Ilana ti onjewiwa Mexico. Chipotle (obe): awọn ẹya ara ẹrọ sise

Ohun ti o wa nigbagbogbo si iranti ni pe ki nṣe iranti onjewiwa Mexico? Dajudaju, eyi ni salsa, nachos, quesadilla ati chipotle ti o lagbara (obe). Ikọkọ ti awọn ounjẹ igbadun ti o ṣeun ati lati ṣe iranti lati Mexico ni ata ti n pa, eyiti awọn onimọ-ajẹsara ti orilẹ-ede yii fi kun si gbogbo awọn ounjẹ wọn. Iyalenu, laarin awọn ilana ti o wa paapaa awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ pẹlu ata gbona pupa.

Eja Chipotle

O jẹ iru ewe ti o gbona ati pe o jẹ olokiki fun onjewiwa Mexico. Awọn ilana pẹlu awọn fọto yoo wa ni isalẹ, ṣugbọn fun bayi a yoo ṣe alaye ohun ti o jẹ pe chipotle ata ti ni.

Ni ero rẹ, o jẹ ọmọ alade deede, nikan ni a ti gbẹ lori ẹfin. Nitorina lati ilu Mexico ati itumọ ọrọ naa "chipotle" - ata ata ni ẹfin. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ilana ti gba iru iru ata yii jẹ pipẹ, ti o ni agbara ati nilo imoye imọ-ẹrọ kan.

Nigba ti awọ ba bẹrẹ, o ti wẹ ati ki a gbe sinu awọn yara pataki pẹlu awọn ifi. O wa ninu awọn sẹẹli wọnyi pẹlu iranlọwọ ti ẹfin eefin ti ilana ilana gbigbọn ṣẹlẹ. Ni ile, ilana le ṣiṣe ni iwọn mẹta si marun ọjọ. Lori iṣẹ-ṣiṣe ile-iṣẹ, a ti mu eso yii jẹ pẹlu iranlọwọ ti omi ati ina ati awọn ẹrọ ina mọnamọna pataki, nitorina iṣẹ naa nyara sii.

Bi o ti jẹ pe o ti ṣe itọju ata naa ni thermally, o ni gbogbo awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Eyi jẹ ọja-kalori didara kan-didara. Ni iwọn 280 kilokalori ni ọgọrun giramu ti chipotle ata. Akara ti a pese sile lati inu ewe bẹ, dajudaju, yoo jẹ caloric diẹ sii.

Eran ati obe chipotle

Ilana ti ngbaradi ounjẹ jẹ pupọ. Ohun akọkọ ni lati ni gbogbo awọn irinše pataki ti o wa ni ọwọ.

Nitorina, awọn obe ti Chipotle tiwqn ni nkan wọnyi:

• Awọn teaspoons meji ti lẹẹpọ chipotle (tabi ọkan kekere ata, ge).
• Awọn tablespoons meji ti ekan ipara (o le ya ọbẹ warankasi).
• 150 giramu ti kekere-sanra mayonnaise.
• Ọkan teaspoon ti obe gbona chilli (tabi meji ti tobi ata ilẹ ege).

Igbaradi

Gbogbo awọn ọja ti wa ni adalu ni kan Ti idapọmọra ati ki o lu si kan isokan aitasera. Ni ipari, fi iyọ kun, ata ilẹ-ilẹ. Eja ti o ni fifẹ (obe) ti šetan.

Bayi jẹ ki a ṣe apejuwe eyi ti awọn ilana le lo yi obe. A yoo ni oye awọn ẹya ara ẹrọ ti sise awọn ounjẹ miiran, ti o jẹ eyiti a gbajumọ fun onjewiwa Mexico. Ilana pẹlu awọn fọto yoo ran o ni oye ilana ilana sise ati pe yoo tọ ọ bi o ṣe le ṣe iṣẹ ati ṣe ẹwà si satelaiti naa.

Chicken quesadilla pẹlu chipotle obe

• Olive epo - meji tablespoons.
• Chipotle obe - lati lenu.
• Awọn tortilla alikama (iye ti ya da lori nọmba ti o nilo fun).
• 60 giramu ti mayonnaise.
• Alubosa kekere.
• Ọkan opo adan adie.
• Epo ilẹ dudu.
• Paprika.
• 400 giramu wara-kasi.
• Ọkan tablespoon ti waini kikan.

Olifi olifi gbọdọ wa ni kikan daradara ni apo frying. Lẹhinna fi awọn alubosa igi ti o dara daradara ati din-din. A fi si ori awo ti o ya.

Igbese meji ni lati pese igbaya adie kan. A gbọdọ fọ fillet ti adie, o si dahùn o si ge sinu awọn ege kekere. Iyọ. Fikun ata dudu dudu, paprika ati ata gbona lati lenu. O le mu kikan waini-ọti-waini, o le lẹsẹkẹsẹ ni epo, eyi ti o kan alubosa. Tete ẹyẹ adie. A yọ kuro ninu ina. Jẹ ki a dara si isalẹ diẹ.

Nisisiyi a yipada si iṣelọpọ ti satelaiti kan. A fi awọ gbigbọn kekere ti Chipotle obe lori akara oyinbo ti alikama. Igi akoko Mexico yi yoo jẹ eroja akọkọ ti o ṣe ipinnu itọwo ti gbogbo satelaiti. Nigbamii ti, fi fillet adie ati alubosa sisun. Fi ọya kun (iyan) ati mayonnaise. Lati oke ni yoo lọ ọbẹ warankasi. O ṣẹku nikan lati fi ipari si awọn akara ati ki o yan wọn ni kekere kan.

Ajewebe Boga pẹlu chipotle obe

Laisi akoonu giga caloric, Chipotle (obe) ni a nlo nigbagbogbo ni igbaradi ti awọn ounjẹ ti ounjẹ ounjẹ tabi awọn ounjẹ alailowaya. Fun apere, a daba pe o ṣe awọn ohun ọṣọ ti o wulo ati ti o wulo.

• Awon boga fun awọn aṣaja.
• Chipotle obe.
• Saladi ewe.
• Ekan alubosa.
• Awọn tomati meji.
• Eran alubosa.
• Olifi epo (ti o ba ṣagbe awọn eerun).

Buns nilo lati pin si awọn ẹya ti o dogba kanna. Wọn le jẹ browned ni kan toaster tabi sisun ni epo olifi. Fun apakan kan tan awọn obe ti ọti oyinbo, fi awọn letusi leaves, awọn tomati tomati, awọn alubosa pupa ti ge sinu awọn oruka oruka. Fi alawọ ewe alubosa kekere kan, iyo ati ata lori oke. Bo idaji keji ki o tẹ. O le fi bọọlu kan sinu irun, o le jẹ ati bẹ bẹ.

Awọn ọlẹ adie ni oyin ati ẹrún chipotle

Awọn ikoko ti sise yi satelaiti jẹ kan iyalenu dun dun ati ki o fragrant marinade. Ilana ti o, dajudaju, jẹ obe pẹlu chipotle ata.

• Meji ounjẹ meji ti eyikeyi obe "Barbecue".
• Ọkan tablespoon ti eti chipotle.
• Awọn tablespoons meji ti oyin.
• Olifi epo - mẹta tablespoons.
• Awọn cloves nla mẹta ti ata ilẹ.
• Adalu awọn ata ati iyọ.
• A ti eka ti rosemary.

Mu gbogbo awọn eroja ti a pese sile tẹlẹ. Ero ti wa ni ikun pẹlu kan tẹ ati ki o tun fi si marinade. A nlọ ni fọọmu adie fun wakati meji tabi mẹta.

Nisisiyi awọn ọsin ti o jẹun le wa ni sisun ni ọna ti o rọrun fun ọ. O le jẹ ki a gbona otutu ti o to iwọn ọgọrun (fun idaji wakati kan). O le jẹ idẹnu tabi barbecue. Paapaajẹ ni ikun frying ti o ni afikun pẹlu afikun awọn spoons ti epo olifi yoo ṣe awọn ọlẹ adie ti o yanilenu ti dun ati ti oorun didun.

Ni ọna, a le lo awọn obe chipotle fun iṣaja gbogbo ẹja kan, lati inu koriko ti o ni ẹrẹkẹ si eran malu ti o gbẹ, nigbakugba ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ ati paapa unpretentious ehoro eran.