Decanters fun waini - èlo ijidide Ibawi ohun mimu

Eje Jesu, awọn mimu ti awọn oriṣa, a nkan ti o, ninu awọn ọrọ ti awọn philosopher Pliny awọn Alàgbà, pa otitọ - gbogbo waini yi, ìyanu kan ẹda ti iseda ati awọn eniyan ọwọ. Lori o ti o ti le soro endlessly, nitori kọọkan kọọkan waini ni o ni awọn oniwe-ara itan, kọ fun sehin.

Sugbon loni a confine ara wa lati a itan nipa awọn ko wopo ẹya ẹrọ ti o ti wa taara jẹmọ si awọn asa ti ifakalẹ ti ọlọla ohun mimu. Yi decanter, decanter - a ha, o jẹ pataki fun awọn otito connoisseurs ti awọn Ibawi mu. O ti wa ni nibẹ, ati ki o ko ni igo, ọti-waini gbọdọ wa ni yoo wa lori tabili.

Nítorí náà, decanters fun waini

Ni kan ti o dara ounjẹ le ti wa ni šakiyesi bi a esin Rite sommelier: Laiyara ati ki o pẹlẹpẹlẹ o pours iyebiye nkanmimu igo ni pataki kan decanter, ati ki o nikan lẹhin kan akoko ti akoko Sin ono alejo. Yi ilana ni a npe ni decanting, tabi decanting. Awọn oniwe-akọkọ Ero ni lati pese wulo net waini lai erofo patikulu produced nipa ti ni olukuluku igo.

Nigba ti decanting ẹmu ogbo sommelier asa awọn orin ti ni ilọsiwaju ti erofo to awọn ọrun ti igo pẹlu awọn asọ ina ti a epo-fitila, ati ni ọtun akoko lati da pouring decanter. Lẹhin kan kukuru akoko ti ọti-waini lati awọn ha fara dà sinu gilaasi ati awọn sludge patikulu ti kuna jade ti igo ni o wa ni isalẹ. Nipa awọn atijọ waini decanted nilo paapa cautious ona si, pouring o, ko lati disturb awọn elege iwontunwonsi ati harmonious didun.

Fun awọn ọmọ tannin waini pẹlu o pọju pẹ ifihan transfusion ti ko ba ošišẹ ti ni a decanter fun Iyapa ti awọn ìṣokùnfa, ati fun daradara oxygenation. Yi iranlọwọ wọn lati ṣii soke ki o si fi awọn complexity ti awọn aroma ati ki o lenu ti awọn ipo ọla. Lati mu yara awọn aeration ilana ni transfusion decanters fun waini yi ni kiakia, esan ilosiwaju, ti o ni, ko si nigbamii ju 1-3 wakati ṣaaju ki o to sìn. Nigba akoko yi, awọn ọmọ mimu seto lati gba to atẹgun ati ti wa ni wi lati ni a sommelier, "tu" ni decanter, nipa legbe eti awọn awọ ati tannins.

Awọn ibiti o ti waini awọn ẹya ẹrọ fun tita decanting egeb le ri ni rọọrun gilasi decanter, ati awọn onkowe ile iyasoto decanter. Awọn owo ti jẹ ti o gbẹkẹle lori awọn complexity ti awọn apẹrẹ, awọn ohun elo ti ati paapa njagun lominu. O awọn sakani lati kan diẹ ọgọrun to ọpọlọpọ ẹgbẹrun rubles. Ọpọlọpọ decanters fun ẹmu ṣe nipa ọwọ lati ko o gara tabi hrustalina. Igba glassmakers fun wọn ni julọ burujai fọọmu, dajudaju, mimu awọn pataki iṣẹ. Besikale, lati ṣe wọn ti pinnu ipa nbeere meji ipilẹ orisi ti decanters, ki gbogbo awọn miiran decanters fun waini nikan iyipada. Awọn apẹrẹ ti awọn ha ti wa ni yàn, ti o da lori awọn orisirisi ti awọn mimu ati awọn oniwe-ọna ti decanting.

Nítorí náà, decanters fun unopened odo ẹmu ni kan jakejado isalẹ ati ọrun, ngori ni a funnel. Receptacles fun ogbo ẹmu, daradara túbọ ki o si tẹlẹ po lopolopo pẹlu atẹgun nigba pẹ ipamọ, maa ni awọn fọọmu ti a Ayika tabi a decanter pẹlu kan dín ọrun. Eleyi ọrun man ni air sisan, eyi ti o mu ki o gan-finni, "jii" ni adun ti atijọ ọlọla nkanmimu. Lati awọn standpoint ti hedonism ati aesthetics, decanting fun awon eniyan - o jẹ kan lẹwa irubo ti o le bùkún waini iriri ki o si fi idunnu ati ọti-waini - ati prodyshatsya anfani lati mu pada dọgbadọgba, ni ọrọ kan, tanna bi a Flower lati egbọn.