Ilana sise a Tọki ni lọla

Turkey, ndin ni lọla, fragrant ati ti nmu brown, nipa ti a láti pẹlu awọn ńlá isinmi, gẹgẹ bi awọn odun titun tabi keresimesi. O ti wa ni iru asiko ti sise a Tọki ni lọla ni a gidigidi lodidi ojúṣe, ati ikogun awọn eran ko le je ni eyikeyi nla, a Tọki ikogun awọn iṣọrọ, paapa gbẹ soke. Ni idi eyi, awọn ẹran jẹ gbẹ ati lile, ati nibẹ o yoo jẹ gidigidi soro ati idiwọ, ki ni yi article a yoo wo ni ko nikan diẹ ninu awọn Tọki ilana ni lọla, ṣugbọn awọn subtleties ti sise.

Fere gbogbo ilana fun Tọki ni lọla daba stuffing ti o ni orisirisi apapo. Wọn ilana a yoo ọrọ nigbamii, ṣugbọn nisisiyi jẹ ki ká soro nipa bi o si Cook a Tọki ni lọla ki o si maa wa sisanra ti ati rirọ. Lati yi opin, o jẹ wuni lati beki awọn Tọki ni ko kan pan, ati ninu awọn bankanje tabi ni awọn apo fun yan. O tun le lo kan nipọn-mọdi ekan - yi ni o dara fun awọn iwọn ti awọn cookware loni ni lalailopinpin toje, sugbon ri ti o ṣaaju ki o je ko bẹ soro. Ti o ba fi awọn diẹ atijọ iron obe - yi ni julọ o. Ni isalẹ o nilo lati fi kekere onigi duro si eran ti ko ba sun, ki o si tú kekere kan omi. Omi le tú lori yan dì, ti o ba ti ṣee ṣe rosoti eye ni a pan tabi bankanje ni ko ti lọla nigbagbogbo duro to ọrinrin. O jẹ tun kan ti o dara ọna lati - lẹsẹkẹsẹ kikan adiro si kan ti o pọju otutu, ati nibẹ o si mu awọn eye to 20 - 30 iṣẹju, ati ki o si fa fifalẹ si ipo kan iná 180 iwọn. Nigba akoko yi, awọn eye ni kiakia propechetsya ita, ati awọn oje yoo ko ṣàn jade tabi evaporate. O ṣe pataki lati rii daju wipe o ti wa ni ko sisun si awọn atẹ, o kan nfi omi. Afikun ohun ti o le ti wa ni tan lori kan yan bankanje. Awọn wọpọ laipẹ Idaabobo tumo si eran lati gbigbe lọla ti wa ni yan ni apa rẹ. Bakannaa, fere gbogbo Tọki ilana ni lọla daba fifi pa o pẹlu bota to nmu kan brown.

Bayi Ilana Tọki ni lọla. Ro awọn Ayebaye ti ikede, eyi ti o ti wa ni ṣi lo nipa wa grandmothers, ati diẹ igbalode, bamu si Western aṣa ati lominu.

Fun igba akọkọ ọna ti wa ni ya titi idaji boiled iresi adalu pẹlu sisun alubosa ati turari. Diẹ ninu awọn Iyawo Ile wa ni afikun si yi adalu ti wa ni tun dahùn o eso, julọ igba, raisins, ṣugbọn ti o ba ati awọn miran. Ya idaji ife ti iresi, meji alubosa, iyo ati dudu ata. O le fi kan tọkọtaya ti ona ti Bay bunkun porridge ati bota. Abajade adalu ti wa ni ti nilo lati kun Tọki, sugbon ko ju ju, nitori awọn nọmba rẹ yoo tesiwaju lati se alekun ninu iwọn ati ki o le adehun nipasẹ awọn eye. Iho ni wiwọ tightened ati sutured. Ninu ilana yi, o wa ni jade dun, ko nikan eye sugbon o tun to garnish o, nitori iresi ti wa ni impregnated pẹlu awọn oje ati ki o wa o kan extraordinary.

Ni awọn West, a gbajumo ohunelo jẹ bi wọnyi: Fun awọn nkún ti wa ni ya tobi alubosa, seleri stalks tan, kan ti o tobi karọọti, dun ata ọkan, ni awọn igba miiran - kan ekan-dun apple. Turari nilo paprika, dudu ata, iyo. O yoo tun nilo kan gilasi ti eyikeyi omitooro. Ẹfọ itemole cubes tabi nìkan ge sinu tobi chunks, adie rubbed turari ati iyọ, ati ni ita ati inu. Turkey sitofudi pẹlu ẹfọ, awọn iho ti a kü ati sewn soke.

Turkey ni ndin ni kan otutu ti 180 - 190 iwọn. Sise akoko da lori awọn oniwe-iwọn. Ni apapọ ni 2.5 wakati fun a Tọki ni bošewa titobi, ti o ba kan ti o tobi eye - o jẹ pataki lati fi wakati kan. Gbogbo akoko yi awọn eye, ti o ba ti wa ni pese sile ko si ni awọn apo tabi bankanje, Górzno mbomirin oje lati pan tabi omi.