Karooti ni Korean: awọn atilẹba ohunelo

Ni odun to šẹšẹ, saladi "Korean karọọti" ti di gidigidi gbajumo mejeeji ni Russia ati ni European awọn orilẹ-ede. Sibẹsibẹ, ninu itaja lati ra a gidi saladi - bi o ti wa ni ṣe gan-Koreans o fee ṣee ṣe. Se pupo ti fara lati Russian onjewiwa ilana ti o wa ni latọna jijin lati atilẹba.

A yoo so fun o bi o si Cook Karooti ni Korean fun gidi, lati lero "kanna lenu", eyi ti o yẹ akọkọ ni yi dani saladi. O ti wa ni feran nipa ọpọlọpọ, paapa nitori ti o jẹ rorun lati mura ati ki o ko gbowolori. Ni o daju, Karooti ni Korean han ni Usibekisitani, dipo ju ni Korea. Saladi a se nipa agbegbe Koreans lati ranti awọn pataki adun ti sun lilo pataki kan ọna ti ata kayeni. O ti wa ni yi eroja yoo fun eyikeyi onje oto adun. Ni Korea ti o ti wa ni afikun si ọpọlọpọ awọn awopọ ti awọn orilẹ-onjewiwa.

Awọn wọnyi ohunelo jẹ a ọkan kilogram ti Karooti. Nitorina, ti o ba ti o ba fẹ lati se sii tabi kere si ti saladi, nìkan mu tabi din iye ti irinše ni o yẹ fun awọn àdánù ti awọn karọọti.

Ya alabapade Karooti, Peeli ki o si w o. Ge sinu tinrin awọn ila. Fun awọn ti o bayi ta pataki grater, eyi ti yoo gba o laaye lati fi akoko ati akitiyan. Nilo lati fi kekere kan diẹ iyo ati fi fun iṣẹju mẹwa, o jẹ wuni - labẹ awọn fifuye lati jẹ ki awọn karọọti oje. Lẹhin ti akoko kan, fi omi ṣan o ni a colander labẹ nṣiṣẹ omi ati ki o pọ. Gbe ni ohun enamel tabi gilasi gba eiyan. Tẹ sinu Ọpọlọ mẹta tabi mẹrin cloves ti ata ati ki o fi awọn Karooti. Ki o si fi si saladi mẹta tablespoons kikan devyatiprotsentnogo, gbogbo illa.

Wọnyi li awọn ipilẹ awọn igbesẹ ti o ti wa daju gbogbo eniyan ti a ṣe, ti a ngbaradi a saladi ni ile. Jẹ ki a bayi marinade, ti o jẹ ìkọkọ atilẹba ohunelo.

Awọn pan pẹlu nipọn Odi tú 5 tablespoons ti soybean epo tabi olifi epo. Gbe lori ga ooru ati ki o ooru titi ti funfun nya. Fi kan teaspoon ti ilẹ paprika, din ooru ati ki o pa ya awọn epo fun iseju kan. Bayi, paprika npadanu awọn oniwe-ibinu kikoro ati sharpness, ati awọn epo yoo Rẹ soke kan dídùn oto aroma ti ata. Next, fi sinu epo ati idaji awọn apapọ boolubu din-din orisirisi awọn iṣẹju, titi ti alubosa yoo bẹrẹ lati tan ofeefee. Ki o si telẹ awọn epo àlẹmọ lati yago fun si sunmọ sinu saladi ti alubosa ege, nitori ti o le ikogun awọn lenu.

Filtered ororo fi awọn Karooti, aruwo daradara ati ki o bo. Saladi yẹ ki o duro fun o kere ọjọ kan. Ni ijọ keji o ti šetan lati lo. O yoo gbadun awọn oto lenu ti awọn otito Korean saladi!

Ti o ba ti ṣaaju ki o to sise Karooti dubulẹ kan diẹ ọjọ ati kekere kan rọ, ki o si o to sìn o le fi kekere kan Ewebe epo: nitori ti o ṣe a saladi siwaju sii sisanra ti.

A ti se apejuwe bi o lati ṣe a karọọti ni Korean gẹgẹ bi awọn ipilẹ ohunelo ti Korean onjewiwa. Sibẹsibẹ, lati lenu ni a saladi ko vozbronyaetsya fi kekere kan suga, dudu tabi funfun ata, cilantro, coriander, Sesame awọn irugbin, soyi obe, ati paapa tomati lẹẹ. Kọọkan ninu awọn wọnyi irinše ni o ni awọn oniwe-ara pato lenu, ki kọọkan akoko ti fifi titun kan eroja, ti o gba diẹ ninu awọn titun lenu.

Ọpọlọpọ awọn eniyan ti wa ni nwa fun titun aaye fun oju inu ki o si fi si saladi Korean sisun ona ti eran, adie, salami, eja tabi eja, sugbon nikan kan kekere ge. O le wa awọn ohunelo fun yi saladi ani pẹlu afikun ti ope.

Bi fun sìn, o yẹ ki o wa woye, ti o wulẹ gan wuyi saladi Karooti ni Korean, neatly gbe jade, fun apẹẹrẹ, on a kabeeji bunkun.