Igbaradi fun bimo ni igba otutu - ti o dara ale!

Obirin ti o ṣiṣẹ ni kikun-akoko, ati ki o ma ko si akoko lati mura kan pipe onje. Ninu apere yi, diẹ sii ju lailai yoo subu blanks fun Obe fun igba otutu. Cook ti won le, fun apẹẹrẹ, nigba ti ooru isinmi tabi na si lori ọrọ yii kan diẹ ọjọ pipa, ati ki o osu mefa lati gbadun sare ati ti nhu. Igbaradi fun igba otutu bimo ti ṣe ti ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi awọn ẹfọ: Karooti ati awọn tomati, ata, adíkalà, ewebe, beets. Nibi, ọkan le ti wa ni pese sile bi kan ti o rọrun Ewebe bimo ti ati borscht, eso kabeeji bimo ti, adíkalà bimo. Ti a nse o kan òfo akolo Obe ni igba otutu, ilana eyi ti o yoo pato wa ni ọwọ.

gbogbo

Fun o yoo nilo lati ya kilogram parsley ati seleri, a iwon ti iyọ, kanna kabeeji ati ẹfọ, Karooti ati ki o dun ata, alubosa, ati brine lita (fun lita ti omi 40 g iyo ati 2.1 g citric acid). Fun kabeeji ikore gbọdọ wa ni fo ati ti mọtoto gbogbo ẹfọ, finely gige wọn, tú iyo ati compacted sinu sterilized pọn. Mura awọn brine, sise ki o si tú lori awọn eso kabeeji, bèbe eerun si oke ati awọn itaja ni tutu.

fun borscht

A nilo lati ya meji kilo ti eso kabeeji, idaji kan kilogram ti beet, a kilogram ti awọn tomati, a iwon ti Karooti ati bi ọpọlọpọ awọn alubosa, idaji kan lita ti Ewebe epo, ọdunrun giramu ti omi ati 100 giramu ti 9% kikan, iyo, suga, turari. Igbaradi fun bimo ni igba otutu ko ni gba Elo akoko. Gbogbo awọn ẹfọ wa ni ti mọtoto si bó, ge sinu awọn ege tabi grate lori kan isokuso grater, fi ni kan ti o tobi ikoko, fi kikan ati turari ati ki o mu lati kan sise ati sise lori kekere ooru fun idaji wakati kan. Ki o si awọn workpiece ti wa ni decomposed sinu sterilized pọn, eerun ati ki o kuro fun ipamọ. Iru igbaradi fun a bimo ni igba otutu ni afikun si awọn farabale omitooro ati sise titi tutu pẹlu rẹ.

fun rassolnik

Ati ki o nibi jẹ ọkan diẹ ti nhu ati gbogbo eniyan ká ayanfẹ bimo - Pickle. Lati nigbagbogbo dùn pẹlu wọn lofinda lori awọn tabili, ya itoju ti o ni ilosiwaju. Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo idaji kan kilogram ti alabapade cucumbers, idaji kan kilo ti alubosa ati Karooti, ọdunrun giramu ti tomati lẹẹ ati bi Elo barle, ọgọrun giramu ti Ewebe epo ati bi Elo suga, kekere kan kikan ati iyo. Cucumbers ge si ona ati ki o gbe ni ikoko kan. Nibẹ nilo lati fi grated Karooti, ge alubosa oruka, parili barle. Cook titi fere jinna. Ni opin fi awọn tomati lẹẹ, turari, kikan ati ipẹtẹ lori kekere ooru fun idaji wakati kan. Next, ni igba otutu fun bimo preform ti wa ni gbe sinu sterilized pọn ati yiyi eeni.

Blanks fun miiran awopọ

Le ti wa ni pese sile ni a iru ona lati awọn workpiece ati bimo, elile, olu ati paapa pea bimo. Ni afikun si canning, o le nìkan di awọn ẹfọ ati Ewebe illa. Fun apẹẹrẹ, boiled awọn ewa ojuṣe wọn didara ati lẹhin Frost ati ni pipe fun a ni ìrísí bimo, nigba ti o wa ni ko si akoko si oro idotin pẹlu o lori kan weekday. Zucchini, tomati, alawọ awọn ewa, oka - ohun gbogbo ni pipe fun Ewebe Obe. Lẹhin ti gbogbo, Elo nicer lati Cook awọn ẹfọ ara wọn, dipo ju ifẹ si wọn ninu itaja ki o si, alaigbagbọ mọ awọn didara ati iwulo.