnu nipa ibi ti lati ra warankasi "Philadelphia", ati supermarkets ko ba fẹ lati paṣẹ ti o nipa idi ti kii-ti o tọ ipamọ akoko. Bayi, paapaa ni awọn ilu nla, ọpọn igba-200-giramu ti a ṣojukokoro jẹ igbagbogbo lati ni. O le gbiyanju ọja rẹ ni nẹtiwọki "Aṣekoso", bakanna bi ninu awọn iṣowo ọti oyinbo pataki. Ti o ko ba ni orire, lẹhinna o le paarọ rẹ pẹlu "Bursine" tabi "Mascarpone" fun sise.

Bawo ni lati ṣe "Philadelphia" ara rẹ? Dajudaju, iwọ kii yoo ni anfani lati jẹrisi 100% ti ọja naa - eyi nilo awọn ohun elo ti o yẹ. Sugbon o le gbiyanju lati fi kan ekan adalu ti gbogbo wara ati ipara. Nigba ti a ba ṣẹda warankasi ile kekere, o jẹ dandan lati fi ṣoki sọtọ kuro lati inu whey, ki o si ṣan ni daradara. Fi ipari si ọ ninu asọ kan ki o si fi sii labẹ tẹ. Ripeness jẹ kukuru, "Philadelphia" rẹ ti fẹrẹẹ ṣetan fun lilo.

Yii-idaji-oyinbo yii jẹ awọn nitori o jẹ otitọ ni gbogbo agbaye. O ṣeun si awọn ohun itọwo ti ko wulo, o le ṣee lo fun awọn oyin, yinyin ipara, cheesecakes ati paapa sushi. O dun pupọ pẹlu ẹja tabi awọn akara kan. "Philadelphia" pẹlu kikun (ata ilẹ, turari, ewebe) ti wa ni lori akara, bi ibi ipanu sandwich. Ni afikun, o le ṣetan awọn ounjẹ ti o yatọ pẹlu warankasi Philadelphia. Jẹ ki a ro diẹ ninu awọn ilana.

Vanilla ati vodka cheesecake

Ni kekere afẹfẹ ni kekere ooru, ooru 2/3 agolo vodka pẹlu 60 giramu ti suga deede ati awọn apo 6 vanilla. Mu si sise ati lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ooru. Ti o ba ti ṣaju iṣoro naa tẹlẹ, ibiti o ti ra warankasi Philadelphia, ọgbẹ 400 g ti ọja yii pẹlu 100 giramu ti alapọpọ gaari. Fi omi ṣuga oyinbo ti o dara. Gelatin sọ sinu omi tutu, yo ninu omi wẹ ati ki o dapọ pẹlu adalu. Fikun-unẹ, ki o ma ba kuna, 300 milimita ti iyẹfun ti a nà. Tú sinu fọọmu ti o tutu ati ki o firiyẹ fun awọn wakati pupọ. Garnish with berries or fruit canned.

Asparagus pẹlu ngbe labẹ itanna lemon-cream

Ni satelaiti yii, a lo koriko ile kekere fun obe, eyi ti, ni afikun si asparagus, tun jẹ pipe fun adie "lori ile ifowo." Ni opo, ti o ba jẹ pe ibiti o ti ra rarankasi Philadelphia, Ti wa ni ṣiṣiyeye fun ọ, o le ra raja Olandez ti o ṣetan kan. Illa 100 g curd pẹlu mẹta tablespoons ti wara ati oje ti lẹmọọn kan ni kekere frying pan. Jeki lori ooru kekere titi ti warankasi yo patapata. Maṣe jẹ ki ọja ṣa! Fi sinu eso alabọde peeled asparagus (200 g) ati simmer: alawọ ewe 3-4, funfun - iṣẹju 10. Ni pan miiran, awọn ege ege tutu titi ti a fi ṣẹda egungun crusty. Lori awọn apẹrẹ farawe eran, lori oke - asparagus pẹlu obe. Sin pẹlu awọn croutons.