Mexican onjewiwa. Peculiarities, aṣa ati akọkọ awopọ

Mexican onjewiwa jẹ ọkan ninu awọn richest wiwa aṣa ninu aye. Fun sise lo awọn wọnyi eroja: warankasi, ata, osan, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, eja, bi daradara bi awọn tomati, oka, piha, elegede, fanila, awọn ewa, peanuts ati chocolate. Ounje ti wa ni ti igba pẹlu Ata. Bi awọn kan garnish igba lo tortilla (tortillas) ati finely ge oriṣi. Ni afikun, ni lokan pe ni orisirisi awọn ẹkun ni ni ara wọn, pataki aṣa ati ki o ṣeto ti awọn eroja.

Mexican ounje ni yio je iwongba ti orile-ede nikan ti o ba awọn wọnyi ipo ti wa ni fi dunni mọ.

Ni ibere, fun sise ti o nilo lati lo awọn pataki ibile utensils ati ki o ko lati lo Ige lọọgan tabi ounje ero isise fun lilọ awọn ọja. Fun idi eyi o wa ni:

• molcajete - pataki kan okuta amọ fun lilọ ewebe ati turari;
• tejolote - pistil, eyi ti o lẹhin ti processing gbogbo awọn eroja ojuṣe wọn ọlọrọ aroma ati oto adun;
• pataki tẹ lati ṣe tortillas, oka eerun, yoo wa pẹlu mashed piha, ekan ipara ati ki o lata Salsa obe;
• kekere Afowoyi grinder fun processing gbẹ agbado;
• Simẹnti irin Yiyan pan ninu eyi ti jinna tortillas ati din-din eroja ati turari fun sauces;
• crockery sise omi bibajẹ onjẹ.

Keji, Mexican onjewiwa - kan eran idana, ọja yi ti lo fun stuffing tamales, tortillas ati tachos. Ologbele-pari ọja ti wa ni akọkọ boiled gbogbo nkan, ki o si pin pẹlu ọwọ rẹ tabi kan ọbẹ sinu kekere awọn okun. Awọn eran ti wa ni sisun ni lard tabi Ewebe epo, ati ki o Cook o jẹ maa n gan gun.

Kẹta, gbogbo awọn ti awọn ibile awopọ ni tomati ti o ni ami-Peeli ati kuro gbogbo awọn irugbin lẹhin awọn ọna kan bilansin ni farabale omi.

Karun, fun perezharki ata ati alubosa ipẹtẹ titi ti asọ ati die-die sisun ọya titi awọn ti iwa aroma.

Kẹfa, jẹ daju lati ṣe kan pupo ti nipọn sauces ṣe wipe gan ni kiakia.

Keje, Mexico ni ounje ati ohun mimu ọlọrọ ni turari ati ewebe. Igba lo cilantro leaves ati awọn oniwe-irugbin, ilẹ kumini, Chaiya, verbena, awọn leaves ti awọn piha.

Ni o wa awọn wọnyi Mexico ni awopọ, eyi ti wa ni mo si ni gbogbo aiye:

• Guacamole - obe, mashed poteto, se lati pọn avocados, ibi ti a pupo ti ge ata, awọn tomati, lẹmọọn ati alubosa.
• Fajitas - ńlá kan alikama tortilla sitofudi pẹlu adie tabi eran malu pẹlu ẹfọ, warankasi ati Ata obe.
• Enchiladas - oka oyinbo ti a we envelopes pẹlu ewúrẹ warankasi ati adie.
• Tacos - oka tortilla, eyi ti ewé awọn stuffing ti grated warankasi, ge latuta, shellfish, awọn ewa, ẹran ẹlẹdẹ, eran malu pẹlu ekan ipara ati Salsa.
• Friholes - a ibile satelaiti ni Mexico onjewiwa, eyi ti o ti se lati pupa ewa. Rẹ akọkọ boiled ati ki o si sisun daradara. Friholes yoo wa bi a akọkọ satelaiti tabi bi a ẹgbẹ satelaiti.
• Tequila ni kan to lagbara ọti-nkanmimu ti o ti wa ni gba nipa distillation Agave oje. O ti wa ni afikun si Smoothies ati awọn miiran ohun mimu, njẹ ege ti orombo tabi lẹmọọn. Jẹ daju lati ṣe awọn gilasi rim ti iyọ.
• Carne Asada duro kan bibẹ sisu jinna pẹlu turari, warankasi ati alubosa.

Mexican awopọ ni orisirisi awọn lenu ibiti o. Wọn ti wa ni elege, ki didasilẹ ati ki o lata, igba ani gíga caustic.

Gan atilẹba ona ti fifihan ni Mexico ni onjewiwa. Ki gbona wa ni maa gbekalẹ lori gbona Yiyan ndín. Ni afikun, ti ibeere tabi steamed sitofudi pẹlu eja, eja ati eran ti a we ni koriko Hierba Santa, tabi Hoja Santa.

Bi o ti le ri, awọn Mexico ni onjewiwa jẹ gidigidi Oniruuru.