"Kùkùté", a akara oyinbo: ohunelo

"Kùkùté" - akara oyinbo wipe ọpọlọpọ awọn ranti lati igba ewe. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn ilana bi desaati. Sibẹsibẹ, ko gbogbo wa ni o dara fun ile sise. Awọn ohunelo ṣàpèjúwe ni isalẹ wa ni ka lati wa ni rọọrun. O le Titunto si ani awọn ọmọ Ale pẹlu ko si ni iriri sise. Akọkọ ohun to daju a ọkọọkan ti sise. "Kùkùté" oyinbo wa ni jade fragrant, asọ, ti onírẹlẹ, ati atilẹba.

Ohun ti a nilo fun sise

"Kùkùté" - akara oyinbo, eyi ti o ti ṣe ti wa awọn ọja. Lati beki o, o nilo:

1. Adie Eyin - 3 PC.
2. Traffic funfun gaari - 1 ago.
3. Yan lulú (igbega oluranlowo) - 1,5 tsp ..
4. oke ite alikama iyẹfun - ¾ ago.
5. Ọdunkun sitashi - ¼ ago.
6. Ipara 30-35% - soke to 250 g
7. Wara chocolate, niwaju eso laaye - 100 g
8. Koko - 1 tbsp. sibi.
9. Awọn epo-orisun ipara eranko - lati 200 si 250 g

Ohun ti awọn eroja wa ni ti beere

Ohun ti yoo ti o ya lati Cook a desaati "kùkùté"? Awọn akara oyinbo ti wa ni jinna pupọ ni kiakia. Paapa ti o ba nibẹ ni awọn pataki itanna ni ọwọ. Ninu apere yi, o yoo nilo:

• fẹlẹ, pẹlu eyi ti awọn fluff le pan;
• grinder;
• a gba eiyan ninu eyi ti dapọ ti awọn irinše yoo waye;
• búrẹdì;
• yan satelaiti;
• aladapo tabi idapọmọra;
• yan iwe.

Awọn ilana ti kneading

Nítorí, bi o si Cook a akara oyinbo, "kùkùté"? Awọn ohunelo yi desaati ni irorun. Lati bẹrẹ lati knead awọn esufulawa ni ọtun aitasera. Ni jin agbara pataki lati wakọ ni ẹyin, fi awọn sitashi, iyẹfun, yan lulú, ati 2/3 ago deede gaari.

Irinše niyanju whisking pẹlu kan aladapo tabi idapọmọra ki awọn ibi-je dan ati lai lumps.

sise àkara

Nigba ti o ti esufulawa ti šetan, o le bẹrẹ ngbaradi awọn akara oyinbo. Lati ṣe eyi, awọn fọọmu ninu eyi ti awọn workpiece lati wa ni ndin, o jẹ tọ lati dubulẹ a parchment iwe, ati ki o si fara lubricate epo. Nibi gbọdọ fara tú awọn esufulawa ati smoothed lati gba a aṣọ Layer sisanra.

Awọn fọọmu yẹ ki o wa ni gbe ni lọla. Ninu apere yi o ti wa ni niyanju lati ooru soke to a iwọn otutu ti 180 ° C to 200 ° C. Beki awọn akara oyinbo ni awọn nilo fun 7-10 iseju. Ṣayẹwo afefeayika Billet le pẹlu kan onigi baramu tabi onigi stick.

Nigba ti o ti akara oyinbo ti šetan, o ti wa ni kuro lati m paapọ pẹlu iwe eerun ati ki o si Collapse. Bi iru, awọn preform gbọdọ wa titi dara.

Igbaradi ti awọn igba fun chocolate ipara

"Kùkùté" - akara oyinbo, eyi ti o jẹ soro lati fojuinu lai si ti nhu ati ki elege ipara. Bawo ni o le Cook o? Eleyi yoo beere kekere iwọn saucepan. O jẹ pataki lati tú awọn ipara, ooru o, ati ki o si fi itemole si ona ti chocolate, koko ati suga iṣẹku. Lẹhin ti, awọn pan yẹ ki o wa ni gbe ni kan omi wẹ tabi lori kan gan kekere ina. Awọn ọja gbọdọ wa ni patapata ni tituka. Abajade ibi-yẹ ki o wa dara. Lati yi opin, awọn pan pẹlu chocolate le ti wa ni gbe ni kan gba eiyan kún pẹlu tutu omi.

Ni opin ti awọn igba fun awọn ye lati nà awọn ipara. Lati ṣe eyi, o jẹ ti o dara ju lati lo kan aladapo tabi idapọmọra. Bawo ni lati sopọ si awọn ipile ipara ati bota?

Oyinbo "kùkùté", a Fọto ti eyi ti o ti gbekalẹ loke, a gan onírẹlẹ, ti o ba daradara gbaradi ipara. Chocolate ibi-ti wa ni niyanju lati darapo pẹlu bota. O ti wa ni tọ considering kan diẹ awọn ofin. Bota ipara gbọdọ ni a otutu ni isalẹ ibaramu. O gbodo ti ni gbe ni kan ekan, ki o si whisk idapọmọra, maa fifi awọn chocolate mimọ. Awọn ti pari adalu ti wa ni niyanju lati wa ni gbe ni tutu fun nipa idaji wakati kan.

Iṣeduro fun sise ipara

O ni tọ kiyesi wipe sanra akoonu ti awọn ipara ni ipa lori awọn iyara ti sise ipara. Awọn ti o ga iye, awọn yiyara awọn ibi-nnipọn sii.

Lẹhin ti dapọ mọ awọn chocolate mimọ ati bota, awọn ọja yẹ ki o wa ni gbe ni kan firiji. Ti o ba ti ipara ti šetan fun igba pipẹ ko ni thicken, ki o si nilo lati gelatin. Bag ti yi paati yẹ ki o tú ¼ ife ti omi. Awọn omi bayi ni o ni lati wa ni tutu. Pan ti gelatin yẹ ki o wa ni gbe ni kan gba eiyan kún pẹlu farabale omi. O yẹ ki o wa ni adalu bi gun bi o ti wa ni patapata ni tituka. Setan gelatin nilo lati tú ninu ipara, ki o si illa daradara. Ni ipari, o ti wa ni niyanju lati fi kan pupo ti tutu, ki o nnipọn sii. Awọn ipara yoo jẹ setan nigbati nigba ti tan jade yoo ko tan si ti wa ni ko sibẹsibẹ ni kikun sé.

Oyinbo "kùkùté": awọn titunto si kilasi

Nigbati awọn workpiece ati awọn ipara yoo jẹ setan, o le tẹsiwaju si Ibiyi ti a akara oyinbo. Lati bẹrẹ, a so fara unwind eerun, eti yẹ ki o wa ge pa, lati gba a afinju onigun.

Awọn akara oyinbo yẹ ki o wa ni pin si orisirisi awọn ẹya. Nwọn yẹ ki o wa kanna iwọn. Ni iru awọn blanks gbọdọ waye ni ipara. Ti o ba fẹ, awọn rinhoho le ti wa ni impregnated ṣuga. Bo pẹlu ipara workpiece yẹ ki o fara eerun eerun. Lati ṣe eyi, ọkan eti ti rinhoho gbọdọ wa ni loo si awọn eti ti awọn keji. Strongly pọ awọn workpiece jẹ ko wulo. Tabi ki, gbogbo ipara a tú jade. Ni lara awọn ni yio lati ri si o pe awọn chocolate ibi ti ko spoiled opin rinhoho ina àkara.

Eerun yẹ ki o wa fi ni inaro ati ki o fara fluff ipara. chocolate iṣẹku le ti wa ni adalu pẹlu grit ati fọọmu wá. O le ṣe awọn akara oyinbo diẹ bojumu, ki o si mura miran akara oyinbo, lọ o sinu crumbs. Abajade ibi-ni ti nilo lati illa pẹlu awọn ipara ati ndan gbogbo egbegbe ti awọn akara oyinbo. Lẹsẹ, o yoo jọ awọn epo.

Oyinbo niyanju fun 6 wakati ni kan tutu ibi, awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni daradara sinu. Ti o ba fẹ, awọn desaati le ti wa ni dara si pẹlu chocolate tabi agbon flakes, awọ mastic, nà ipara ati eso.

Iṣeduro fun awọn igbaradi ti awọn akara oyinbo

Ajẹkù ti o kù lẹhin ti awọn akara oyinbo gige egbegbe, o jẹ ko pataki lati jabọ. Won le wa ni lo lati ọṣọ àkara. O ti wa ni to lati fi wọn ni lọla lati gbẹ, ki o si lọ nipa lilo a grinder.

Optionally, fi bota ipara. O ti wa ni ṣee ṣe lati fi awọn diẹ ipara, suga ati chocolate.

o le ṣe àkara pẹlu dudu, funfun ati ipara, ti o ba fẹ. Ni idi eyi, awọn koko gbọdọ wa ni fi kun si awọn esufulawa. Awọn ipara ni se lati ipara tabi Ile kekere warankasi.