Iyẹ "Efon"

Iyẹ "Efon" ni akọkọ lati America, tabi dipo, lati ilu ti Efon, ibi ti ni ọkan ninu awọn ọpọlọpọ ifi ni Irẹdanu of 1964 ti won ti pese sile fun igba akọkọ. Awọn peculiarity ti yi ohunelo ni wipe awọn iyẹ ọpẹ si awọn obe ati ata kayeni, ni o wa dipo sisanra ti o si gidigidi didasilẹ. Sugbon, pelu yi, won ni o wa kan ti gbajumo ipanu ni ẹni, eletan ni sare-ounje onje ati pizzerias ati ni kiakia je pẹlu ọti.

Iyẹ "Efon"

Eroja. Adie iyẹ (10-12 PC.), A mẹẹdogun ife ti gbona obe, bota (20-30 g), idaji kan teaspoon ti ata kayeni, ata, paprika, iyọ, idaji kan ife ti iyẹfun, kan diẹ cloves ti ata. Frying epo.

Igbaradi. Daradara w awọn iyẹ. A yọ awọn ti o kẹhin phalanx ati obsushivayut. Ni kan ti o tobi ekan, illa idaji kan ife ti iyẹfun pẹlu ata kayeni, iyo ati paprika. Iyẹ fi ni kan ekan pẹlu awọn iyẹfun ati turari ati daradara boned. Agbo ni kan ti o tobi ekan ati ki o fi kan ni itura ibi nipa idaji wakati kan.

Tú sunflower epo ni fryer (o jẹ ṣee ṣe lati lo kan kekere simẹnti irin pan). Ooru o si kan otutu ti 180 iwọn, ati kekere titobi ti kan diẹ awọn ege ti sisun iyẹ fun 15 iṣẹju. Ti o ba ti o ba lo kan frying pan, awọn iyẹ gbọdọ wa ni yipada, ki nwọn ki o flushed lati ni ẹgbẹ mejeeji. Lọgan ti won wa ni ti nmu kan brown, yọ ati ki o tan lori kan gbaradi satelaiti toweli tabi napkin.

Lati ṣeto awọn gbona obe fun awọn iyẹ, ni kekere kan saucepan, illa awọn mashed ata, bota, eyikeyi gbona obe ati dudu ata. A fi on a kekere ina ati ooru, saropo nigbagbogbo forgetting. Lọgan ti bota ti yo o - yọ ibi lati ooru.

Ni kan ti o tobi ekan ti a bo pẹlu gbona iyẹ lori gbogbo awọn mejeji kan pese obe. Sin iyẹ "Efon" gbona. Bi awọn kan afikun, o le pese tabi cheesy ata obe.

Iyẹ "Efon"

Eroja. Adie iyẹ (18-22 PC.) Bank tomati obe, bota pack, ata ori, a sisun pupa ata, sibi brown suga, ata, a bata ti ṣibi funfun waini kikan, iyọ, ńlá seasoning fun adie. Sunflower epo fun jin fryers.

Igbaradi. Ya awọn adie iyẹ (o jẹ dara lati lo tobi), ati mi obsushivayut. Ge awọn kẹta phalanx. Ni awọn ku ninu awọn lila ti wa ni ṣe ninu awọn awo. Agbo iyẹ ni kan ti o tobi ekan, bi won turari (iyọ, seasoning fun adie, ata) pẹlu orisirisi ṣibi Ewebe epo. A ni ẹtọ iyẹ kan ni itura ibi fun orisirisi awọn wakati.

Tú ororo sinu fryer, ati nigbati o ti wa ni daradara warmed soke, din-din awọn marinated iyẹ to brownish awọ. Ki o si fi wọn lori asọ kan lati xo excess sanra.

Ṣeto awọn obe. Gbona ata finely ge, lati se kanna pẹlu awọn ata ilẹ. Ni kan ti o tobi simẹnti-irin skillet, yo awọn bota Pack, fi ge gbona ata ati ipẹtẹ o. Eleyi tun fi awọn ata ilẹ ati, saropo nigbagbogbo, din-din kekere kan. Fi tomati obe (frayed nipasẹ kan alabapade awọn tomati) ati ṣiṣe awọn kan kekere ina, sise mọlẹ kekere kan àdánù, saropo nigbagbogbo. Tú awọn kikan, fi suga, iyo. Ni awọn obe rọra fi iyẹ ati ki o fi stewed fun 20 iṣẹju. Awọn satelaiti ti šetan.

ni obe ni pipe bi ti salaye loke fun igbaradi ti awọn miiran adie awọn ẹya ara (thighs, ẹsẹ isalẹ ẹsẹ). Ni afikun, awọn obe "Efon" le fi kun nigba ti sise Hamburgers, eja, French didin. Bi fun awọn ohun itọwo, ki o si gbogbo obinrin ti o le bùkún ti o pẹlu rẹ ayanfẹ turari, ṣe awọn ti o kekere kan Aworn (kere o nri pupa ata) tabi, lori awọn ilodi si, iriri (fi Tabasco obe tabi ata kayeni). O da lori gbogbo rẹ lenu lọrun. Experimenting pẹlu obe, ani faramọ ṣe awopọ le wa ni la pẹlu a patapata titun ẹgbẹ.