Lecho pẹlu tomati lẹẹ: a ohunelo. Eroja fun lecho

Classical lecho - ni a satelaiti ti o dara ju mọ ni Hungarian onjewiwa. Sugbon yi unpretentious Ewebe illa ki o a pupo bi ti bayi o jẹ gbaradi hostess nibikibi ninu aye. Nibẹ ni o wa ogogorun ti o yatọ si ilana fun o, sugbon won gbogbo pin niwaju mẹta akọkọ irinše: dun ata, tomati ati alubosa. Sibẹsibẹ, o le gbiyanju lati ṣe lecho pẹlu tomati lẹẹ.

Awọn rọọrun

O wulẹ lecho jẹ ko oyimbo ibùgbé. Lẹhin ti awọn oniwe-igbaradi ti wa ni lilo fun nikan 2 kg ti dun ata ati obe ṣe ti awọn wọnyi awọn ọja: 0,5 kilo ti awọn tomati lẹẹ, omi, 35 giramu ti iyọ, 10 Ewa ata õrùn, 125 giramu gaari, tọkọtaya Loreli oju, 0,5 agolo eyikeyi Ewebe epo ati 30 giramu ti 9% kikan.

Eni letcho ngbaradi tomati lẹẹ jẹ bi wọnyi:

1. Ṣe awọn obe. Fun yi nla agbara lẹẹ ti fomi po pẹlu deede omi ki lapapọ omi iwọn didun ti 1,5 liters. Fi suga, epo, turari, iyo ati fi lori ga ooru ati sise.
2. Ata wẹ daradara, nu soke gbogbo ona lati awọn irugbin ati ki o ge sinu tobi awọn ege laileto. Sọ wọn sinu obe ati Cook, saropo nigbagbogbo, fun 15 iṣẹju.
3. Tú kikan, sise gbogbo papo fun miiran 5 iṣẹju.
4. Awọn ọja ti pari ti fẹ sinu pọn, eerun soke ni wiwọ fi ipari ki o si fi ninu yi ipo titi ik itutu.

Awọn adalu wa ti onírẹlẹ, asọ ki o si gidigidi appetizing.

Iyatọ Russian Iyawo

Russian Ale nigbagbogbo wá lati mu zest si eyikeyi boṣewa ohunelo. Ni idi eyi, won ko ba wá soke pẹlu lecho pẹlu tomati lẹẹ ati karọọti.

Ni asopọ pẹlu eyi die-die pada ṣeto ti ni ibẹrẹ irinše: 3 kilo ata nbeere 1 kg ti Karooti, tomati lẹẹ lita idẹ, 250 giramu gaari, 35 giramu ti iyo ati 1 ife ti Ewebe kikan ki o si 9% epo.

Ngbaradi titun adalu wà bi wọnyi:

1. Gbogbo awọn ọja gẹgẹ bi a ohunelo, ayafi fun ẹfọ, illa ni lọtọ saucepan ati ki o mu lati kan sise lori alabọde ooru.
2. Awọn fo ati ominira lati awọn irugbin ata ge sinu awọn ila ti alabọde iwọn. Karọọti Peeli ati gige. O ti wa ni dara lati lo kan ti o tobi grater.
3. Pese ẹfọ lati jabọ sinu farabale adalu ati ki o Cook fun 8-10 iseju.

Siwaju itoju pẹlu crimping ati itutu wa ni tun. Yi ti ikede jẹ die-die o yatọ lati elomiran, sugbon fun Russian gourmets ti o jẹ ti o dara julọ nitori ti awọn niwaju awọn onjẹ.

Pẹlu alubosa tastier

Kọọkan ọja ni awọn oniwe-ara awọn ayipada satelaiti. Alubosa, fun apẹẹrẹ, mu ki lecho pẹlu tomati lẹẹ diẹ tutu, flavorful ati ki o ko ki eti. Ati ti o ba ti o ba fi kan diẹ diẹ tomati, awọn ọja lenu ni yio je ani nicer.

Fun yi irisi awọn wọnyi relation ni o dara eroja: 3 kg ata, 1 kilogram ti alubosa ati karọọti, a idaji-lita idẹ tomati lẹẹ, ati 0,5 kilo ti awọn tomati, 0,5 agolo gaari, 100 giramu ti Ewebe epo, 60 giramu ti iyo ati 5 sprigs ti cloves.

Sise yoo nilo fun awọn wọnyi imo:

1. Omi ṣan ati ki gige awọn ẹfọ: Karooti - grated tomati ge sinu 6 ege, alubosa - idaji oruka ati ata - julienne.
2. Pese onjẹ lati fi ninu ohun enamel eiyan. Fi suga, iyọ, bota, cloves, awọn Abajade adalu ti a fi lori ina. Wipe ibi ko ni Stick rẹ ye lati nigbagbogbo aruwo.
3. Lẹhin 35 iṣẹju ti farabale, fi awọn tomati lẹẹ ati ki o Cook fun miiran idaji wakati titi tutu.

Ti awọn ti jinna ọja gba ohun o tayọ tutu refreshment.

iwonyi version

Nibẹ ni a agbekalẹ nipa eyi ti ohun afọwọkọ ti awọn Hongari awopọ ni pese ni gbogbo lai Elo wahala.

Awọn ifilelẹ ti awọn irinše ti yi ni ko oyimbo awọn ibùgbé lecho: tomati lẹẹ, ata ati turari. Die ọja akojọ ni bi wọnyi: 1 ikoko (500 giramu) ti tomati lẹẹ, 3 kg ti ata, ½ ife ti eyikeyi Ewebe epo, 110 giramu gaari, 35 g kikan ati kekere kan iyo.

Gbogbo sise ilana gba kere ju wakati kan. Lati ṣe eyi:

1. Ata fo, cored, ki o si ge sinu tobi chunks ni 4-6 awọn ẹya ara.
2. Mura awọn obe ti bota, suga, bota ati iyo.
3. Ata fi ni kan pan, tú awọn tomati ibi-, ati ki o si fi lori ina ati ki o mu si sise kan. Lẹhin ti awọn ina se kere, lati fun awọn ọja simmer miiran 15 iṣẹju.
4. Nigbana ni fi awọn kikan. Ati lẹhin 5 iṣẹju ti pari lecho le eerun ni a ami-sterilized pọn.

Lẹhin 5 ọjọ ti o yoo jẹ patapata setan. Ati ni yi ipinle yoo duro jakejado igba otutu.

Awọn pato ti awọn Bulgarian onjewiwa

Gbogbo orilẹ-ède ni o ni awọn oniwe-ara abuda. Eleyi jẹ eri ko nikan ni ona ti aye ti awọn eniyan ati awọn won ona ti imura. Gbogbo awọn isesi ati aṣa bi daradara bi o ti ṣee characterizes awọn orilẹ-onjewiwa. Fun apẹẹrẹ, awọn Bulgarian lecho pẹlu tomati lẹẹ ko ni wo bi o ti wa ni pese sile nipa wa hostess. O jẹ ko ibùgbé fun wa a adalu ti stewed ẹfọ ati flavorful ege ti dun ata flavored nkún. Fun awọn igbaradi ti iru kan delicacy nilo: 2 kg ti ata, 125 giramu gaari, 800 giramu ti lẹẹ ati 20 giramu ti iyo.

Cook yi satelaiti yẹ ki o wa bi wọnyi:

1. Fo ata ti mọtoto ti gbogbo awọn excess (irugbin ati stalks), ati ki o ge sinu alapin ila.
2. Tomati lẹẹ ti wa ni adalu pẹlu omi ni dogba oye, fi awọn ti o ku eroja (suga, iyo). Jinna ibi-tú sinu pan, fi lori ina, mu laiyara lati kan sise.
3. Ni awọn farabale marinade fi ata, simmer fun 20 iṣẹju lori kekere ooru. Nigba akoko yi, jẹ ki awọn oje ati ata ni nigbakannaa impregnated pẹlu kan fragrant nkún.

Awọn gbona ibi-le ti wa ni tan lati awọn bèbe ti eyikeyi agbara, eerun soke ki o si fi to dara fun 1-2 ọjọ, ni wiwọ ti a we ni kan gbona ibora.

Fun awọn ololufẹ ti lata ounje

Bi a ti wipe, sise lecho pẹlu tomati lẹẹ le ti wa ni ti gbe jade ni orisirisi ona. Fun egeb ti eti kekere le daba awọn wọnyi aṣayan.

Ti awọn ọja ti a nilo: 1 kg ti awọn tomati lẹẹ, 20 giramu ti iyọ, 2½ kilogram ti ata, 0,5 agolo kikan ati Ewebe epo, 100 giramu gaari, 1 teaspoon ti paprika ati Ata ata.

Jinna gan nìkan:

1. Ata ge sinu awọn ila.
2. Awọn ti o ku irinše ti wa ni adalu ati ki o mu si sise kan ni kan jakejado pan.
3. Bo ni farabale ibi-ata, sise 5 iṣẹju lori alabọde ooru. Lecho setan.

Bayi o le ti wa ni ti yiyi soke si ranṣẹ si ipamọ. Awọn satelaiti jẹ iyalenu awọn ọna lati mura, ati ki o jẹ o le jẹ lẹhin 3 ọjọ. O yoo gba akoko, ki awọn ọja ti awọn bayi ati ki o rà kan fun u ti ao lenu. Ki o si o le je bi ipanu, kan si awọn eran tabi lo bi aropo to kan gbona satelaiti.

lata saladi

O ti wa ni soro lati akojö gbogbo awọn workpiece letcho pẹlu tomati lẹẹ. Awon ti o ti wa ni contraindicated fun ńlá additives ati awọn flavorings, o dara ohunelo pẹlu ata ati karọọti.

O nilo nikan: a idaji lita ti omi, iyọ, Ewebe epo, suga, 3 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ, Karooti ati ki o dun ata.

Ngbaradi ohun gbogbo ni ibere ti ni ayo:

1. Awọn lẹẹ ti a ti fomi pẹlu itele ti omi. Mark suga ati iyọ ni ratio 1: 2, ati awọn ẹya epo. Gbogbo awọn ọja ti wa ni adalu, tú sinu kan jakejado ha ati laiyara mu lati kan sise.
2. Fo Karooti ge sinu duro ati ata awọn ila. Awọn ọja seyin sise ni farabale ibi ti won ti wa ni die-die rþ, sugbon ko dun havoc ati ki o wà crispy. Tabi ki, gba a Ewebe Ajagbe.
3. Gbogbo awọn eroja ti wa ni so pọ, fi ata, kekere kan cloves, Bay bunkun ati ki o pokipyatit 2-3 iṣẹju.

Ṣaaju ki o to sẹsẹ soke ni leaves ti Loreli gbọdọ nigbagbogbo wa ni kuro, ki bi ko lati fun kikorò saladi.

Ohun ti Cook lecho

Laipe increasingly gbajumo Ewebe awopọ: alabapade Salads, sisanra ti ipanu tabi a fragrant steamed adalu. Lara wọn, gbogbo lẹhin dúró jade lecho. Yi satelaiti ni o kere lẹẹkan ni won wiwa iwa ngbaradi eyikeyi hostess. Kẹkọọ nípa o lati igba ewe bi awọn iyokù ti aye re. Se nipa Hungarian olounjẹ, awọn satelaiti ti wa ni nigbagbogbo ni dara si: nibẹ ni o wa titun awọn aṣayan ati ki o Creative solusan. Igba ti o ifiyesi awọn agbese. Bi ti wa ni mo, awọn ipilẹ eroja fun lecho - a ata ati tomati. Ṣugbọn lori akoko, awọn akojọ ti awọn eroja ti ti fẹ significantly. Letcho mura irin pẹlu Igba, alubosa, karọọti ati courgette, tomati ati dipo lo kan tomati lẹẹ. O ti laaye ara lati wo ni satelaiti pẹlu awọn miiran ọwọ. Ti o ba akọkọ ti tẹ ninu awọn letcho eran awọn ọja: mu eran, sisun ẹlẹdẹ tabi soseji, ki o si lori akoko awọn adalu ni tan-sinu ìyanu kan tutu appetizer tabi koda kan lọtọ satelaiti. O oriširiši kan ti a ti ṣeto ti orisirisi ẹfọ ati turari, ṣugbọn muduro a rọrun ati ki o understandable si gbogbo awọn ọna ti igbaradi. Ati bayi lecho ailewu lati ro okeere awopọ.